东北人扎堆大连,原来是因为虾爬子和锅包肉的香,谁懂啊
大连这地儿,咋说呢,东北人是真不少。不信你早上七点去大连港看看,汽笛呜呜地吹,海风往脖子里钻,王姨拎着活虾溜达回家,嘴里还嘀咕着今天的虾又大又鲜。她家对门李叔,吉林人,这两年差不多半年都泡在大连,他姑娘说让来帮忙收拾屋子,其实就是蹭点海味住几月。路上碰见老熟人,来一句“咋又来了?”一点不见外。这话搁长春、哈尔滨,估计听着都像自己家小区那味儿。
火车快得像坐公交,从沈阳过来就一小时多点儿,哈尔滨过来也就四小时多,真不算啥事。以前大雪天,赵奶奶从抚顺来,冻得脚都麻,结果到了大连,海风刮起来也不太冷,没那个刺骨的劲儿。夏天滨海路树荫下溜达一圈,衣服是干的,心也凉快不少。有人说大连冬天还得供暖,这事儿在东北人眼里,那叫日子过得硬气。
说吃,东北人就认这个。锅包肉、地三鲜,烧烤摊一摆,羊肉串、毛豆、啤酒,声音大,笑声更大。你再往早市走,卖煎饼果子的阿姨嗓门儿老高:“加蛋吗?”一口东北话,跟哈尔滨早市没啥差。可大连多了啥?那就是海货,刚捞的虾爬子,海胆堆成山,张叔一周三趟黑石礁,非得抢到最鲜的鱼才回家。东北老铁在这,吃海货都带点仪式感。
这地方人也不拿腔拿调,小周头回搬来大连,楼下水果摊大爷还问她家哪儿的,听说吉林种玉米,第二天硬塞一袋葡萄干。房子嘛,郊区比市中心便宜点,环境不赖,老年人爱在这买套养老房。金州那边七十岁的赵奶奶,儿子在沈阳,她自己在大连,来回两个小时,真不费劲。
东北人咋说?不是逃,是换个地儿踏实过。孙大爷买房打太极,李敏夫妇开东北菜馆,菜单上锅包肉旁边搁着烤鱿鱼,谁吃了都说过瘾。“端午来大连,虾肥蟹壮,说不定比你院子里炖蘑菇还香。”啥叫“对味儿”?大连这地儿,反正东北人一来都说不想走。