从杭州到梧州的车票拿到手,心里只想着出去走一走,换口味,换一口风。
朋友劝,说网上对梧州评价一般,去干嘛。
到了才知道,网上那些话有点保守了。
梧州更像一口老瓷罐,外表普通,揭盖一嗅,茶香往上冒。
第一口空气带着糖香,不腻,有股青草味。
江风从西江面吹过来,衣服摆一下,心也松一下。
住在骑楼城旁边,老墙面掉皮,柱子留着弹痕印记。
楼下就是早餐摊,蒸汽一股一股往外冒,案板上切粉声敲在耳尖上,很实在。
梧州的早茶不铺张,碗小,量够,价稳。
双钱粉,碗里两团白生生的米粉圆滚滚,淋上花生酱和芝麻酱,再来一勺蒜水,辣椒油点一点,筷子一搅,入口顺。
濑粉更是家常,米香厚,汤面清,配酸笋最对路。
肠粉皮薄得像纸,肉末铺匀,酱汁不是死咸,有回味。
街边一个阿姨用煤炉蒸,一笼接一笼,手不抖,眼不慌。
糖水铺遍地开,龟苓膏一碗黑亮,苦味到舌尖就收,蜂蜜跟着来,喉咙往下一滑,人就安静了。
龟苓膏不是空来由。
范蠡过苍梧,古籍里有记,岭南暑湿重,民间用草本镇热,梧州一代把药食相合留了下来,龟苓膏也从偏方走到街头。
老字号里挂着清末的牌匾,边上摆着老木格,摸起来光滑。
逛骑楼城,脚下是花岗石,抬头是拱廊和柱子,法式样的窗,南洋味的檐口,雨天也能走,不淋。
这片骑楼起于晚清,民国时做商埠,用的是西式结构,骨子里是岭南做派。
往里走,能看到旧银号的墙洞,运货的滑轨,老商会的石碑。
夜里灯一亮,窗影像老电影。
沿着西江边走,江面宽,水流稳,船头的灯像排队的萤火。
河堤上有大叔慢跑,老太太跳广场舞,小孩追泡泡,谁也不抢谁的道。
西江是珠江上游,几百年货走水路,梧州靠码头吃饭,包容就这样养出来。
江心有鸳鸯栖,岸边有白鹭停,人声不吵,鸟也稳。
想看山,就上白云山。
山不高,脚力一般都能上。
凉亭边有影壁,写的是梧州八景。
白云山历来是眺望处,古人上来观江观城,早晨薄雾像纱,午后云影压在水面,天变得快,风也跟着走。
山顶的风比江边更清,树叶擦在一起,像有人轻轻说话。
再去中山路那边看骑楼细节,门楣上有花,石柱上有纹,窗框是木的,摸上去有温度。
有一家老店只卖龟苓膏和马蹄糕,门口挂竹帘,里头坐的都是老街坊。
下午三点一碗下去,整个人像被按了个静音键。
梧州可不止这几样。
龙母太庙香火很旺。
说法流传了上千年,龙母是水神,保航运,护风调雨顺。
庙里石刻写着宋元明清各代修葺的年号,门前石狮子鼻尖被摸得发亮。
庙会那天,鼓点一响,孩子们跟着队伍边走边看,老人合手作揖,眼里带光。
上溯更早,汉武帝南巡曾置苍梧郡,梧州此地被称“广信”,后世改名,城名几易。
太平天国经过,旧城墙被毁过一段,民国重建,留下不少新旧叠加的痕。
走在巷子里,能看见民国砖缝里夹着宋式青砖,像一本翻旧的书,页边写满了批注。
说到交通,落地先要搞清楚站点。
梧州有梧州南站,离市区近,动车停得多,打车二十来分钟能到骑楼城。
梧州站偏远,班次少,除非路线刚好,否则不建议。
来回最好选梧州南,衔接快,省心。
市内公交能到大部分点,班次频繁,价格友好。
出租车起步价便宜,司机话不多,路线熟,容易叫到。
自驾是更自由,周边小镇连起来玩更舒服。
往苍梧,藤县,桂平,路线清楚,收费站近,山路不绕,停车多,带一家老小省事,想停就停。
没有车也不用慌,江边和骑楼一带步行就能打卡八成,远一点的点用网约车接驳,时间也好控。
住宿分三档。
骑楼周边的老酒店位置好,窗外就是江,早上能听见摆摊声,卫生还行,房里设施老一点,胜在方便。
西江边新酒店多,玻璃落地窗,看夜景好,预算会上去。
