湖北人一枚,刚从青海西宁回来,脑子里全是这座城的味道和脸色。
手一伸就是高原的风,口袋里揣着太阳和胡同里的热气。
来前只想吃一口手抓羊,走时多带了两条线路,几句土话,还有一肚子省钱门道。
第一印象是天高,云低,光硬,脸被晒得紧,心却松下来。
白天蓝得厉害,晚上风像水一样凉,外套没带就哆嗦。
高原反应小打小闹,走快两步就喘,慢点走就好,水多喝,糖备着,别硬撑。
火车一到西宁站,站前广场人多,但秩序挺直,出租车排队,网约车上落点清楚,别跟着散客拉客走,十有八九加价。
西宁有三个要紧的车站,西宁站在市区正中,进城方便,公交多,适合住市里。
西宁西站在海湖新区,离市中心远一点,酒店新,路好走,适合自驾。
西宁北站主要货运,别下错站,容易多花钱。
自驾是王道,路线自由,沿途随停,拍云拍山拍牦牛。
无车也能玩,市内公交密,打车不贵,城外包车更稳,拼车也行,挑口碑好司机,提前谈价,别临时改线。
第二印象是吃,羊肉像在嘴里开灯,亮堂。
手抓羊在莫家街多家都有,三样最稳:肋条,后腿,羊杂,蘸盐吃,蘸料别多,肉香自己会说话。
粉汤一碗下去,胃就老实。
热锅羊排油响像下雨,表面焦,里头嫩,配馍子吸油,盘子一见底就停不住。
牛肉面要说一嘴,西宁叫“牛肉面”,不是“兰州”,宽细自选,建议二细或三细,汤鲜,别乱加辣子,先尝原味。
甜醅子冰着喝,像谷子发的甜水,午后喝一杯,脚步慢一点,脑子也软下来。
奶茶不同内蒙那种,这边咸香,带茶味,配馍配烤串都对劲。
小吃街看两条,莫家街老口子多,附近清真店集中,价格公道,晚上更旺。
水井巷更热闹,干果调料一大片,枸杞、黑枸杞、牦牛肉干多看几家,别冲动买大包,先各买小袋试味道,再补货。
第三印象是城的骨节,山河在外,脉络在里。
东关清真大寺很稳,明代遗址,清代重修,礼拜时分肃静,进院要注意着装,长裤长裙,上衣不露肩,门口可借头巾,拍照避开礼拜区,尊重先行。
文庙在南关街,始建于明洪武年间,祭孔之地,棂星门一过,气就沉了,碑刻不少,学子爱摸“龙门”求运气,别挤,慢慢来。
北禅寺在小山上,旧名古刹,宋元修葺,黄墙红柱,登台看城,夕阳洒在海湖那边,玻璃楼像被点火,拍照好看,风大,披件衣裳。
湟中塔尔寺离城四十公里,开车一小时,格鲁派六大寺之一,建于明洪武年间,相传宗喀巴大师诞生地,酥油花,堆绣,壁画三绝有名。
酥油花在冷房,细到眉毛都能数,冬天看更稳,夏天注意味道重,别靠太近。
绕寺顺时针走,别逆,殿内不可拍照,喧哗不合适,门票在线买省时间,早上八点到人少。
青海省博物馆在海湖新区,周一闭馆,先看丝路青海展,再看吐谷浑、西凉文物,铜奔马不是这里,别找,彩陶多,纹路直爽,讲解器租一个,半天就值回。
第四印象是节奏慢,城里人走路直来直去,不拖泥带水,脸上是太阳晒的颜色,话不多,热情藏在手上,端茶端饭,够实在。
清晨去南川河边,老人遛狗,小孩骑车,风带着青草味,远处雪山像白布,跑步的人不多话,点头打个招呼就算熟。
黄昏海湖湿地走一圈,灯起得不急,桥下水响,年轻人拍照,裙摆在风里打圈,外卖小哥飞过,电动车灯一闪一闪,像小鱼。
夜里回到小区门口的小摊,烤土豆切开,抹黄油加孜然,手上油亮,抓着吃,纸巾糊口角,旁边桌子聊球赛,笑声炸开又落下。
第五印象是路,出去才知西宁不是终点,是路口。
去青海湖两条线,西线走湟源、日月山、倒淌河、二郎剑,景点集中,湖边好停车,人多,拍照方便。
