标题一说出来，心里就有底气了。

广东人来趟福建福州，不吹不黑，福州比网上说的还好。

车一进福州，山就靠过来，水就贴着走。

江面宽，风大，湿润，像老朋友拍拍肩。

地铁口出来，榕树先打招呼，气根像胡子，树荫把路盖住一半。

路边坐着下棋的叔，茶杯盖一摁一抬，白瓷轻轻响。

先说到这城的根。

福州是闽都，唐宋就热闹。

这城叫“三坊七巷”，是福州老底子，明清的名人巷子都在这。

林则徐的祠堂在里面，门前石狮子鼻头被摸得发亮。

林则徐当年在福州长大，后来去虎门销烟，留下的匾额四个字，海纳百川。

严复也住这片，他翻的天演论，开眼看世界，书房里还摆着旧书，边角磨得很旧。

沈葆桢是海军先驱，马尾船政，他从这巷子里走出去，去马尾办船政，后来学堂出了一堆海军人才。

巷子里白墙黑瓦，青石板路，鞋底和石面摩擦，有股微微的响。

中午太阳一烤，墙影斜过来，人就靠着墙边走。

别急着拍照，先抬头看窗棂，木雕里是花鸟鱼虫，手艺人真细。

讲到马尾，就该去船政学堂旧址。

大门不高，里头的展柜放着蒸汽机的模型，铁件沉，轮齿咬合紧。

船政是清末新式海军的起点，海军从这起航。

学堂里挂着留法船政学生的合照，年轻脸上有光，眼里直直看着前路。

顺江去江边，乌龙江宽开。

吹一口风，人清醒不少。

跑步的人多，配速稳，路面弹性铺得软，夜里灯带一亮，像河岸上绕了一条金线。

说吃的，福州不是靠嗓门，是靠真味道。

鱼丸很弹，里头藏肉馅，一口咬开，汤汁往外跑。

燕皮薄，像一层纸，包着馅，热汤一烫就开了花。

锅边糊看着清，喝起来香，锅边的一圈米浆，边上微焦，汤头用大骨和老母鸡吊的，嘴里一热，胃就醒了。

拌面加花生酱，一筷子挑起来，香气直冲鼻头。

肉燕皮用番薯粉和猪后腿肉打出来，手臂得有劲，打到出光，摊开像一张薄云。

糟菜和海蛎煎一搭，金黄脆边，海蛎个头不小，咬下去有海味。

怕踩雷就记住几条。

老字号挑街边口碑好的，不看装修，看锅里。

早上去吃，上午的新鲜货，品质稳。

海鲜别贪大，选活的，问清价格，按斤点，先称后做。

福州人爱汤，点菜配汤，胃舒服，走路不累。

说住的，建议住两片。

一是东街口，地铁交汇，逛三坊七巷走路就到，吃喝方便。

二是上下杭，夜里灯光一开，古厝倒影在水面上，拍照省心。

节假日人多，工作日房价低一截，体验好一截。

海景房别盲冲，福州离海要走到连江、平潭，城区海景基本没有，想看海就别在市区找海景房，去平潭或者连江才算数。

平潭叫海坛古城那边是仿古商业街，人多，住要挑背街的客栈，晚上会安静点。

预算有限选快捷型连锁，地铁旁边最好，走两步就上车，省腿。

预算充足选带庭院的小酒店，榕树下喝茶，晚上听虫叫。

说走法，很实在。

福州景点分散，自驾最好，早晚错峰，白天留在一处慢逛。

不开车也能玩，地铁加网约车，核心区足够。

机场在长乐，地铁直达市区，时间稳，打车贵一点但省事。

高铁站分福州站和福州南，两个不在一块，订票前认清。

福州站靠北门，离三坊七巷近，住市中心就选这站。

福州南在仓山往南，去平潭、长乐方向更顺，错选会多跑二三十公里，兜兜转转浪费半天。

说人文，不止三坊七巷。

苍霞历史文化街区挨着闽江，老房子修得不新不旧，窗棂还在，门环还在。

黄巷里卖花生汤，碗浅，勺小，慢慢喝才香。

闽剧有戏台，锣鼓一敲，老票友跟着哼，腔调婉转，字正腔圆。

屏山登一登，台江望一望，山不高，风够大，城在脚下摊开。

乌石山和于山是一对，福州老话说“七闽形胜在福州，于山乌石双峰秀”，登顶看城，老八景就在这些山水里。

