近日山东省文化和旅游厅发布《关于公布2025山东省非遗助力消费推广案例的通知》，“姜不老非遗姜蜜：匠心传承，创新引领消费潮 ”成功入选。
产品创新：守正与创新并行
乳山姜不老姜蜜制作技艺作为乳山民间传承了 150 多年的传统技艺，是第六批山东省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺追溯至清末同治年间，由山东乳山人陈吉行在宁海州内城创办的药号德益堂所开创。德益堂凭借擅长运用生姜、老姜开展食疗和理疗而声名远扬，其精湛的技艺和显著的效果在当时便广受赞誉。
在配方上，姜不老依托古方古法，携手中国中医科学院张立教授，开展对不同体质人群需求的深入研究。这一创新并非摒弃传统，而是在保留姜蜜传统功效的基础上，精准对接现代消费者个性化养生需求。不同体质的人都能找到适合自己的姜蜜，实现了传统与现代的完美结合。在包装设计方面，公司独具匠心地融入威海地标环翠楼、幸福门等文旅标志，将地域文化精髓巧妙嵌入其中。同时，生动展现传统晒姜、磨粉等古法熬制全过程，让消费者在购买产品时，仿佛能穿越时空，感受到非遗文化的深厚底蕴，提升了产品的文化内涵与艺术价值。
品质坚守：传承与健康并重
姜不老非遗姜蜜严格遵循古法精制，每一道工序都一丝不苟地按照传统技艺进行。产业端已构建“种植—加工—研发—销售”全产业链，拥有千亩“乳山大姜”种植基地、建立了1万多平米的窖藏仓储基地，精选窖藏2年的优质老姜作为原料，以确保姜的品质和功效。同时，在有着“天然氧吧”之称的鲁山设立养蜂酿蜜基地，采用荆花蜜为制作姜蜜提供优质的原料。
姜蜜不仅美味，还具有驱寒祛湿、温胃健脾、提升阳气等多种特性，是天然的养生佳品。对于寒凉引起的不适，湿气带来的困扰；旅途中常见的晕车晕船晕飞机、水土不服等问题，姜蜜能发挥良好的缓解作用。怕辣的朋友还可以用温水稀释调节姜汤浓度，不吃姜的朋友也能轻松享受姜蜜带来的健康益处。
传产品多元化开发
公司不满足于传统姜蜜产品，积极拓展产品线，产品有瓶装、有袋装，打开即食，姜香醇厚口感馥郁，地道风味完美保留，这是对传统工艺的坚守与传承。开发了6大类50余款姜蜜深加工产品。生姜洗护套装、元炁姜合、姜纯露等姜饮品，姜不老花饽饽系列产品，以及姜艾引寒出窍疗法等，满足了不同消费者的多样化需求，进一步拓展了产品的市场空间，使姜不老的品牌影响力不断扩大。
通过先进技术与严格管理，打造高品质的标准化食品生产加工车间，该车间依据国际食品安全标准设计，配备了先进的生产设备和检测系统，确保每一环节都符合最高质量标准。已建立起5条全自动罐装生产线，年生产能力200万瓶，日生产达6000瓶。通过规模化、标准化的生产模式，姜不老集团不仅保障了产品的稳定供应，也满足了消费者日益增长的健康需求，为姜蜜制品行业树立了新的标杆。
市场推广与销售渠道拓展
为扩大品牌宣传，公司积极参加山东省举办的各类展会，向参展商和消费者热情推介姜不老非遗姜蜜。通过展会，公司不仅提高了品牌知名度，还与众多合作伙伴建立了紧密联系，为产品销售和推广奠定了坚实基础。融合现代互联网科技，打造了姜不老社区商城，集零售、代理与文化传播于一体。该智能平台不仅提供便捷的购物渠道，还致力于推广丰富的姜文化，让顾客在选购优质姜制品的同时，享受一站式的文化体验。
同时，公司采用线上线下结合的模式，成立公益讲座团队和直播团队，培训全国各地的主播。目前，已有100多位主播在线传播健康观念，通过直播带货等方式，有效拓展了产品销售渠道。2025年，抖音、视频号非遗姜蜜销售翻了3倍，取得了显著的销售成绩，为企业发展注入强调动力。
