在希腊小岛住了4个月,说说那些攻略不会告诉你的事

旅游攻略 16 0

2000张照片。

4个月。

这是我离开希腊时,手机里存下的一串数字。

每一张都是蓝白教堂、粉色落日、清澈的像玻璃一样的海水。

每一张,都完美的符合你对爱琴海的所有想象。

你可以拿着这些照片去告诉所有人:

“看,我找到了天堂。”

可只有我知道,这些照片撒了谎。

或者说,它们只讲了10%的故事。

我站在帕罗斯岛(Paros)的码头,夏末的风带着咸味和一丝凉意,吹乱我的头发。身后,是那个我住了120天的小房子。

朋友发来信息问:“是不是舍不得离开那个神仙地方?”

我回了他一张夕阳的照片,没有说话。

我怎么告诉他?

在那个“神仙地方”,我经历过一周三次停水,学会在半夜两点电来了的时候冲去开洗衣机,也曾在游客的尖叫和网红的自拍杆之间,狼狈的寻找一丝安静。

我以为我是去“躺平”的,去过那种明信片里的生活。

可四个月后我才明白,希腊的浪漫,是有标价的。

而生活本身,从来就没有滤镜。

一、“浪漫”的背后,是停电和没水

你以为希allax的夏天是什么样的?

是穿着亚麻衬衫,在海边露台喝着冰咖啡,看着波光粼粼的海面发呆?

是。

但不全是。

我住的第一个月,是在帕罗斯岛的一个小村子里。房子很美,白色的墙,蓝色的窗,院子里种着一棵巨大的三角梅。

完美。

第一周的周二下午,我正在电脑前赶一个稿子。

啪的一声,黑了。

整个世界都安静了。只有窗外的蝉鸣,叫的更大声了。

我以为是跳闸了,跑去检查电箱,没问题。问了邻居,一个叫Yiannis的大叔,他叼着烟,耸耸肩,用蹩脚的英语说:

“Power cut. Normal.”

正常?

后来我才知道,在希腊的岛屿,尤其是在七八月的旅游旺季,停电真的是家常便饭。

整个岛屿的电力系统,是为几十万常住居民设计的。可一到夏天,几百万游客涌进来,空调、酒店、餐厅、酒吧……所有的设备24小时连轴转。

电网不崩溃才怪。

最长的一次,我们停了将近五个小时的电。

那是八月的一个下午,40度的高温,没有空调,没有风扇,连手机信号都断了。我感觉自己像一块放在烤盘上的菲达奶酪,慢慢的融化。

那一刻,什么爱琴海的浪漫,什么蓝白教堂的圣洁,都消失了。

我唯一的念头就是:给我电。

比停电更可怕的,是停水。

岛上的淡水资源,极其珍贵。大部分都依赖海水淡化和从本岛运水。

游客一多,水就不够用了。

于是,政府会采取分时段供水。通常是游客用水高峰的傍晚,水龙头里的水流就会慢慢变小,然后,滴答,滴答,没了。

第一次遇到停水,我顶着一头的泡沫,在浴室里不知所措。

后来我学乖了。

我在院子里放了两个巨大的塑料桶,每天早上第一件事就是把桶蓄满水。像一种原始的生存本能。

Yiannis大叔看我这么干,笑了。他说他家里有三个更大的水箱。

他说:“在岛上生活,你得学会和‘没有’做朋友。”

没有电,没有水,有时候,还没有网络。

这些在城市里被我们视为理所当然的东西,在爱琴海的“天堂”里,都是奢侈品。

你看到的那些博主,在无边泳池里拍着早餐漂浮照,她们不会告诉你,可能拍完这张照片,整个酒店就停水了,她们连澡都没法洗。

这就是希腊的第一课:浪漫的背后,是脆弱的基础设施。它逼着你放弃对现代便利的依赖,回到一种更基本,也更无奈的生活状态。

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二、“Siga-Siga”:是哲学,也是折磨

来希腊之前,我听过无数次这个词:Siga-Siga。

意思是“慢慢来”。

导游书上说,这是希腊人的生活哲学,一种享受当下,不急不躁的智慧。

听起来很美,对吧?

