标题写清了，福建人，去了一趟甘肃兰州，不吹不黑，兰州比网上评价的还要好。
火车到兰州站，下车就闻到一股麦香味，风里有河水的凉气。
黄河在城边绕一圈，像一条宽大的绿带，水面亮得像新擦的瓷。
桥很多，白塔山那一头的中山桥最有劲头，老桥钢架一块块铆在那，走过去脚底板咯噔咯噔。
这桥有年头了，是兰州早期的铁桥，清末就修了，后来叫中山桥。
桥下是河，河上有羊皮筏子，鼓鼓的黑皮子像一只只大葫芦，划起来咕噜噜冒水泡。
羊皮筏子是老法子，早年走货靠它过河，夏天水急，冬天冰冷，它都能过。
坐一次就知道黄河有力气，筏子一抖，心里也跟着一抖，岸边摄影的大哥会冲你喊，抬头，看这边，笑一个。
桥头有拉面馆，招牌写着牛肉面，碗口大，汤头清亮，油泼子红亮。
师傅手一抻，面像白绸子，案台一拍，面条就下锅。
七种粗细都有，韭叶，细的，二细，三细，都能点，爱咬劲的来个二细，够筋道。
配菜别多想，萝卜片，香菜，蒜苗，辣子要多舀半勺，汤头一喝，鼻子就通了。
早点一碗面，午后再来杯甜胚子，冰冰的，麦香淡淡，喝完肚子舒服。
沿河走到黄河母亲像，铜像在河岸，母亲抱着孩子，脸很安稳，很多人合影。
这像是上世纪的作品，寓意黄河养育中华，兰州人婚礼也爱来这边拍照。
白塔山在河对岸，山不高，台阶一截一截，爬上去能看桥，能看城，风把汗吹干。
白塔得名是因为山上有白塔，说是纪念一位藏传佛教高僧而建，明清都有修缮。
山腰有个钟楼，敲一下，声音顺着河面飘很远，耳朵跟着嗡嗡响。
下山吃灰豆子，甜甜糯糯，碗是小搪瓷的，热气往上冒，手心也跟着暖。
再走到正宁路夜市，摊位一溜排开，灯泡一个个亮着，像小星星落一地。
羊肉串顺着铁签子冒油，烤得焦边，孜然、辣面一抖，香味直撞鼻子。
牛奶鸡蛋醪糟一勺一勺舀，糯米圆子滑嘴，来一碗再走，脚就不累了。
灰条子、甜胚子、酿皮子都得试，酿皮子凉凉的，蒜香一出来，舌头跳一下。
摊主手不停，眼睛却笑，问从哪来，听说从福建来，立马说，远客，多拿一串。
城里不止吃，博物馆也有料，甘肃省博物馆馆藏很硬，铜奔马就在那里，前蹄腾空，马踏飞燕，线条利落。
这马出在武威雷台汉墓，汉代工匠手艺高，马身轻，燕子快，合在一起就是飞起来的样子。
馆里还有彩陶，纹路像水波，像鱼骨，都是史前的手作，黄土高原的手感都在上面。
去西关清真寺外面看看，尖塔直立，古朴，周边回民小吃多，牛杂汤热气腾，胡椒味直冲头顶。
午后去黄河边听水，河堤上跑步的人把脚步踩得很实，老人推着小车卖甘草药茶，纸杯溢出淡淡甜味。
甘草是兰州的老名片，老字号把它煮成茶，润嗓子，唱秦腔的师傅都爱喝。
城市不大，路是直的，打车起步价不高，公交有一趟BRT，进站像地铁，速度蛮快。
自驾更舒服，沿着滨河路东线、西线把河两边兜一圈，停靠点多，拍照位多，日落时更出片。
高铁站要分清，兰州西站是主要枢纽，多数动车到这，下车就近上BRT，进城很快。
兰州站在老城区，离中山桥、正宁路更近，订房看清站名，别下错站，多走冤路。
机场在中川，叫中川机场，城里有中川城际，40来分钟进城，不堵心。
住的选择简单说三类，河边景观房，晚上看灯带，价格会高点，周末更高。
