坐在昔日的盐运码头，捧一杯咖啡，看江水东流。那苦后回甘的，不只是咖啡，还有这座小镇。当古朴建筑与现代咖啡相遇，便碰撞出独特的文化体验。十二圩历史文化旅游区即将迎来首家经营性业态“圩咖”，该咖啡馆定于11月18日正式开业。项目旨在为游客营造一个可以停留休憩、品味文化的生活场景，让游客们的旅程多一份回味与思考。
“圩咖”位于十二圩龙江巷，店内古雅木窗、绿植与历史元素相映成趣。建筑保留原有结构，地面铺设复古地砖，配以自然感装饰，墙面悬挂老照片、历史图表等元素，更有民国时期的咖啡杯、手摇磨豆机等展陈凸显文化底蕴，水吧台陈列手办、文创产品增添年轻活力。
“除了能喝到手冲咖啡、拿铁等经典品种，还有专属特调‘盐咖’，仪征绿杨春茶、十二圩茶干更添本地风情，文学与历史在这里完美融合。你可以在品味咖啡醇香的同时，感受盐都文化的那份厚重。”咖啡馆运营方——仪征经济开发区有限集团党委委员、副总经理，“江上盐都”十二圩历史文化旅游区负责人金小平表示，希望以咖啡为媒，让人们见证古建筑重焕新生，吸引更多年轻人探寻本土历史。未来，“圩咖”将持续打造多元场景，融入十二圩历史元素，丰富游客体验。
值得一提的是，与“圩咖”相邻的招商局·仁济和水火险公司十二圩代办处旧址目前正处于规划建设中，待其开放后，将极大丰富市民游客的文化体验。