直到你真的生活在这里。

我公寓的Wi-Fi坏了。第一天,我给房东打电话。房东说:“Okay, tomorrow.”

第二天,没人来。我再打电话。房东说:“Okay, technician is busy. Tomorrow.”

第三天,还是没人。

我有点急了,跑到镇上的电信公司。一个胖胖的工作人员正在喝咖啡,看报纸。

我说明了情况。

他抬起眼皮看了我一眼,慢悠悠的说:“Siga-siga. We have a process.”

这个“process”持续了一周。

整整七天,我每天抱着电脑去咖啡馆蹭网。咖啡馆的网速,慢的像是在用拨号上网。上传一份文件要半个小时。

那一周,我深刻的体会到,“Siga-siga”的另一面是什么。

是低效,是拖延,是“明天再说”的无限循环。

你想办一张本地电话卡,工作人员会先跟你聊半个小时天气,再聊聊你从哪里来,最后才慢吞吞的开始办业务。

你去超市结账,前面只有一个老太太,但你可能要等十分钟。因为收银员和老太太在讨论孙子的学习问题,聊的非常投入。你不能催,催就是不懂礼貌。

甚至连公交车,都没有准确的时间表。站牌上只写着“大约每小时一班”。

你只能等。

有时候,这种“慢”是可爱的。

它让你放下焦虑,让你观察身边的人和事。你会看到路边下棋的老人,看到在阳光下打盹的猫,看到面包店老板和邻居大声的打着招呼。

整个世界都像被按下了慢放键。

但当你真的有急事的时候,这种“慢”就是一种折磨。

它挑战着你被现代城市训练出来的“效率至上”的神经。

我花了很长时间才适应。

我学会了出门办事,至少要留出双倍的时间。

我学会了在等待的时候,不看手机,而是看海。

我学会了对房东说“Wi-Fi坏了”的时候,心里默认的修理时间是一周后。

我开始理解,“Siga-siga”不是懒惰,而是一种文化基因。它背后,是一种农业社会的遗留,一种对不确定性的接纳,一种“天塌下来也没关系,先喝杯咖啡再说”的乐观。

这是一种与我们背道而驰的生存逻辑。

你无法改变它,只能试着理解它,或者,被它逼疯。

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三、账单上的希腊:远比你想象的贵

很多人对希腊有一个误解:以为这里是欧洲的“穷游天堂”。

毕竟,它经历过经济危机,物价应该很便宜吧?

