我是土生土长的湖南家庭主妇,这辈子没出过几次远门,这次鼓足勇气跨省到清远,刚下火车就被空气里的味道惊着了。湖南的空气里总飘着辣椒和腊肉的浓香,清远的风却带着一股淡淡的茶香和草木清新,吸进鼻子里凉丝丝的,跟喝了冰镇甜酒似的舒服。
走在清远的街道上,我发现这里的房子和湖南差别老大了,湖南农村多是红砖瓦房带晒谷场,清远城里好多老房子是青砖黛瓦,墙根下还爬着青苔,看着就有年头。路边的店铺招牌大多写着粤语和普通话两种字,好多话我听不太懂,得连蒙带猜才能跟老板搭上话,这点可比在湖南老家交流费劲多了。我们这次没特意做攻略,就凭着感觉瞎逛,没想到误打误撞赶上了清新区的非遗购物月活动。现场真是人山人海,比我们老家赶庙会还热闹,来自八个县市区的人都在展示自家的好东西,有瑶绣做的书签,还有银壶银杯,看着就精致得很。
我一直以为非遗都是老古董,年轻人不会喜欢,没想到清远的非遗能玩出这么多新花样。集市里的商家灯箱居然是AI设计的,老手艺和高科技凑到一块儿,就像湖南的腊肉炒甜椒,看着不搭调吃起来却香。那些穿着汉服的年轻人举着鱼灯巡游,后面还跟着机甲人表演,老的少的都看得乐呵呵。活动现场有个三人燕尾龙舟的展示,虽然不是真的在水里划,但那造型看着就精神,比我们老家的龙舟小巧些,却更显灵活。还有小朋友表演的扒龙船节目,动作学得有模有样,脸上的笑容天真烂漫,我站在旁边看了半天,想起我家孙子小时候调皮捣蛋的样子,忍不住笑出了声。
清远人也爱吃辣但没湖南猛,集市上的小吃大多偏清淡,最让我惊喜的是擂茶。湖南的擂茶要么放盐要么放糖,清远的擂茶是把茶叶花生芝麻擂碎了冲开水,喝起来清香爽口,还能就着炒米吃,既能解渴又能充饥,比我们老家的擂茶多了几分细腻。逛完集市我们就去了清新区龙颈镇的石坎龙窑群,这个地方是当地人随口推荐的,没想到藏着这么大的惊喜。远远望去,一座座龙窑顺着山坡排列,就像一条条卧着的巨龙,场面特别壮观。
听当地人说,这些龙窑最早出现在明末清初,距今已有三百多年历史,鼎盛时期有将近三百座,现在还剩下一百七十八座,其中五十七座仍在使用。我摸了摸龙窑的墙壁,上面粗糙不平,还带着烟火熏烤的痕迹,能想象出几百年来窑火不熄的景象。龙窑群里有个同心窑,现在改成了研学基地,能让年轻人来体验制瓷工艺。我站在窑口往里看,黑漆漆的窑洞里仿佛能看到工匠们忙碌的身影,他们把陶土变成一件件精美的瓷器,这手艺可比我们老家做泡菜坛子复杂多了。
在这里我还看到了石坎陶瓷的制作过程,工匠们把陶土放在转盘上,手指轻轻一动,原本不起眼的泥土就慢慢变成了碗碟杯子的形状。我看着那些半成品,心里直佩服,这就跟我们湖南人做腊肉一样,看似简单却藏着真功夫,没有几年的磨练根本做不好。
从龙窑群出来,我们又去了英德的彭家祠,这个景点是路上遇到的游客推荐的,说是看着像城堡。彭家祠依半山而建,从山脚一直延伸到山顶,共有九层,青石板路弯弯曲曲,走起来还真有点费劲。彭家祠的建筑风格很特别,既有客家围屋的方正,又有几分西方建筑的韵味,锅耳山墙高高翘起,雕梁画栋虽然有些残旧,但依旧能看出当年的繁华。
站在山顶往下看,周围的山水风光尽收眼底,绿色的田野和远处的群山连在一起,就像一幅展开的水墨画。我发现清远的历史比我想象中更深厚,彭家祠有三百年历史,龙窑群有三百年历史,就连清远城墙的根基都能追溯到元朝。湖南的历史古迹多是岳阳楼、张家界这类大名鼎鼎的地方,清远的古迹却藏在老街小巷和山野之间,不仔细找根本发现不了。
