标题就先亮出来：广东人，刚从浙江舟山回到家，心里有四点逛后真感受，不说难受。
行程是临时起意，广州飞宁波，转车去舟山，路上三个多小时，窗口一会儿是海，一会儿是桥，风一吹，脸上都是盐味。
舟山的名头大，群岛城市，海多，风大，桥长，海鲜多到眼花，地图一打开密密麻麻都是码头和渔港，脚下踩的每一步都像走在鱼市旁边。
第一点先讲吃，海鲜是主角，鲜拆开就是快和新，舟山把这两个字拿捏得很稳。
沈家门夜排档到点就炸开，灯一亮，潮味就上头，手一指是小黄鱼、带鱼、米鱼，名字简单，锅里一翻，肉滑到筷子夹不住。
清蒸走一圈，葱姜下去，筷子一挑是汁，汤泡饭一口顶一天。
椒盐小鱿鱼出锅，油香直冲鼻子，牙齿一咬，脆一下，后面是嫩。
蛏子王蒜蓉一铺，蒸汽一掀，壳里都是海味，连汤都不舍得放。
价格要看行情，渔期旺，便宜，休渔季，贵一点，菜单别急着点野生两个字，真野生很少，问清船期和来源，拍一下秤放心点。
买海鲜有路子，舟山水产城早上六点最热闹，工装的人手起手落，价格真，挑鱼看眼睛亮不亮，按鱼鳃红不红，闻味道清不清，拿冰袋带走，回酒店前台借个蒸锅，盐少放，味就出来。
第二点说走走停停，舟山最看重的是风向和潮汐，来之前看一眼风力预报，6级以上，海上项目就别硬上，岛和岛之间靠大桥和快船，东海大桥一拉就是天上路，沿路风景像电影。
朱家尖是度假那种，南沙北沙都是细沙，脚踩进去，有点凉，退潮时露出一条湿亮的带子，最适合孩子拿铲子挖，太阳一低，沙子发金光，出片不费劲。
白天不建议赤脚站太久，沙温会烫，带双涉水鞋，便宜但好用。
东极岛是尽头的尽头，船票一票难求，旺季抢票像打游戏，窗口八点开始，七点半就有人排队，风大浪急，晕船药提前吃，船上一小时，海天一线就是那条口子，太阳一跳出来，大家都安静，耳朵里只剩海浪敲船。
东极的灯塔很稳，站在那儿像老船长，旁边旧炮台还在，墙上有弹坑，手摸一下是粗糙的砂浆，年代就贴在掌心。
庙子湖村口有石刻，写着渔汛和岁次，字不多，海味重，走近能闻到海藻味。
普陀山不用推，香火老，唐代就有记载，说的是观音道场。
法雨寺有九龙壁，雨天看最美，水珠挂在龙鳞上会亮一下，音声洞里回声绕两圈，话少说，心里静一下，宝陀讲寺的匾额出自名家，字骨很硬，抬头看久了脖子会酸，茶亭的水是山泉，热一壶，坐半小时，脚也慢下来。
洛迦山是观音应化处，相传宋代曾显圣，渡口风浪一来一回，船像小叶子，岸边古樟树抱着山，根缠得很深。
舟山的渔文化有底子，明清时就有疍民漂泊，舟山人认潮，认风，认鱼路。
每年开渔节，鼓声一响，船队排开像大阵仗，渔家祭海，酒一洒，海里也像回个礼，老渔民说一口土话，听不全，但能懂个意思，尊海，敬吃。
第三点说住和行，舟山分散，酒店别光看海景两个字，离沙滩近不代表好睡，海风夜里拍窗，玻璃会响，怕吵的选背风房，楼层中段，窗帘厚一点。
普陀山上住寺边的客舍，床硬但干净，早课四点多钟声响，想睡懒觉就别住山门里。
朱家尖的民宿多，挑有自家厨房的，买海鲜自己做，省钱，味还好，老板借锅碗瓢盆很爽快，烟雾报警器注意，看一眼位置，别炒到响。
自驾是舟山最好用的方式，桥连岛，停车位多，景点门口都有指示。
公共交通够用但慢，村与村之间等车要看运气，节假日人多，车挤，时间卡得紧容易误船。
自驾要注意风大路段握稳方向盘，遇横风别抢，油门放一点，车就稳。
导航别只看最短，避开渡口排队点，码头高峰是上午九点和下午三点，错半小时，队就少一半。
高铁站选宁波站或宁波机场过来最顺，城站下车地铁转大巴到舟山汽车南站，再换城际公交或打车，时间好抓。
舟山岛上也有公交到普陀山码头，末班别错，晚了就要打车。