如果你只待一个星期,走马观花的打卡,可能确实感觉不贵。

但你住上四个月,自己买菜做饭,支付各种账单,你就会发现,希腊,尤其是热门岛屿的夏天,一点也不便宜。

先说房租。

我住的那个一室一厅的小公寓,在旅游旺季,一个月要1200欧元。换算成人民币,将近一万块。

这还是在帕罗斯,如果是在圣托里尼或者米科诺斯,同样条件的房子,价格至少翻一倍。

一个在圣托里尼开餐厅的朋友告诉我,他店里的一个服务员,和另外三个人合租一个两居室,每个人每个月还要分摊800欧元。

“游客的钱,最后都变成了我们的房租。”他这么说。

再说日常消费。

一杯最普通的冰美式,在海边的咖啡馆,5欧元是起步价。

一个最简单的Gyros(希腊卷饼),在游客区,要4-5欧元。我记得几年前,它只需要2.5欧元。

去超市买菜,你会更惊讶。

因为大部分岛屿本身不生产蔬菜水果,所有东西都要从雅典,甚至从欧洲其他国家运过来。物流成本高的吓人。

一公斤西红柿,3欧元。

一小盒蓝莓,5欧元。

一瓶最普通的牛奶,1.8欧元。

新鲜的鱼,更是贵。在码头直接跟渔民买,一条中等大小的海鲈鱼,也要20欧元。

我算过一笔账。

四个月里,我尽量自己做饭,很少去高级餐厅,偶尔和朋友出去喝一杯。

平均下来,每个月的生活成本,不含房租,也要800欧元左右。

这还是一个人的开销。

所以,别再相信那些“一个月3000块玩转希腊”的攻略了。

那可能是十年前的行情,或者,你得住在雅典的某个不知名社区,每天只吃最便宜的面包和奶酪。

在岛上,夏天,这是不可能的。

钱,在这里会以一种你看不见的方式流走。

你为一杯咖啡支付的5欧元里,包含了海景的“租赁费”,包含了高昂的运输成本,也包含了岛民一年只赚半年钱的生存压力。

这里的每一分浪漫,都在账单上标好了价格。

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四、两种夏天,两种希腊

在希腊住久了,你会发现,这里的夏天不是一个,而是两个。

一个是“游客的夏天”,从七月中旬到八月底。

另一个是“希腊人的夏天”,在六月和九月。

这两个夏天,是完全不同的两个世界。

七八月的帕罗斯,像一个被灌满了气的气球,膨胀,喧嚣,随时可能爆炸。

每天有几十班轮渡和飞机,把成千上万的游客运到这个小岛上。

镇上的小巷子,挤的你走不动路。每个人都举着手机,穿着光鲜亮丽的衣服,大声的笑着,拍照。

海滩上,遮阳伞和躺椅密密麻麻,像一片人工森林。你找不到一块可以安静躺下的沙滩。海水里,也全是人,像下饺子一样。

餐厅,必须提前三天预订。

租车,对不起,半个月前就全部订完了。

整个岛屿都在超负荷运转。物价飞涨,服务质量下降。

本地人,脸上虽然还挂着微笑,但眼神里已经透着疲惫。

我记得八月的一个晚上,我想去纳乌萨(Naoussa)最著名的港口看日落。

结果,我连港口都挤不进去。

成百上千的人,堵在那个小小的港口,每个人都在找最好的机位拍那张“标准”的日落照片。

那一刻,我感觉自己不是在希腊,而是在某个热门景点的黄金周。

我落荒而逃。

但是,到了九月,一切都变了。

仿佛一夜之间,游客都消失了。

轮渡的班次减少了,小巷子恢复了安静,你甚至可以听到自己走路的回声。

海滩变得空旷,海水也好像更蓝了。

餐厅的老板会走过来,和你聊聊天,送你一小杯自己酿的茴香酒(Ouzo)。

超市里的菜,价格也降下来了。

这才是希腊本来的样子。

悠闲,宁静,带着一点点慵懒的忧郁。

Yiannis大叔告诉我,他们本地人,从来不在八月去海滩。

“August is for money. September is for life.”(八月是为了赚钱,九月才是为了生活。)

这句话,我记了很久。

如果你真的想体验希腊,请避开七八月。

选择六月或者九月来。那时候,天气一样好,海水一样暖,但你会拥有一个更真实,也更温柔的希腊。

你会看到,当潮水退去,这座岛屿,是如何找回自己的灵魂的。

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五、岛民的微笑里,藏着一本账本

希腊人有一个引以为傲的词:Philoxenia。

字面意思是“对陌生人的爱”,也就是热情好客。

这一点,我深有体会。

我的邻居Yiannis大-叔,会经常给我送他自己种的西红柿和柠檬。

楼下的Katerina奶奶,看我一个人,会做好穆萨卡(Moussaka)给我端上来,怕我吃不惯。

我去买东西,如果差一点零钱,老板会笑着挥挥手说:“Next time.”