对比湖南和清远的文化,我觉得各有各的味道。湖南的文化就像剁椒鱼头,热烈直接,充满江湖气息;清远的文化则像英德红茶,温润醇厚,需要慢慢品味。瑶族的婚俗、壮族的铜鼓壁画,还有那些老手艺,都让我觉得新鲜又好奇。在这里我要给大家提个避雷建议,清远的老街区和古村落大多没有完善的餐饮设施,去游玩之前最好在市区买好水和零食。还有参团旅游一定要选正规旅行社,别信那些低价团的宣传,不然很容易被临时加价,这是清远消委会提醒过的,我们出门在外可得多留心。
清远的发展让我挺意外的,它没有一味追求高楼大厦,而是把老祖宗留下的非遗和古迹保护得很好,还通过旅游让更多人知道。就像我们老家保护腊肉制作手艺一样,清远人把龙窑制瓷、瑶绣这些老手艺当成宝贝,还结合现代科技让它们焕发生机,这种做法真的很聪明。我最喜欢清远的一点是自然景观和人文景观能完美融合,石坎龙窑群周围是绿油油的田野,彭家祠脚下是清澈的溪流,就连城市里的老街都种着好多树木,空气一直保持着清新。湖南的山水虽然壮美,但城市里的老街大多商业化严重,少了这份宁静和自然。
在清远待了几天,我发现这里的人生活节奏很慢,街头巷尾总能看到晒太阳聊天的老人,还有慢悠悠散步的行人。不像我们湖南,大家走路都风风火火,说话声音也大,做事讲究雷厉风行,这种慢节奏的生活,让我这个急性子都跟着放松下来。清远的特色美食除了擂茶,还有清远鸡和骆坑笋,清远鸡肉质鲜嫩,就算白煮蘸酱油都好吃,比我们老家的土鸡更细腻;骆坑笋脆生生的,炒肉或者炖汤都特别鲜,没有一丝苦涩味,我特意买了些笋干带回家,打算给家人露一手。
离开清远的前一天,我们去了上廓后街的清远城墙基址,这段城墙只剩下半截基座,现在当成水利堤围使用。站在青石板铺就的走道上,我能看到旁边残存的青砖老屋,墙壁上布满了岁月的痕迹,就像一位满脸皱纹的老人,在静静诉说着过去的故事。我想起我们老家的古城墙早就被拆得差不多了,只剩下几块石碑,清远能把几百年前的城墙基址保留下来,还修整得这么美观,真的很不容易。这种对历史的尊重,让我对清远多了几分好感,觉得这个城市既有烟火气,又有文化底蕴。
现在好多地方都在搞旅游开发,要么过度商业化失去本色,要么只注重表面功夫,清远却能把非遗、古迹和自然景观结合得这么好。它就像一杯温吞的擂茶,初尝平淡,回味却悠长,没有那些花里胡哨的噱头,却能让人实实在在感受到快乐。作为一个湖南家庭主妇,我觉得清远是个值得一去的地方,它没有湖南的火辣奔放,却有着自己的温润柔和。这里的景点不用挤着打卡,慢慢逛慢慢看才能体会到乐趣,这里的美食不用重油重辣,清淡中自有风味。
如果你们也想跨省旅游,又不想去人挤人的热门景点,清远真的是个好选择。不用做复杂的攻略,不用赶时间赶路,就像在老家走亲戚一样悠闲,既能看到不一样的风景,又能尝到特色美食,还能感受到不同的文化,这种旅行才叫舒服自在。我回家之后跟邻居们说起清远的经历,好多人都表示想去看看,我打算下次约上几个姐妹再去一次。下次我要去连南的千年瑶寨,体验一下瑶族的生活,再去学发公祠看看那个中西合璧的民间皇宫,好好感受一下清远不一样的魅力。
清远和湖南就像两种不同口味的菜,湖南菜火辣过瘾,清远菜温润爽口,各有各的好。这次旅行让我明白,外面的世界很大,不同的地方有不同的风景和文化,多出去走走看看,比守着老家的一方天地有意思多了,也能让平淡的生活多些色彩和回忆。