城北的民宿便宜,房间干净,小院能晾衣服,离公交站不远,晚点回去要注意安全。
工作日来,房价低,队伍短,餐厅不用排太久,体验更轻松。
周末和节假日,人会多一道,热门店要排号,最好11点前吃午饭,下午五点半前吃晚饭,错峰就好办。
美食上,先把梧州老三样收了。
双钱粉、濑粉、龟苓膏,一天内能打卡完,胃口小的分着吃,也不耽误。
晚饭试纸包鸡,鸡汤收得紧,皮薄油亮,蘸椒盐最香。
纸还是那种油纸,一拆香气往外冲。
再来一份云吞,皮薄,馅细,汤头清,葱花一撒,碗就活了。
烤乳猪有些店要预定,皮脆声像敲玻璃,肉不柴,蘸酸梅酱很下饭。
江边有烤鱼档口,炭火均匀,鱼肉一夹就开,辣度能选,旁边煮花生一碟,啤酒一瓶,夜风一吹,饭局就成立了。
甜点不用怕多,马蹄糕清爽,黄皮果冰饮酸甜,杨桃榨汁去火,很顶用。
省钱法子有三条。
吃选本地小店,菜单贴墙,价格明白,量实在。
住避开主干道第一排,后街第二排,安静,价降一截。
出行用公交打底,网约车补位,打包走线,别来回跑。
避坑也要说清。
骑楼最热闹那两条街,有些文创店只看不买,价格虚高,和摊主客客气气,点头就走。
龟苓膏不要选颜色发黑发亮过头的,太苦或太香都不对,靠谱店用的是炭火慢煎,颜色黑里透褐,入口淡苦回甘快。
纸包鸡看纸袋,太油太透说明复烤次数多,味会发闷,换一家。
江边夜跑要看路,台阶有水,鞋底要防滑,手机别老举着,风一吹手一抖就不稳。
拍照想出片,早上七点前去骑楼城,路干净,店门半掩,阳光斜斜地照在柱子上,色温正好。
傍晚走西江大桥,桥头看日落,天空像被人抹了一道酱,慢慢推开。
要人文就去四恩寺,寺里香火淡,树龄老。
据说宋代就有前身,后毁后修,民国年间重光,石经架上刻字还清楚。
寺后有棵古榕,枝干像龙爪,孩子围着跑圈,大人坐石阶上歇脚,风吹袈裟,墙角很安静。
再说梧州宝石——人情。
店家见外地口音常会多递一杯温水,怕不服气候。
买龟苓膏会叮嘱先别急着加蜂蜜,尝一口再说。
问路,手一指不算,还会带你走两步,说前面转个弯就到了。
热不热情看细节,梧州的细节是慢。
不吵,不催,不凑热闹。
节奏像濑粉那碗汤,热度刚好,香味不抢戏。
如果时间更宽,可以出城一圈。
藤县石表山像一只伏着的龟,灰白的岩石在阳光下一层层动,山道好走,风大,帽子要扣紧。
桂平往北的西山是禅修地,古时候香客挑担走山路,石阶被踩得发亮,茶亭里还能喝到很淡很淡的茶,杯口有岁月的磕痕。
自驾把这几个点串起来,两天一夜不赶路,就像把一本书慢慢读到页尾,书签不丢,心也不乱。
行程可以这么排。
第一天上午骑楼城吃一轮,双钱粉加龟苓膏,走街看老宅,午后去龙母太庙,傍晚西江边吹风,夜里纸包鸡和烤鱼。
第二天早上上白云山,下来吃肠粉和云吞,下午四恩寺坐一会儿,返程前再来一碗糖水,带点马蹄糕当路上零食。
如果只半天,抓两件事就够,骑楼喝糖水,江边看风。
不贪多,记得住。
有人问梧州值不值得专门来。
答案很实在,慢的人值得,爱吃粉的人值得,想在江边坐着发呆的人更值得。
不追刺激,不看浮夸,想要的是一个能放下的地方。
梧州给的就是这个。
说句家常话,网上的风,吹到这里,落地就成了饭香和人情。
脚下这座城,没大嗓门,没花里胡哨的招式。
用的是旧时的手劲,旧时的火候,守着江水,守着一碗粉,一碗糖水,一座庙,一段路。
从杭州来此一趟,心里那根弦松了。
回去上班,想到夜里江风拍在脸上,想到龟苓膏那口苦里回甘,想到庙里钟声远远地沉下来,肩膀就轻一点。
好不好,不用别人说,胃知道,脚知道,心更知道。