于山里的定光塔很标志，明嘉靖年间重修，塔身不高，历史牌子写得清楚。

乌石山的华林寺有“闽越第一古刹”的名头，唐代就有，钟声厚，香火稳。

再往外走，永泰青云山水汽足，瀑布一帘一帘挂下来，夏天去解暑，山路湿，鞋底要防滑。

北峰有云顶，草坡起伏，风车转得慢，云过来像一团棉，拍照随手都是屏保。

需要留意天气，福州春季雨多，带伞，带一双防滑鞋，地砖湿时候很滑。

夏天热，防晒喷一层，喝盐汽水补点盐，下午两点别硬撑，找阴凉坐会。

秋天最舒服，天高气爽，日落时去闽江边，看江面一层层金光。

冬天湿冷，冷到骨头里，外套多带一件，喝姜母鸭，暖得快。

说日程，给一套简单的。

第一天落地放行李，走三坊七巷，林则徐纪念馆、严复故居一路串起来，晚饭吃鱼丸肉燕和拌面。

夜里去上下杭，逛到九点，拍几张夜景，回去早睡。

第二天早起吃锅边糊，去马尾船政，学堂、船坞看完，中午海鲜小炒，下午乌龙江沿线骑行，傍晚回城吃海蛎煎和荔枝肉。

第三天看天气，晴天上于山乌石山，顺带华林寺，阴天去福建博物院，馆藏丰富，瓷器漆器竹编都有，看完出来喝杯老药洲牛奶，甜而不腻。

时间多再配平潭或青云山，时间少就在城里慢慢转。

吃方面，再多几家靠谱点的。

安泰河沿线的小吃密集，燕皮、花生汤、芋泥冰都有。

达明路老店多，午饭早点去，过点排队，店里常常翻台快，桌子小，人挤人，味道稳。

台江步行街别看热闹，挑巷子口的店，锅里翻滚，看得见才安心。

晚场想喝东西，东街口到南后街有几家茶铺，福鼎白茶、茉莉花茶都香，点半糖，耐喝。

省钱有招。

地铁一日票能用就用，三趟以上就回本。

景点里能走路就走路，市中心很紧凑，五百米一处点，别重复打车。

连住两晚讲价，前台常有优惠，不要害羞，问就有。

海鲜看黑板价，拍照记个数，结账对。

节假日绕核心区，早上七点半前进，十点后退，避开正午流量。

打卡照别在正门挤，侧门角度更好，能拍到屋脊和榕树，背景清爽。

避坑也要说清。

三坊七巷里文创有好有坏，看做工，不看包装，线头外露的不要，木雕毛糙的不要。

网红甜品排队长，味道一般，时间不够就跳过。

所谓海景房在市区基本是噱头，认清地图，看到江不是海，别混淆。

民宿拍照光好看，问隔音，问热水，问停车，不然晚上睡不好，第二天走不动。

车位紧，一些老街区路窄，自驾要早点进，晚了只剩遥远的停车楼。

再讲讲民俗。

福州人说福州话，尾音轻，像在海风里讲话，听不懂就微笑，店家会换普通话。

出门常能见到人摆茶台，茶杯小，回甘长，不认识也能打个招呼，坐一会不花钱，买茶再说。

清明时节会看见人吃蠵，像蒸的米果，配糖吃，软糯。

中秋前后，街边会卖鱼丸礼盒，家家户户一锅汤，亲戚来了先喝一碗，暖心。

最后再说句硬话。

福州不抢眼，不靠吆喝，细水长流，越走越有味。

小城慢，步子放慢，才看得到窗上的灰尘一道一道，才闻得到汤里的骨香一点一点。

网上说法七八种，见到才知道哪种真。

这城比想的要好。

不是惊天动地，是稳稳当当。

适合清清爽爽地来，扎扎实实地走，回家还想再来一回。

自驾是最顺的路，路熟了，沿江一拐就到。

不开车也别怕，地铁一趟接一趟，公交班次多，走两步就能吃到热的。

高铁站记住两个，福州站进城，福州南去海边。

时间挑工作日，价格好，人不挤，服务慢慢来，心情也慢慢来。

行李别带多，雨伞要带，纸巾要带，胃要留空，给鱼丸留点位置。

走吧，风在江上，榕树在路口，灯在屋檐下，等一个不慌不忙的夜。