他们真诚,善良,让你感觉自己不是一个外人,而是一个远道而来的朋友。

但是,当你和他们相处的久了,你会发现,这种热情背后,还有一层更复杂的东西。

那就是旅游业这把双刃剑。

这些岛屿的经济,几乎100%依赖旅游。

岛民的生活,完全是围绕着夏天这几个月展开的。他们在冬天休养生息,在夏天拼命工作,赚够一整年要花的钱。

所以,每一个游客,对他们来说,既是朋友,也是客户。

他们的微笑,既是真诚的,也是职业的。

我认识一个开纪念品店的大叔,叫Nikos。

他会热情的给我介绍每一种手工艺品的来历,会教我几句简单的希腊语。

但当一群游客进来的时候,他会立刻换上一副更热情的面孔,用熟练的英语推销他的商品。

有一次,我看到他和一个美国游客为了一个陶罐的价格,争论了半天。游客走后,他脸上的笑容瞬间消失了,疲惫的叹了口气。

他对我说:“我们爱游客,因为他们给我们带来工作。我们也怕游客,因为他们正在改变这个地方。”

他指着街对面新开的一家奢侈品店说:“你看,这里以前是个面包店。现在,没人愿意做面包了,都想开这种店,赚游客的快钱。”

旅游业,在拯救了这些岛屿经济的同时,也在慢慢的侵蚀它们。

传统的捕鱼、农业,正在萎缩。

年轻人,不愿意再继承父辈的手艺,他们更想去酒店当经理,或者开一家自己的爱彼迎。

岛民们,就在这种矛盾中生活着。

他们一方面要保持着“Philoxenia”的传统,一方面又要想尽办法从游客身上赚钱。

他们的微笑里,既有爱琴海的阳光,也藏着一本现实的账本。

理解了这一点,你才能真正理解这些岛民,理解他们的热情,也理解他们的无奈。

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六、圣托里尼的滤镜,盖不住生活的真相

在希腊的四个月里,我还是没免俗的去了趟圣托里尼。

毕竟,那是所有人的“终极梦想”。

我坐最早的一班船去,希望可以避开人群。

我错了。

早上七点的伊亚(Oia)小镇,已经人山人海。

那个传说中拥有“世界最美日落”的蓝顶教堂观景台,挤满了穿着长裙,带着专业摄影师的游客。

每个人都在排队,等一个和蓝顶教堂合影的机位。

队伍长的像贪吃蛇。

为了拍一张“无人”的照片,你需要早上五点起床,或者,用PS。

整个小镇,不像一个真实的生活社区,更像一个巨大的摄影棚。

每一家店,都是为了游客而开的。纪念品店、珠宝店、昂贵的餐厅。

你看不到本地人生活的痕迹。没有菜市场,没有杂货铺,甚至很少看到孩子。

据说,大部分本地人都已经搬离了这里,把房子高价租给了游客或者商家。

他们自己,住在岛上更偏僻,生活更方便的地方。

我顺着人流,漫无目的的走。

我看到悬崖边上,一家酒店的员工,正在费力的把几十个巨大的行李箱,一个一个的扛下几百级的台阶。

他的汗水浸透了衣服,脸上没有任何表情。

我看到在一家高级餐厅的后厨,一个厨师正在对着成堆的半成品食材发呆,门外,是游客的催促声。

我看到在那些光鲜亮丽的白色房子背后,是缠绕的像蜘蛛网一样的电线,和堆积的来不及处理的垃圾。

圣托里尼的美,是真的。

那种悬崖峭壁之上,白色房子鳞次栉比的视觉冲击,无与伦比。

但这种美,是脆弱的,是经过精心包装的,是需要无数人付出辛劳来维护的。

它像一个活在滤镜里的网红。

你知道她很美,但你也知道,那不是全部的真相。

我没有等到日落就离开了。

因为我知道,那场被几千人围观的日落,不会属于我。

它属于朋友圈,属于Instagram,属于所有对希腊抱有完美幻想的人。

而我,只想看到一点真实的东西。

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七、风,才是这里真正的主人

在希腊的岛屿上,你很快就会意识到,决定你一天行程的,不是你的计划,而是风。

尤其是夏天,一种叫“Meltemi”的北风,会毫无征兆的统治整个爱琴海。

Meltemi不是那种温柔的海风。

它强劲,干燥,固执。

风大的时候,你根本没法在海滩上待着。沙子会像子弹一样打在你身上,遮阳伞会被吹的翻过去。

你想出海?

