话说陇东: 平凉庆阳双城记

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出八百里秦川,向西直飚,便是陇东了。陇东与关中地缘相近,文化同根,语言同音,饮食同味。这里虽无长安帝都之气象,亦无关中平原之浩荡,然山塬相接,沟壑纵横,黄土高坡,文脉深厚,天地之间自有一股沉雄之气,如老树盘根,深扎于地心。

陇东者,陇山以东,指平凉、庆阳两域,而不是单指庆阳。平凉在左,崆峒山耸峙,道源踪迹可寻;庆阳在右,董志塬雄阔,周祖遗风犹存。两城一南一北,一山一塬,一静一动,恰似陇上双璧,分守着黄土高原的魂魄。

《大明一统志》这样描述陇东平凉府:“形胜山川秀拔,中华襟带。黄流在其北,崆峒阻其南。左控五原,右带兰会。控制西垂,实为要地。”寥寥数语,道尽其势。周人肇基,秦人拓疆,汉置安定,唐设节度,行迁渭州,大宋边城,将星云集,皆赖此形胜之地。

崆峒山者,天下道源也。黄帝问道广成子,便在此处。山不高,却有仙气;路不阔,却通天心。松柏夹道,石径盘曲,云起时,庙宇若浮于海;风止处,钟声直落幽谷。又有泾水出峡谷,潺潺东流,水清见底,如素练铺地。民间有言:柳毅传书,龙女托信,便在泾河之滨;魏征梦斩泾河老龙,血溅长安殿角,亦由此水而起。一条泾水,半是神话,半是人间,流了几千年,河水不及往昔丰沛。

平凉人亦如山,沉稳、内敛、不张扬。言语不多,出口却重。走路不疾,步步踏实。市井之间,多见老者端坐茶摊,一碗罐罐茶,熬得黑如墨汁,啜一口茶,咬一口锅盔,慢悠悠说一句“谝干传咧”,便是上下五千年,古今中外事。此地不兴装腔,不尚浮华,连羊肉泡也做得朴素——汤鲜、肉烂、味浓,佐以粉条、蒜苗、香菜,再挖一勺油泼辣子,便是人间美味。外地人初尝,嫌其量大,然咥了个风卷残云,方知那滋味是从黄土里长出来的,不是调料调的,是岁月熬的。

再言庆阳。庆阳不在山中,在塬上。董志塬者,天下黄土第一塬也,托起城镇村落。塬上人家,早年住的不是瓦房,是窑洞。窑洞者,非土穴也,乃黄土高原之智慧结晶。依崖而凿,深宽约丈,拱顶如穹,冬暖夏凉,百年不塌。老辈人说:“宁肯没牛没马,不能没窑没家。”人生大事,皆与窑相连。窑洞前,常有老汉蹲在碌碡(方音lu chui)上抽旱烟,烟锅一明一灭,像极了夜里的星子。窑洞里,土炕盘着,灶火煨着,婆娘纳着鞋底,娃娃念着书,岁月一派静好。

庆阳之民,性情与关中不同。关中人豪烈如火,庆阳人敦厚如土。不善言辞,却重信义;不喜张扬,却极尚礼。婚丧嫁娶,礼数周全,一拜一叩,皆有古意。周祖不窋避乱来此,教民稼穑,开窑建村,肇启农耕文明。至今庆阳人言必称“周祖”,如敬家翁。每逢清明,百姓上坟,除祭自家先人,亦必至周祖陵前焚香叩首。此非迷信,乃是对文明源头的敬畏。

陇东之食,亦如其人。不尚繁复,不求奇巧,但求饱实。主食为面,做法却多。有饸饹,以床子压出,工序简单,煮之韧如筋,红白喜事主打:一生三碗面,皆是饸饹面;有搅团,玉米或荞麦面搅成糊状,拌辣油,加酸菜汤,滑嫩爽口,婑揲舒坦;最奇者,乃端午香包,非为佩戴,实为文化符号。妇人巧手,以丝线绣虎、蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍,谓之“五毒”,悬于小儿胸前,避邪禳灾。香包虽小,却绣出千年巫傩之遗风,亦见陇东人对自然之敬畏、对生命之珍重。

至于乐音,陇东人唱秦腔,也唱道情皮影。道情者,道源之音与民间说唱之合也。一人坐唱,三弦伴之,声调苍凉,如风过荒原。皮影则以驴皮刻人形,借灯映幕,影动声随,演的是忠孝节义,唱的是悲欢离合。夜深人静,村头灯火一点,幕布一挂,老艺人一声“开戏”,便引得满村老少围坐,鸦雀无声。一曲终了,掌声稀落,却有人默默抹泪。此非戏动人心,乃人心借戏而出。

陇东之风,亦烈。春来黄尘漫天,秋至寒风割面。然正是此风,吹硬了人的骨头,吹实了人的脾性。平凉人信道,庆阳人重义,皆因地处边陲,古来多战乱、多流徙,故知安身立命之艰辛,愈惜和平与秩序。周祖之教化,岐伯之医道,皇甫谧针灸文章,牛僧孺经世绝学,皆生于斯、长于斯,非偶然也。

新时代之陇东,亦在变。年轻人不看不唱秦腔,不喜道情皮影,也不喝罐罐茶,钟情“秋天的第一杯奶茶”。老辈人观之摇头:“不像咱陇东人了。”然细看,他们为生活奔忙的姿态,熬夜加班时的倔强,回乡祭祖时的虔诚,待客时的实诚,遇事时的担当,仍是那黄土里长出的性子——不声不响,却顶天立地。

关中以秦腔、泡馍、西凤酒立其魂,陇东则以道、窑、义、礼铸其骨。一在川,一在塬;一尚烈,一尚厚;一为火,一为土。火能燎原,土能载物。陇东无古都之盛,却有文明之根;无繁华之景,却有静气之深。它不单是地理上的“中华襟带”,更是文化上的“咽喉锁钥”——中原由此西望,西域由此东入,农耕与游牧在此交融,黄土与花儿在此共生。

今日之陇东,凤凰涅槃。庆阳以石油之城享誉,革命老区焕发生机,高铁过境,机场通航,西气东输、西电东送、南水北调、东数西算四大国策项目落子,GDP跃居甘肃第二,超越天水,成陇上新贵。平凉也曾以煤炭大市闻名,而今正在艰难转型。虽无高铁、机场之便利,却有高速路网连通五湖四海。数十载矢志不渝以人文农业为本,主打文旅康养,红牛、苹果,亦成富民强市产业支柱。一跃一守,各循其道,皆求突围于新局。

观陇东之形,在山塬,在能源,在高铁机场之捷便,亦在旱码头之景愿。品陇东之魂,则在道源之深,在周祖之远,在窑洞烟火之绵长,更在人心深处那股不灭的沉雄之气。此气,如老树盘根,愈久愈坚;此魂,如黄土覆地,载物载德。任时代风沙吹拂,任世事变迁轮转,此形此魂,相生相长,便是陇东不灭的精魄,这片土地最深沉的回响。

若问陇东何如?答曰:此地北风烈,人心却细;欠发达,骨头却硬;言语少,情义重。行至塬上,忽见一老农扶犁而耕,牛缓步,土翻浪,夕阳将一人一牛一犁拉成剪影,嵌在天边。那一刻,你便懂了:这片土地,从未真正老去,它只是沉默地活着,像一尊埋在黄土里的陶罐,等你走近,才听见它八千年的呼吸。(秦玉龙)