我是福建人,刚从安徽合肥回来,心里那股劲还热着,就想把合肥的五点印象说清楚,说实在话,路上见的、嘴里吃的、脚下走的,比想的要实在。
火车一下合肥南,风一股子湿润味儿,像雨刚走,地上还亮着光。
行李一拎,地铁口就在站里头,换乘清楚,大字标得直给,手机一扫就过闸。
地铁进站快,车厢干净,声音小,人挤但不乱。
到“大东门”这站,抬头一看,老城门那味就来了。
合肥这城,名字里有水,有“合”有“肥”,老辈子把逍遥津、南淝河、巢湖都护在周边。
逍遥津这一片,春秋那会儿讲“逍遥津之战”,孙权部将张辽“七进七出”,如今湖边柳枝垂下来,风一吹,水面一圈一圈打漾。
公园里老人下象棋,小孩追鸽子,湖心亭边吊一杆小钓线,塑料桶里两条小鲫鱼,亮蹦蹦的。
包公园得去。
大门口是包公塑像,黑脸铁面,一看就正。
包孝肃公祠一进,石碑立着,年头久,字有尖有圆。
清风阁上去,木梯吱呀响,阁窗一开,合肥屋顶一片灰瓦的层次就铺开了。
包河往南流,水面宽,岸边有茶铺,小板凳坐满,泡一壶黄大茶,盖碗一掀,茶梗浮上来,香味直顶鼻子。
桌上花生米一把,旁边一碟臭鳜鱼的边角料,蘸汁一抹,盐味足,米饭能多吃两碗。
说臭鳜鱼,合肥馆子里招牌都挂着。
进锅前先腌,发到位,入油一炸,收汁一勾,端上来那股子味先到,筷子一挑,鱼骨都软了。
再来一盘毛豆子加小龙虾的拼,红油带亮,小蒜瓣拍开,手套一戴,一盘就只剩壳。
夜里十点,阜阳北路那边摊子齐,龙虾盆一个比一个大,年轻人围着,纸巾堆成小山。
啤酒咕咚咕咚下去,汗从脖子往下淌,衣领贴背,嘴上说还要一斤。
合肥小吃多,庐州烤鸭不怯场,皮脆,蘸糖吃也顺。
牛肉板面早上来一碗,辣椒面铺红,牛肉片大,面条宽,筷子一挑,蒸汽往上冒,鼻尖出汗。
烧饼夹里脊,外皮掉渣,里脊带甜酱,一口下去,芝麻蹦牙。
街口的鸡蛋灌饼热锅上哧啦一声,鸡蛋膨在饼里,抹辣酱,加油条,折叠一压,捧着走两步就见底。
再说庐州烤鸭店边上那碗“庐州汤”,骨头熬白,撒葱花,夜里喝,胃暖了,人也慢下来了。
说交通,合肥南站、合肥站别搞混。
合肥南站靠新城,接巢湖方向,地铁1号线、2号线换着来,去政务区、奥体都快。
老合肥站在北边,往庐阳、逍遥津方便,周边公交密,打车更快。
自驾最自在,二环内路口多,红绿灯密,限速抓得紧,软件导航一定开着,别跟着感觉走,容易拐进单行。
市里停车楼多,路边白线车位扫码付,半小时一结,晚到就去综合体,便宜稳当。
这城不装,面子不大,里子不少。
步行街一头连着淮河路老街,一头通向银泰城。
老街上木牌匾挂着“李鸿章故居”,里头讲的是淮军兴起那点事儿,太平军打到安徽,形势急,李中堂募淮军,练新法,后来走到了北洋那一出,转个弯就是近代史。
院里青砖小路,桂花树下石凳凉。
导览小喇叭声音不高,耳朵贴近能听清,壁上老照片泛黄,城墙旧影在灯下显出毛边。
巢湖是大水面,风来的时候浪花跟小手拍岸。
三瓜公社那片子,乡建做得不糙,老房子保着,土灶台还在,阿姨抡勺子,芝麻叶子糊汤锅里一旋,冒小泡。
稻田尽头有个小小台子,卡其色长裙在那边拍照,笑声顺着水渠飘。
自驾绕湖走,风景段多,背靠茶园,前望水天,车窗摇下一半,风声和歌混一起,心口那口气就顺下去。
合肥人爱茶。
路边“江淮人家”三字一挂,屋里多是玻璃缸泡的黄大茶,茶梗粗,泡三遍还是有味。
中年人聊天,案板上青椒切丝,土锅里焖猪蹄,香味顺梁跑,门口的电车一落座就是一下午。
雨天人更多,滴滴答答的雨,瓦檐一线水帘,门口的扫把靠墙,鞋底泥印一排到桌边。
再说逍遥津旁边的小摊,烤面筋成串,缝隙里油汁跳。
吃完手上油,旁边纸巾一块钱一包,老板递过来,说小心烫。
河边石栏杆摸上去凉,桥洞里回声一嗡一嗡。
傍晚的表演一开,锣鼓点子紧,孩子肩膀顶着栏杆看,风把旗面吹鼓,红黄对撞,手机镜头里全是热闹。
