编者按：
11月21日上午，“‘大美青海 魅力海西’为主题的2025年青海省海西蒙古族藏族自治州文旅暨‘好品中国’农特产品(北京)推介会”在人民日报社新媒体大厦一号演播厅举行，海西州农牧局副局长张继先做推介，带大家认识神奇柴达木的农牧业优品。
张继先做推介。人民网记者 况玉摄
海西蒙古族藏族自治州依托青藏高原“超净区”的净空、净水、净土资源和富硒与纯净的自然环境，成为绿色有机农畜产品的集聚区。培育出以枸杞、藏羊、牦牛、青稞、藜麦为核心的“5+5+N”产业体系，农牧特色优势产业不断提档升级。如今，柴达木有机枸杞获得世界“基尼斯”种植面积最大纪录，建成中国特色农产品优势区、国家级出口枸杞质量安全示范区和绿色原料标准化生产基地。依托国家级省级现代农业产业园、产业强镇、产业集群等平台建设，培育农牧业加工企业343家，开发生产的枸杞干果、枸杞酒、藜麦麦片、牛肉干、驼奶制品等500余种产品。秉持优中选优的原则，建立“神奇柴达木”优品库，94家企业的395种产品入选。产品自投放市场以来，深受广大消费者的欢迎。
柴达木枸杞。格尔木市农牧局供图
海西州是青海省农畜产品绿色发展的示范区，推动枸杞、藜麦等32款产品通过香港STC认证；认证国家农产品地理标志登记产品9个，柴达木枸杞等9个产品入选全国名特优新农产品。全州已认证绿色有机农畜产品713个，其中柴达木枸杞荣获有机认证中欧互认，柴达木藜麦种子首销丹麦、西班牙等欧洲诸国，天峻藏羊、牦牛肉更是登上了“雪龙2号”南极科考船的餐桌。海西州绿色有机农畜产品的影响力和市场认可度不断增强，从昆仑雪山到京城巷陌，这份凝聚雪域阳光和大自然馈赠的柴达木优品，是海西州农牧业绿色发展的答卷，更是乡村振兴与生态保护的生动答卷。
11月的柴达木盆地虽已寒风凛冽，但海西对健康的守护始终炽热。海西州众多的优质农畜产品，吸万物之灵气、集高原之精华。富含多糖、β-胡萝卜素、微量元素等多种营养成分的柴达木枸杞，天然牧场的有机牛羊肉、高原冷凉环境下生长的柴达木藜麦、富含天然益生菌和类胰岛素蛋白的驼奶等一系列柴达木特色农畜产品，冬日食用更可补益肝肾、促进消化、调节血糖、延缓衰老、增强免疫。
乌兰藜麦。马翔摄
“保温杯里泡枸杞”“铜火锅里涮羊肉”，今天海西携带携锁鲜枸杞、沙棘原浆、藜麦、牦牛肉干等产品进京，让青藏高原的臻品温暖您的冬日。
海西诚邀社会各界：品尝柴达木枸杞和有机牛羊肉，体验高原纯净滋味；关注“神奇柴达木”优品库，共拓绿色有机健康市场；也邀请您亲临海西州，在未来盛夏见证枸杞红遍昆仑、牛羊游荡青色牧场的美丽画面。让青藏高原的纯净，让神奇柴达木的农牧业优品，穿越寒冬，点亮健康中国的每一盏灯火!(人民网记者甘海琼整理)