老城里民宿多，离夜市近，半夜也热闹，隔音得看评价，喜欢清静的就别选路口第一排。
高校周边有性价比小酒店，干净，价格稳，公交近，预算有限的很合适。
想省钱，早点订，工作日来更划算，人也少，夜市排队时间能砍半。
行程别贪多，半天看桥和河，半天吃两样面和小吃，晚上爬个小山，第二天再看博物馆。
拍照别只盯羊皮筏子，桥边的铆钉，桥洞的影子，黄河边的石碑，老槐树的树皮，都很有味道。
吃面有讲究，清汤要先喝，面条别泡久，三分钟就开吃，面里再夹一口手抓羊肉，满足得很直接。
手抓在盘子里摆得整齐，盐味轻，肉香重，喜欢蘸料就来碟干碟，辣面和盐一拌，上头。
甜品来一碗灰豆子或者百合莲子羹，兰州的百合有名，片大，粉，煮出来有香气，不腻。
想找老味道，去大众巷小馆子，墙上挂着泛黄照片，锅里咕嘟咕嘟，老板一勺下去，饭香就起了。
兰州历史里有丝绸之路这条线，古代叫金城，因地势险要，城如金城汤池。
河谷通西域，商队过此歇脚，胡饼、葡萄、胡旋舞都在这条路上传过去，味道在锅里混在一起，时间久了就成了地方口味。
白塔山旁边的皋兰山也能看城景，夜里灯光像一层薄薄的糖霜盖在城上，风吹来不干不燥。
想拍早晨的河面，清早去水车园，木水车一圈一圈转，轴承吱呀，水花打在脸上，凉。
水车是明清那会儿的灌溉法子，靠河力挑水上岸，种地才有收成，现在做成景观，也算留住老办法。
正宁路别只吃肉，还有灰豆子、羊杂碎、牛奶鸡蛋醪糟，胃不舒服时来一碗，暖胃。
菜价平，分量足，买单时心里不紧，摊主会说，慢走，下次再来，声音不高，不过真诚。
想避开人潮，下午两点到五点溜达河边，再去白塔山，等日落，七点半下山去夜市，刚好热闹又不挤爆。
周末人多，节假日更满，错峰是王道，工作日来，吃、住、行都顺手。
拍羊皮筏子记得问价，短线一圈，价格写在牌子上，别跟散拉走，穿救生衣，手机套防水袋，留条橡皮筋绑手腕，稳。
面馆点餐记号，清汤、宽面、辣子多、香菜少，师傅记性好，报完就走，别堵在出面口。
兰州的风有沙，眼睛干，润眼液带一支，唇膏放口袋，走一天也不难受。
日照狠的时候，帽子、墨镜要有，河边反光强，拍照好看，皮却容易红。
打车晚高峰在七点前后，BRT更稳，站台有屏蔽门，车道专用，时间好算。
要出城玩，向西去永登看吐鲁沟，红石灰岩像切开的千层饼，秋天叶子一片黄，拍照不用滤镜。
向南走榆中青城古镇，砖木门楼，明清院子，河边石板路，脚感很实，豆花面软糯，蘸水带麻。
再远一点，武威看雷台汉墓，正是铜奔马出土的地方，地下房子像迷宫，壁画有汉代车马，讲解跟着走，脑子里就有画面。
回到城里，夜深再绕河一圈，路灯把水面铺成一张银纸，跑步的人还在，摊主收摊的声音轻，晚风把孜然味带得很远。
手机里的备忘录写满了吃的和路，像一张手画地图。
兰州不喊口号，日子是实打实，黄河在边上，城在河边，面在锅里，风从桥洞穿过去。
来之前心里想着网上那些评价，来之后发现，实际更顺手，更舒服，花的钱更值。
一句话，兰州，不虚此行，想吃能吃到，想看能看够，想省也能省。
走的时候，再来一碗面，喝一口汤，打个饱嗝，拎着小袋子百合干上车，窗外河水退到身后，心里只想着，下次还来。