包公文化不只一处。
合肥城北还有包公墓园,石狮子半截鼻子磨平,香炉里灰厚,游客把三炷香对齐,抖抖灰,插稳了,双手一合,头微微一低,心里话就过一道。
讲包拯秉公断案,民间戏里“铡美案、铡包勉”一串说,清官两个字,不靠灯光,靠人心。
旁边的匾写“清风两袖”,吹得人直立。
说说合肥的实在。
消费不飘,菜价看得见。
两人夜宵,小龙虾两斤,毛豆米花生一份,炒年糕一盘,啤酒四瓶,账单亮给你看,心里有数。
住店别讲海景房,这里讲“湖景”“园景”。
包河边上有老牌酒店,窗一开能见水面反光,早晨跑步道有人晨练,噔噔的鞋底声,加上鸟叫,新一天的底色就稳了。
预算紧张就去地铁口周边的快捷酒店,房间不大,床干净,冲澡水热,空调给力,晚上睡得踏实。
避坑说两句。
臭鳜鱼看“出身”,好店会标清产地和腌制天数,太快的味不正,太过的会糟。
小龙虾挑中号,个太大壳厚肉松,个太小剥着累。
步行街拍照店拉客凶,笑笑走开就好。
天气变脸快,早晚温差大,昼夜风不一样,随手带件薄外套,晴天也备把小伞。
节假日人多,包公园、逍遥津、李鸿章故居安排早一点,开门就进,十一点往后就排蛇形队。
周一至周四体验更稳,价也更稳,馆子有空位,老板有心情聊几句,能多听两句老故事。
自驾是王道。
城里环线清楚,出城上合安、合六叶都方便,路面新,服务区干净,洗手台有纸。
导航把拥堵路段避开,晚高峰四点半到七点半尽量不动,去巢湖就绕南边,风景多,车少。
没有车也不慌,地铁加公交能串起来,包公园、淮河路、逍遥津、政务区、奥体都能到。
打车起步价不高,软件平台车多,雨天早点叫,别站路边干等。
想看合肥夜。
政务区天鹅湖广场一圈灯,水面倒影像一面镜,跑步的人绕圈不说话,耳机里歌声自己听。
草丛里的喷泉忽高忽低,孩子追着水花跑,鞋面溅湿,笑声飞起来。
湖边有卖风车的,灯一亮一圈圈转,拍照好看。
旁边写着“庐州大道”,红绿灯的光穿水,照片不用修就有味。
历史线再拉两处。
三河古镇离市区不算远,水系交汇,古桥石面被脚底磨得光亮。
清代的祠堂木雕密,门钉一排排,门内庭院有水缸,天一晴,光打进来,尘在光柱里飘。
当年太平军战事在这片也起过波澜,民间故事一箩筐,茶馆里老先生捋胡子,讲到激动处拍几下桌子,杯盖“咔嗒”响。
巢湖之畔的中庙古刹,一进山门就是香气,寺墙斑驳,古樟撑着天,风从树梢下来的时候,心口那点杂音就小了。
拍照地给几个。
包河边石板路,早晨光软,树影斑驳,人物出片。
李鸿章故居侧门的青砖墙配蓝衬衫,颜色稳。
天鹅湖晚上的水边栏杆,夜景镜面效果好。
三河古镇桥拱加倒影正圆,别站中轴,站侧一点,人过去更有动感。
行程给个简洁版。
第一天早上包公园,清风阁上看城,午饭包河对岸吃臭鳜鱼,下午逍遥津走湖,晚上阜阳北路小龙虾。
第二天上午李鸿章故居,出来喝黄大茶,午饭牛肉板面加烧饼,下午政务区天鹅湖,夜里看灯。
第三天三河古镇半日,回城补口袋里的小吃,带点“庐州礼盒”给家里人,时间宽就绕巢湖一段。
钱怎么省。
地铁一日票划算,三四趟就回本。
吃馆子看午市套餐,分量足,价稳。
小吃多试半份,肚子留余地,别一上来就满堂红。
酒店工作日价低一截,提前两三天下单,别临时抱佛脚。
景点能联票就联票,别拆开买。
合肥人办事利落,话里带直。
店家忙成团也不敷衍,菜上慢就说慢,上来就热乎,没虚头。
问路好找,年轻人指给你,年长的拉着你走两步再放手。
路口摄像头多,遵规矩就顺,别闯灯,别压线。
走的时候,火车还在合肥南。
站台风穿过背包带,肩头一紧一松。
车窗外楼群往后退,心里把这城的味都装一遍。
茶味,虾味,雨味,老砖味,湖面风味。
五点印象收成一句话,合肥不吵不闹,不抬不压,拿出什么都实打实。
想吃能吃,想走能走,想听故事就有人说两句。