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潮州话：“食未”（吃了吗）、“好食”（好吃）、“慢慢食”（慢慢吃），
比如吃牛肉火锅的时候说 “这牛肉好食！”，老板会给你多切两斤。
湛江话：“好靓”（好漂亮）、“好鲜”（好鲜）、“快滴来”（快点来），
比如吃烤生蚝的时候说 “这生蚝好鲜！”，老板会多给你加蒜蓉。
刚踏进潮州的牌坊街，就被巷口飘来的牛肉丸香气裹了满怀，
沙茶酱的浓鲜混着粿条的米香直钻鼻尖。
走进湛江的金沙湾，又被刚出锅的烤生蚝香气勾了馋虫，
海水的咸鲜裹着蒜蓉的辛香漫过舌尖
同属广东的两座城，烟火气却各有各的浓，
一个像潮汕功夫茶般醇厚绵长，
一个像湛江生蚝般鲜活爽利。
连当地人的性子，都跟城的味道贴得紧。
潮州人的劲儿是 “细”，像广济桥的榫卯结构，慢工出细活才见真章；
湛江人的劲儿是 “爽”，像硇洲岛的海浪，直来直去满是鲜活。
潮州人语速缓，句尾常带 “哩”“咯”，
“下午去广济桥逛哩，顺路买包凤凰单丛茶”，
像功夫茶的茶汤，听着就温润；
湛江人语速快，句尾常带 “喔”“咯”，
“要去硇洲岛早点走喔，晚了渡船要排队咯”，
说着还会帮你拎起装海鲜的袋子，声音亮得像海边的吆喝。
走在街上，连脚步节奏都不一样。
潮州人走路慢，手里拎着刚买的腐乳饼，
沿着牌坊街的青石板慢慢晃，遇到卖潮绣的小店就停下，
“慢慢走才看得见手艺嘛”；
湛江人走路快，肩上挎着刚买的海产干货，
往金沙湾的海边赶，踩着沙滩鞋的脚步不拖沓，
“快点走，晚了赶不上看日落！”
路过椰子摊还会问你 “要不要砍个椰子解渴？”。
潮州的街道是 “古味十足” 的，牌坊街的石牌坊连成片，
骑楼下的潮绣、木雕店满是手艺香
潮州人说 “咱这城靠手艺活，就得活得细致”；
湛江的街道是 “海味满溢” 的，
海滨大道的海鲜排档连成群，
空气中飘着海水的咸与烤蚝的香
湛江人说 “咱这城靠大海活，就得活得鲜活”。
不管去潮州还是湛江，都得带个能装的胃
潮州的粿品、牛肉火锅种类多，
湛江的海鲜、粥品分量足，别到时候吃不下；
潮州要带小袋子，买腐乳饼、朥饼方便装；
湛江要带湿巾，剥生蚝沾了蒜蓉，擦得干净。
潮州的公交能到广济桥、开元寺、牌坊街，
10 路还绕着韩江走，被称作 “古城公交线”；
人力三轮车是特色，从牌坊街到广济桥，
慢悠悠逛古城，车夫还会讲潮州故事。
湛江的公交覆盖广，2 路到金沙湾、海滨公园，
30 路到东南码头（去硇洲岛），几分钟一班；
水上巴士超划算，从霞山码头到赤坎码头，
能看湛江湾风光，比打车便宜还惬意。
潮州有潮州站、潮汕站，去市区牌坊街、
广济桥选潮州站，坐公交 20 分钟；
去汕头南澳岛选潮汕站，转大巴方便；
湛江有湛江站、湛江西站，去市区金沙湾、
霞山海鲜市场选湛江站，坐公交 15 分钟；
去湖光岩选湛江西站，转公交快；
潮州没有国际机场，可飞揭阳潮汕国际机场，湛江有湛江吴川机场。
潮州想逛古城，住牌坊街附近最好，推窗就能看见石牌坊，
走路去广济桥 10 分钟，早上能赶早吃牛肉粿条；
湛江想逛海边，住金沙湾附近方便，离海边近，
早上能赶早看日出，走路去海鲜市场 5 分钟；
吃的跟着本地人，准没错。
潮州的美食，绕不开 “潮汕风味”
牛肉火锅要吃 “八合里” 的，吊龙嫩、
五花趾脆，沙茶酱蘸着吃超香；
牛肉粿条要吃街头小摊的，汤浓肉鲜，
粿条滑嫩，加勺芹菜粒更鲜；
潮汕肠粉要吃现蒸的，皮薄馅足，
花生酱淋着吃，一口下去满是香。
湛江的美食，离不开 “海味鲜活”
烤生蚝要吃霞山海鲜市场的，现撬现烤，
蒜蓉粉丝铺底，一口一个鲜；
沙虫粥要吃早市旁的，沙虫脆，粥底绵，
撒点胡椒粉更鲜；白切鸡要吃 “本地鸡饭店” 的，
皮爽肉嫩，蘸沙姜酱油，配鸡油饭超下饭。
历史文化这块，两座城各有韵味。
潮州是潮汕文化之城，广济桥得去，
是 “中国四大古桥” 之一，浮桥能开合，
像 “韩江上的活化石”，春天的广济桥满是木棉花，
超适合拍照；开元寺也得逛，是广东现存最古老的佛寺，
里面的宋代石经幢、唐代佛像，满是历史感，
秋天的开元寺满是桂花香，像 “古城的禅意角落”。
湛江是滨海文化之城，硇洲岛得去，
是中国第一大火山岛，里面的硇洲灯塔、
那晏海石滩，满是海岛风情，
夏天的硇洲岛能赶海捡贝壳，
像 “海上的火山公园”；金沙湾也得逛，
是湛江的 “城市客厅”，沙滩洁白，海水湛蓝，
晚上的金沙湾灯光亮，像 “滨海的夜明珠”。
在潮州，找个茶座坐下，冲壶凤凰单丛茶吃块朥饼，看牌坊街的人来人往；
在湛江，找个海鲜排档坐下，烤一打生蚝喝瓶啤酒，看金沙湾的海浪拍岸。
走的时候你会发现，
潮州的牛肉香还在嘴里留，
湛江的海鲜味还在心里存
这就是一城潮味满古城和一城海鲜绕滨海的魅力，
让人来了就忘不了的地方。