东线走互助北山林场、黑泉水库、小众一点,色更深,路弯多,司机要稳。
旺季七八月堵得直冒汗,清晨六点出城,不堵,九点出发就看排队,返程避开17点高峰,晚点回市里,吃宵夜刚好。
茶卡盐湖更远,单程约四小时,自驾够累,建议海西住一晚,盐湖看云看倒影,鞋套现场买,红色那种好找人,风大,带墨镜。
祁连要走两天起,门源油菜花季在七月中到下旬,金黄一片像铺毯,拍照不要踩田,农人看着呢,山风吹上来,油菜香甜得干净。
贵德黄河清水段春天好看,水清底石显,桥上走一回就懂黄河也会温柔,县里烤全羊许多,分量大,四人起点,不然浪费,点半只更稳。
住在西宁怎么选,看预算看位置。
火车站附近老牌商务酒店多,价格亲,出行便,夜里稍吵,耳塞备着。
海湖新区新酒店多,房大,停车位足,自驾舒服,周边餐馆新派多,适合家庭。
城中区小馆多,味道好,民宿有特色,提前看评论,别被“网红窗帘”骗,问清空调、热水、隔音、车位,再下单。
旺季一定早订,退改看清条款,别贪便宜住到偏远小巷,晚上打车难。
省钱有路子,进景区前加满油,湖边油价高一点。
零食水在市里超市买,去湖边加量卖得凶。
三脚架、充电宝、雨衣自己带,景区店里贵,质量一般。
门票能网上订就订,选官方小程序,别走第三方乱收费。
早晚温差大,白天短袖,傍晚抓绒加风衣,防晒霜量大管饱,唇膏随手抹,鼻腔喷雾救命。
高反不硬撑,不跑跳,不暴晒,头疼就休息,含点葡萄糖,茶少喝,水多喝,咖啡大杯慎重,夜里睡前泡脚,第二天挺好。
吃饭避坑有招,菜单先问分量,羊排半份够两人尝味,主食别点多,馍子管饱。
酸奶别一口闷,冰得厉害,肠胃不服会闹脾气。
清真餐馆讲规矩,不带酒,带了也别摆,尊重就是钥匙。
拍照有讲究,人像别对着人家礼拜区,这一条记住。
买土特产慢点下手,黑枸杞看产地,青海海西柴达木的更稳,泡水看颜色,先买小袋试,再定大袋。
牦牛肉干看配料表,越简单越好,盐、牛肉、香辛料就行。
冬虫夏草别碰,门槛高,真假难分,钱包容易受伤。
喜欢历史的,多看两处小馆。
西宁府城隍庙,明代遗迹,香火一直在,戏楼很美,中庭阴影落在青石板上,脚下凉意往上爬,坐一会,心静下来。
湟源丹噶尔古城,明清驿站,茶马互市旧路,城门砖还在,巷子窄,门楣上有旧刻,找个清晨去,人少,脚步声在墙上弹回来。
行程给一条两天市内慢游线。
第一天早上海湖湿地晨走,九点进省博,午饭海湖周边清真店,下午北禅寺登高,日落后海湖夜景,宵夜热锅羊排。
第二天早上东关大寺外景,十点文庙,午饭莫家街手抓,下午水井巷采购,傍晚南川河步道放空,晚上牛肉面收尾。
再给一条三天周边轻越野线。
第一天市区同上。
第二天湟中塔尔寺,午饭黄焖羊肉,午后拉脊山路拍云,傍晚回城。
第三天湟源日月山旁观风车,倒淌河边休息,二郎剑看湖面,下午早返,晚饭老字号抓面加甜醅子。
出行时间选工作日,房价低,队伍短,心气顺。
周末也能去,起早一点,走快一点,午后找树荫打盹,晚上再出门,反而轻松。
西宁最好的季节在六到九月,十月风硬,十一之后冷清,另有一番味道,羊肉更香,天更透。
春天风沙大,眼镜和口罩别丢,润眼滴一瓶在兜里。
城的样子和人一样,朴,直,干净利落。
一句土话放这儿,来就好,不忙,不赶,风会把你送到该去的地方。
走时背包认真检查,手机卡,身份证,车钥匙,食品袋,垃圾带走,痕迹不留。
下次再来,雪化了,看河开,看山转绿,再吃一盘手抓羊,还是那句,盐蘸一点就好。