用一趟金秋之旅，获取BC省可持续旅行的奥义

2022-10-09 20:34 旅游资讯 11 0

未觉三夏尽，时序已金秋。浓郁的秋色晕染了天际，泼满了街巷，为加拿大BC省披上了绚丽的外衣。美景之外，全球宜居城市“浓度颇高”的BC省也将和谐的动植物关系和健康的饮食文化融为一体，共同传递着绿色可持续的目的地精神。此时此刻，不妨相约BC省，开启一场阔别已久的金秋之旅，以纯粹质朴的方式捕捉秋意，获得身体和自然的能量共鸣，收获一次真实的“可持续”生活体验，深切体悟人与自然和谐共生的奥义。

摆脱污染，尝试绿色出行的畅快

盛大的金秋，为BC省带来了一望无际的绚丽色彩，树叶红得艳丽，黄得夺目，宛若一位气势恢弘的画家勾抹涂染的手笔，加之山河湖海的映衬，秋日画卷美得呼之欲出。此刻，跳上自行车吧，来一场说走就走的维多利亚城市骑行，钻进秋天，尽览秋景，在释放压力的同时开启一次零排放的绿色出行。维多利亚(Victoria)这座花园城市拥有规划完整的自行车道以及分布于城中各处的共享单车U-bicycle，你可以随时随地寻觅到属于自己的快乐单车。骑到市中心的比肯丘公园(Beacon Hill Park)，你能感受到减排计划下的清新空气流转于鼻腔肺腑，走出公园，骑行于秋色盎然的城市道路，电动汽车战略的实施将不掺杂尾气的纯净秋风带至你的身侧，陪伴你的骑行之旅。车轮滚滚向前，串联起了金秋的城市之景，激发了绿色出行的悠然之趣。缓缓骑向内港(Inner Harbour)和海岸，傍晚使用可再生能源照明的BC省议会大厦(BC Parliament Buildings)，渔人码头(Fisherman’s Wharf)不提供一次性塑料制品的绿色认证店铺，都在向你诉说着维多利亚践行绿色可持续的决心。

使用可再生能源照明的BC省议会大厦 ©Destination BC/Reuben Krabbe

如果钻进秋天的体验不足以充分感受秋日之美，那便选择北美最大的全水上飞机航空公司港湾航空(Harbour Air)，以“上帝视角”一览BC省的曼妙秋景吧。这家航空公司在2007年，成为第一个也是唯一一个实现碳中和的航空公司，乘坐它翱翔碧空，完全不必担心航空燃油的污染，相反，你可以无负担的体验一次100%碳中和的空中穿越。可以选择一场从温哥华到维多利亚的天际线飞跃，在电动飞机渐至高空时，尽览温哥华繁华都市与唯美海岸错落有致的风景。世外桃源般的仙境氛围得益于绿色温哥华的城市理念，零碳排放、零浪费和建立健康生态系统的目标让温哥华呈现出一派宜居城市与狂野自然交相辉映的和谐美景。当然，飞机带你穿越过乔治亚海峡(Strait of Georgia)和海湾群岛(Gulf Islands)后，抵达维多利亚市中心的你可以换乘皮划艇前往海上追寻鲸鱼的踪迹，当鲸鱼起起伏伏的出现在你的身旁，纯粹的自然之美会让你对这里的爱多上一分。你还可以解锁一次从惠斯勒地区掠过黑梳山的疾驰，于高空中欣赏壮美的山景、古老的森林和清澈的湖水。原始壮丽的自然景观定会让你惊叹惠斯勒地区人与自然和谐发展的极致魅力。

港湾航空的水上飞机 ©Destination Vancouver/Harbour Air

住进绿色，感受自然之美的纯粹

BC省一直行走于环境管理的前沿，这里也为全球绿色可持续提供着先进的示范。其最大的城市温哥华实施的《温哥华最绿城市行动规划2020》(Greenest City 2020 Action Plan)，正在不断向加拿大2050年零排放的目标靠近。此外，约占加拿大面积十分之一的BC省坐拥全球25%的温带雨林，当地超过14%的地区都是自然保护区，森林与生态的保护也在坚定践行着加拿大绿色可持续的环保理念。当地的旅游企业同样坚守与自然和谐发展的理念，不断探索可持续旅行的新方式，希望进一步拉近旅客与自然之间的距离。

BC省的森林景色 ©Northern BC Tourism/Andrew Strain

住进秋意盎然的BC省应该是很多旅行者的梦想，但如何深刻体悟蕴含其中的绿色可持续理念，还需要你亲自前来体验。在在落基山脉地区的秋景小镇纳尔逊(Nelson)，名誉湖畔度假酒店(Prestige Lakeside Resort)和贝斯特西部贝克街酒店(Best Western Baker Street Inn)两家拥有“Greenkey”认证的绿色酒店便不失为生态旅行住处的好选择。酒店皆卧于自然间，望得见山，看得见水的环境营造了诗意田园的秋景画卷。酒店深谙环保精神，无论是设施亦或是服务都在践行着减少碳足迹的目标。酒店提供的风味美食以及设计的体验活动，无一不在鼓励着宾客回归自然、崇尚自然以及守护自然，在愉快的度假中深刻理解控制温室气体排放及生态保护的真正内涵。而住在联合国教科文组织生物圈指定区域的温哥华西海岸，满眼的原始森林将让你进一步体验可持续的奥义。位于温哥华岛西海岸托菲诺的维肯尼尼许酒店(Wickaninnish Inn)是罗兰夏朵国际精品酒店和餐厅联盟的成员，曾获得2021年Travel + Leisure和the Condé Nast Traveler两家媒体评选出来的加拿大最受欢迎酒店第二名。当你从矗立于太平洋的岩石海岬上走进这家酒店，由当地雪松打造而成的建筑就体现了可持续的理念。尽可能贴近周边自然环境的建筑色彩，能够充分隐于背靠的原始森林中，依山傍海的度假村环境以最质朴纯粹的方式为你呈现出荒野的极致之美。宿于山海，拥抱金秋的极致体验将赋予你对自然更多的尊重与理解，而就地取材的每一顿餐食都透漏着遵从自然的意义和秋收的喜悦。

