五大理由让你探索乌尔拉——一个正在崛起的土耳其美食中心

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知名旅游指南《孤独星球》在其“2024年最佳旅游地"榜单中推荐游客们前往Aegean(爱琴海)沿岸İzmir(伊兹密尔)的可爱街区Urla(乌尔拉)。这个米其林美食绿洲以葡萄园和农家餐厅而闻名,拥有鹅卵石街道、带窗台的石屋以及豪华舒适的精品酒店。来到这个美丽的小镇,游客们将有机会一起发现自然、历史、文化和美食。这里有5个理由去探索这座风景如画的爱琴海小镇……

在米其林餐厅用餐

在乌尔拉的美好生活当然少不了品尝该地区美味的橄榄油、浓郁的爱琴海风味和可口的乌尔拉葡萄酒。近年来,富有创新精神的厨师们纷纷开设餐厅,展示这片肥沃土地上的丰饶物产,并用可持续的生产方式创造了从农场到餐桌的地区奇迹。这一成功举措吸引了米其林检查员的注意,为乌尔拉赢得了2024年米其林指南的六颗星。除了传统的星级餐厅外,这个小小的地区内还有三家获得绿色之星和侍酒师奖项的餐厅。

乌尔拉葡萄酒样品

乌尔拉温和的气候非常适合葡萄种植。在古代,该地区出产的葡萄酒被装入双耳瓶中,运往西地中海和黑海沿岸。随着葡萄种植业的不断发展,乌尔拉仍然是一个极具吸引力的葡萄酒产地。因此,乌尔拉每年都会在八月底举办葡萄酒节。沿着乌尔拉葡萄园的路线,您会发现乌尔拉Karası,Foça Karası(福卡黑) 和 Gaydura(嘎一杜拉)等葡萄品种酿造的美味葡萄酒;这些品种是该地区独有的,并已经开始在当地的精品酒庄重新生产。

探索橄榄之路

乌尔拉位于土耳其最肥沃的地理位置,数千年来,该地区种植的橄榄为我们的餐桌带来了丰富的美味。该地区拥有数百年树龄的橄榄树,自古以来就是以橄榄生产和文化闻名的地区之一。事实上,世界上最古老的橄榄油作坊就位于乌尔拉的一个古老定居点Klazomenai(克拉佐美尼)。您可以参加橄榄油品尝会,探索乌尔拉的橄榄之路,还可以在位于区中心的Köstem橄榄油博物馆了解更多有关Anatolia(安纳托利亚)橄榄的故事。

享受阳光明媚、温暖如春的爱琴海冬季

乌尔拉拥有着美丽的海湾和清澈湛蓝的海水,它也是冬季最受欢迎的度假胜地,因为这里阳光明媚,爱琴海的气候温暖宜人,可以让您悠闲地漫步在风景如画的街道上,欣赏美丽怡人的绿色风光。您可以游览小镇可爱的广场,或在百年梧桐树掩映下的露天咖啡馆小憩,这些都是该地区最受欢迎的活动。此外,游客们还可以在乡村集市上购买手工制品。

穿越文明的历史

乌尔拉是一座美丽得令人窒息的海滨城市,它以其丰富的历史而闻名于世。从乌尔拉驱车一小时即可到达Ephesus(以弗所)古城,这里有被誉为古代世界七大奇迹之一的Temple of Artemis(阿尔忒弥斯神庙),以及令人印象深刻的the Library of Celcus(塞尔楚斯图书馆)。以弗所是联合国教科文组织世界遗产之一,大约有九千年的历史,跨越了史前、希腊、罗马、东罗马、土耳其公国和奥斯曼帝国时期。以弗所周边地区也值得一游,因为这里有早期基督教时期的独特文物。该地区的重要圣地包括the House of the Virgin Mary(圣母玛利亚之家)、the Basilica of John(圣约翰教堂)和the Cave of the Seven Sleepers(七位沉睡者的洞穴)。

(图片来源:土耳其旅游局)