赣州人的劲儿是 “实”,像粗陶盆里的客家米酒鸡,
醇厚裹着肉香,一口就提神。
赣州的风是暖的,
掠过宋城墙的垛口裹着酿豆腐香。
赣州人语速稳,词里带着股客家憨韵,
“要去通天岩就早点走,周末人多!
我给你说,走红旗大道不堵车”,
话没说完,已经掏出手机给你看炒粉店排队情况,
生怕你错过热乎的。
赣州话:“要得哟”(好的)、
“香得很”(好吃)、“莫急嘞”(别着急),
比如吃酿豆腐的时候说 “这豆腐香得很!”,
老板会给你多舀勺蒜蓉酱。
赣州人走路实,肩上挎着包,
踩着宋城墙的青石板往郁孤台赶,
哪怕是逛南门菜市场,脚步也带着劲,
“快点走,晚了新鲜的草鱼就卖完了”。
赣州的街道是 “古色古香” 的,沿着文清路走,
几步就能看到宋式骑楼,空气里飘着米酒香
赣州人说 “咱这城靠宋城活,走得实才能品够厚!”
赣州的公交覆盖广,1 路到宋城墙、赣州站,
2 路到通天岩、郁孤台,坐公交去市区最快;
古城电瓶车多,按站收费,
几块钱就能绕宋城一圈,春天还能看路边的紫荆花。
赣州有赣州站、赣州西站,去宋城墙、
郁孤台选赣州站,坐公交快;
去瑞金、于都(红色旅游)选赣州西站,
高铁班次多;赣州西站离市区近,
赣州想逛宋城,住宋城墙附近方便,
离郁孤台、八境台近,
早上能赶早看城墙日出,
想尝美食,住南门菜市场附近,
楼下就是酿豆腐店、炒粉摊,
晚上能逛小吃街,走路去赣州站也就 15 分钟。
赣州的美食,离不开 “客家实”
酿豆腐要吃 “赣州老厨房” 的,豆腐嫩,
肉馅鲜,蘸蒜蓉酱超够劲;
赣州炒粉要吃街头的小摊,
米粉分明,酱油香,加个荷包蛋超满足;
米酒鸡要吃现炖的,鸡肉烂,
米酒醇,冬天喝着暖身。
还有街头小吃,艾米果要吃清明前后的,
外皮软,内馅咸甜,艾草香浓;
赣南脐橙糕要吃现做的,酸甜可口,
解腻又开胃;晚上喝碗鱼丸汤,
配个炒青菜,解腻又暖身。
赣州的历史更 “厚重”,
宋城墙是必去的,是中国保存最完整的宋代城墙,
周长 3.6 公里,登墙能看章贡两江交汇,
春天的城墙满是紫荆花,像 “宋城的项链”;
逛完城墙,去郁孤台,
是辛弃疾写 “郁孤台下清江水” 的地方,
登台能看赣州全景,
秋天的郁孤台满是桂香,像 “宋词的印记”。
通天岩也得去,是 “江南第一石窟”,
里面的佛教造像、摩崖石刻,
能感受宋代石窟艺术,夏天的通天岩满是绿意,
像 “城市的氧吧”;还有赣州博物馆,
里面的宋代文物、客家文化展品,
能让你更懂赣州的历史;八境台也得逛,
是赣州的标志,站在台上看 “三江六岸”,
像 “宋城的观景台”,超壮观。
去赣州,要去宋城墙看紫荆花,满墙的紫色,配着垛口,拍照特别美。
去通天岩看银杏,满眼的金黄,配着石窟,特别雅致。
赣州第一天:宋城墙 + 郁孤台,中午吃酿豆腐,
晚上逛文清路夜市;
第二天:通天岩 + 八境台,中午吃赣州炒粉,
晚上带赣南脐橙返程。
赣州是宋城客家府,见多了厚重的城墙、
朴实的客家味,日子过得实,
本地人说 “要过就过得扎实”,
所以赣州人爽朗、憨厚。
赣州像一盘酿豆腐,一口就暖到心里。
赣州的手信:
赣南脐橙(真空包装,酸甜多汁)、
客家米酒(低度醇香,适合送礼)、
酿豆腐调料(回家自己做,味道朴实),
都是赣州的味道,家人朋友肯定喜欢。
在赣州,找个客家菜馆坐下,咬口酿豆腐,听宋城墙的风慢慢吹。
返程的时候会发现
赣州的米酒暖还在心里存
这就是赣鄱,让人来了就忘不了的地方。