一叶落而知秋意，一秋至而识城美，当全国多数城市浸在降温萧瑟里，滇西腾冲却悄悄打翻了上帝的调色盘，青瓦白墙的古村，被三万余株银杏树覆上金纱，风一吹，金叶打着旋儿轻落肩头……

说起云南，人们常念叨着大理的风花雪月、丽江的烟火人间，却少有人知晓，滇西边境的腾冲，才是秋日的“宝藏目的地”。这座被徐霞客誉为“极边第一城”的小城，每寸土地都浸着自然的巧思，是秋日里最适合放空的角落，这里的秋天，没有刺骨寒意，白日暖阳正好，夜晚微凉宜人，银杏村中，三万余株银杏树亭亭如盖，让“村在林中，林在村中”的诗意照进现实，而此时节，整座村落被金黄包裹，踩在青石板路上，仿佛一脚踏进了童话书里的梦幻秘境。

在我国的文化里，银杏是“长寿”的象征，而在银杏村，它早已融入日常，这里生活着多达四千余位村民，至于他们的“邻居”，便是这1万余亩、4万余株连片的银杏树，正因如此，银杏村也被誉为“中国银杏第一村”，家家户户的庭院里都植着银杏树，金黄叶片铺满院落，连桌椅都覆上厚厚一层，与秋色浑然一体，村民在树下摆摊晒秋，孩童在叶堆里嬉戏，银杏不只是一抹金黄，更是生活的温暖底色。

小巷间、墙头上、青瓦上、水沟边，眼睛所到之处，无不是一片金黄，银杏村的银杏树藏于群山环抱间，映在农庄炊烟里，有声有息，一阵秋风掠过，万千金叶随风飘散，宛若一只只艳丽的黄蝴蝶在空中蹁跹起舞，而后纷纷铺落，给村落小道覆上一层松软的金毯，脚步起落间，薄如蝉翼的叶片簌簌作响，整座村落美得恰似一幅浓墨重彩的油画。

银杏俗称白果，是中国著名干果，相传宋朝时便被列为皇家贡品，帝尝之赞不绝口，御赐雅名“银杏”，流传至今。十月，秋风乍起，银杏果簌簌如雨落，这座古村落便以一席“银杏宴”，将整个秋天的丰饶端上餐桌，村民攀上高挺树梢，轻摇枝干，成百上千的银杏果便如金雨般簌簌坠地、铺满庭院，而这幅延续千年的农耕画卷，年年皆如期上演，从未间断。

银杏村的银杏果色泽如翠、口感软糯，可烤可炒、可炖可蒸，甚至能入药，堪称秋日里的“百变精灵”，烤银杏是这儿最原汁原味的吃法，也是对秋天最直白的致敬，刚出炉的银杏最是金贵，得趁热剥食，捏着烫乎乎的果壳轻轻一掰，翡翠色果肉便滚进嘴里，先触到炭火的焦香，再尝到果肉的软糯，清甜中带着丝丝回甘，一家人围坐火塘边，你一颗我一颗，聊着今年的收成，火塘的暖意带着银杏的清香，把秋日的微凉烘得暖暖的。

若说烤银杏是家常小味，那么白果炖土鸡，便是腾冲人宴客的“压桌硬菜”，鸡得是银杏林里散养的走地鸡，它们天天在林间奔跑，肉质紧实又细嫩。土陶锅盛满清水，整鸡切块入锅，大火烧沸后转文火慢煨，让鸡肉的鲜香在咕嘟声中充分释放，等肉质炖得筷子轻戳即透，再加入剥好的翡翠色银杏果，继续慢炖半个时辰，掀开锅盖的刹那，浓醇香气直飘半条街。鸡汤金黄透亮，银杏果吸饱了鲜醇汤汁，咬下去软乎乎、糯叽叽，白果的清润中和了鸡肉的醇厚，汤汁入口甘甜绵长，仿佛把腾冲秋日的阳光与丰饶，全炖进了这一锅暖汤里。

蓝天白云相映，小桥流水潺潺，秋风拂过，金叶簌簌飘落……在云南温润的秋日里，最惬意的事，莫过于在这座金黄小村小住几日，清晨被鸡鸣唤醒，出门踏过满街鎏金，听脚下叶片沙沙作响，再搬张桌椅坐进银杏树下，泡一壶清茶，慢悠悠琢磨午餐是吃银杏炖鸡，还是银杏炖猪脚？偶尔，还会有几片金黄银杏叶洋洋洒洒落在肩头。