第四点说花钱和避坑，来之前把节气和渔期查清，休渔季海鲜大多冰鲜和养殖，嘴巴别太挑，心态放松，船期不稳，计划多备一个备选岛。
夜排档点菜看清斤两，活海鲜按只谈，拍秤前后都拍一张，老板一般都规矩，双方都踏实。
海边海钓有店租杆，问清收费，一小时还是半天，鱼护是否另算，钓点是否要门票，有些堤岸是禁钓区，警示牌写得明白，别碰红线。
沙滩玩机车、滑翔伞、帆板，价都写在牌子上，讲价能下个一二十，淡季更好谈，安全员上来先看证件，合规的才上，不合规的走人。
买干货看产地，带鱼干挑颜色金黄偏灰的，不要亮到发光那种，手捏不碎，回家泡水不发臭，紫菜看纹路细致的，拿手一扯有韧性，碎渣多的就算了。
纪念品别急，在定海老街逛完再买，木刻的船模和玻璃浮球更有意思，放窗边，光一照就有海味。
说说人挤人的地方，沈家门夜排档、朱家尖南沙、普陀山正山门都是高峰，工作日来，世界一下就空了，周末排队像春运，孩子多，老人多，情绪上来就不美了。
拍照想要干净背景，南沙早上六点半到位，潮线刚退，沙面像镜子，人还在睡，拿手机贴地拍，画面就像天在脚下。
东极看日出，位置抢灯塔右侧的礁石台，风大，三脚架压重物，走路慢一点，看脚下缝隙，鞋底防滑，别逞强。
普陀山礼佛别拿香火上山，山门内有统一香，量少心诚，过多容易呛，老和尚会温和提醒，殿里不拍脸部特写，尊重就好。
再讲两句历史的味道，舟山古称“海中洲”，《太平寰宇记》里就提过海岛星罗，宋元时是海运节点，盐场多，兵船也多，清康熙年间设定海，移民垦荒，渔盐并兴。
鸦片战争时期定海有古城，英军来过，城门换过几次手，城墙现在剩的那段摸起来有历史的凉，碑刻上刻着修城年号，字被风吹得有点浅，但还能认。
抗战时海上游击队在这片海域打了不少伏击，小码头的老屋梁上有枪眼，抬头能看见，村里老人说起那段事，手还会比画船位，眼睛盯着海水，像在看旧影子。
饮食上有普陀山素斋，油豆腐包糯米，咬开是香甜，莲子汤微微发粉，口感绵，最适合走了一天坐下喝一碗。
定海的菜更家常，海葵拌鸡蛋，颜色好看，下饭到停不下来。
朱家尖的海鲜面讲究汤底，海白汤熬到发白，面一烫就吸味，出锅一碗，连汤带面扫光。
路线建议给一套，三天轻松版。
第一天宁波到舟山，下午朱家尖南沙踩沙看日落，晚上沈家门夜排档，点清蒸小黄鱼、椒盐小鱿鱼、蒜蓉蛏子王，配一份海鲜粥压味。
第二天普陀山，早船进山，法雨寺看九龙壁，慧济禅寺看海天线，音声洞听回声，中午素斋一份，下午回朱家尖，沙滩散步，早点睡。
第三天东极或桃花岛二选一，船票提前抢，风大就改桃花岛，金庸故事的原型地，黄药师的影子在海边亭子里晃一晃，石刻写着渔歌，海蚀洞像一张张嘴在呼吸，下午回到定海老街，买干货，晚上回程。
自驾加一条绕岛小环线，朱家尖—观音文化苑外环—乌石塘—大青山国家公园—蜈蚣峙码头，看海不下车也能爽一圈，累了找路边小店，清蒸来一份，米饭一碗，盐味就是幸福味。
安全提醒放前头，海边拍照别背对浪口，鞋底抓地最重要，孩子手不离，耍水到脚踝，别更深，晚上风大，披个薄外套，退潮淤泥区别踩，陷下去拔不动，打电话给救援队不丢人，命要紧。
垃圾袋自己带，海风一吹塑料飘得快，拎走不难，沙滩就干净，下一位也会说句好。
回头再看舟山，风把人吹得清醒，盐把味道提了个醒，肚子满足，脚也被走服了。
海边的日子简单，太阳升起就动，太阳下去就停，晚风一吹，什么烦恼都被吹开一点缝。
四点感受收个尾。
吃要跟着季节，鲜从来不靠嘴上功夫。
走要看风向，桥和船都要让天气说话。
住要挑背风，眼睛看窗，耳朵听夜。
花要看明白，秤前秤后多拍一张，心里就踏实。
一句俗话压轴，海边旅行就像下厨，火候不对，味就飘走，火候对了，简单也好吃。
舟山就是这口火候。