纳尔逊的自然景色 ©Destination BC/Dave Heath

健康饮食，征服你的味蕾

集结全球美食的BC省不乏饕餮盛宴，但在愈发关注有机美食的当下，选取本地食材烹饪的简约美食似乎才是更多人的心中所爱。靠山临海，BC省有着大自然赋予的诸多馈赠。趁着秋凉，不妨前往BC省首屈一指的葡萄种植区汤普森欧垦娜根地区(Tompson Okanagan)，在纵览自然风景与200多家酒庄的旖旎风光之外，得天独厚的气候条件以及肥沃的土地使得这里孕育出了优质的酿酒葡萄以及丰富的有机蔬果，被誉为“加拿大的果篮子”。更值得一提的是，这里出产的冰酒是加拿大国宝级物产，世间稀少的冰酒产地使这里更具吸引力。丰收的季节，你可以在浓郁葡萄香气的指引下，依次品一品戈兹庄园(God’s Mountain Estate)美味的白葡萄酒，夏丘金字塔酒庄(Summerhill Pyramid Winery)的冰酒以及熊谷酒庄的红葡萄酒，不同的馥郁芬芳在舌尖萦绕，充分感知大自然的奇妙造物;或是尝一尝考福特家庭农场(Covert Farms Family Estate)的时令有机水果，真切享受一番从农场到餐桌(Farm to Table)的难忘经历，将自然原汁原味的鲜甜风味留在心间。一番健康绿色的味蕾之旅过后，你定能感受到美洲第一个成功获得生物圈国际和负责任旅游研究所可持续旅游认证目的地的魅力所在。

欧垦娜根山谷 ©Travel Penticton/Nathan Penner

而来到海岸，秋季所带来的丰富海鲜也能为你的舌尖奉上一次久违的快感。前往温哥华，海洋为人类带来的鲜味咏叹调欣然奏响。三文鱼、扇贝和帝王蟹等珍馐是海洋馈赠的至鲜风味，鲜中带甜，甜而弹润的口感为你送来从舌尖至心间的惊艳，其优质的蛋白质更是你补充能量的风味佳品。春去秋来，经年往返，大海化育有时，人们朝夕收获，但却未曾忘却保护海洋的可持续发展。在海洋智慧(Ocean Wise)组织的带领下，当地人关注过度捕捞，以创新的方式应对塑料污染，举办海岸线清理活动，通过多样的方式守护着海洋的健康。而为参与可持续海产品计划的合作餐厅及供应商提供认证标识的行动，更是让人们在享受自然馈赠之时也不忘记自然的循环之道。

新鲜海产 ©Tourism Cowichan/Peter O'Hara

神奇动物，治愈你的精神内耗

现代生活充满了压力，通过自然寻求内心平静也成为了人本身可持续发展的重要课题。而这并不能难倒BC省，当地丰富的自然环境孕育出多种多样的神奇生灵，为人们送来了治愈精神内耗的灵感良方。每逢9月至11月，壮观的“红色盛宴”都将席卷BC省，而这便是一年一度盛大的鲑鱼洄游。一抹抹靓丽的鲜红书写着鲑鱼繁衍生息的轨迹，它们逆流而上突破艰难险阻，途经波澜壮阔的大海，游过湍急汹涌的河流，义无反顾地向着出生地进发，只为最终能在河底的沙砾卵石处完成繁衍生息的使命，壮丽的生死之旅让仅仅0.4%的“幸运鱼”能成为最终的赢家。静观庞大的洄游鱼群，体悟蓬勃的生命之力，感叹生命不息之余，鲑鱼强大的精神也将为你缓解不少精神压力。

除了鲑鱼洄游，只存在于BC省大熊雨林(Great Bear Rainforest)的观灵熊之旅将带你奔赴另一场人与自然生灵间的奇妙邂逅，碰撞出治愈心灵的强大力量。作为原住民的栖息地，BC省与当地人通力合作，共同守护着这片地球上仅存的温带雨林。如果想来此偶遇灵熊，那灵熊旅馆(Spirit Bear Lodge)将为你提供一次负责任的绿色旅行，带你探寻人与自然生灵间的相处之道。途中，你将通过不惊扰灵熊的远观方式，与它们进行一次跨越物种的灵魂对视，感知人与自然生灵间和谐共生的意义。你还将有机会洞悉停止使用一次性塑料制品、关注堆肥和回收利用、选用当地有机食材等行动对环境保护的真切意义。当你完成一次不留痕迹的野外旅行时，真诚的态度和行为将会成为治愈你精神内耗的一剂良药。