对不起,所有的船,包括连接各个岛屿的轮渡,都可能因为大风而取消。

我有一个朋友,计划从帕罗斯去米科诺斯,结果因为Meltemi,被困在岛上三天。

每天早上,他都拖着行李去码头,然后失望的回来。

酒店的价格,一天比一天贵。

风,还会影响你的情绪。

连续几天的大风,吹的人心烦意乱。门窗在夜里被吹的哐哐响,你根本睡不好。

本地人对Meltemi又爱又恨。

爱它,因为它在炎热的夏天带来了一丝凉爽,吹散了空气中的湿气。

恨它,因为它打乱了生活,也赶走了游客。

Yiannis大叔告诉我,看风向,是每个岛民的基本技能。

他们会看天上云的形状,看海浪的颜色,来判断第二天的风力。

“风,才是这里真正的主人。”他说,“我们只是借住在这里。”

这句话,让我对岛屿生活有了新的认识。

我们习惯了人定胜天,习惯了用科技去控制和改变自然。

但在这些小岛上,你必须学会谦卑。

你必须承认,自然的力量,远比你强大。

你必须学会和风相处,和海浪相处,和不确定性相处。

这也是希腊教给我的,最重要的一课。

在风停下来的日子里,你会格外的珍惜那份平静。

你会觉得,能在一个风平浪静的日子里,下海游个泳,是一件多么幸福的事。

你开始感恩,而不是索取。

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八、你吃的“希腊沙拉”,可能不是希腊的

说到希腊,不能不提美食。

新鲜的橄 Feta 奶酪,多汁的橄榄,烤的焦香的章鱼腿……

但有一个真相,可能会让你有点失望。

你在岛上吃到的很多东西,都不是本地产的。

就拿最著名的希腊沙拉来说。

里面的西红柿、黄瓜、洋葱,在旅游旺季,大部分都不是岛上种的。

因为岛上的土地有限,气候也并不适合大规模种植蔬菜。

为了满足几百万游客的需求,这些食材,都是每天从希腊本岛,甚至从荷兰、西班牙,用船运过来的。

它们被冷藏,被催熟,看起来很新鲜,但味道,和本地应季的蔬菜,完全是两回事。

只有在本地人的菜园子里,你才能吃到那种在阳光下自然成熟的,带着土地香气的西红柿。

还有海鲜。

你以为在海边餐厅,吃到的都是当天早上渔民刚捕上来的?

不一定。

很多餐厅,尤其是在游客最集中的地方,为了保证供应,用的都是冷冻海鲜。

一个开餐厅的朋友偷偷告诉我一个秘诀:

“去看菜单上,如果一个海鲜旁边标了星号(*),那就说明是冷冻的。”

我后来特意留意了一下,发现大部分餐厅的菜单上,鱿鱼、大虾、甚至一些鱼的旁边,都标着星号。

这并不是说希腊没有美食。

它有。

但你需要去找。

你需要去那些远离游客区的小馆子(Taverna),去那些只有本地人才会光顾的地方。

在那里,老板可能会端上一盘他今天早上刚从海里钓上来的小鱼。

在那里,沙拉里的奶酪,可能是老板的表哥自己家养的山羊做的。

在那里,你才能吃到真正的,没有被旅游业标准化的希腊味道。

这需要你花更多的时间,也需要一点点运气。

但相信我,当你吃到那一口的时候,你会觉得,一切都值了。

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九、废墟与神话之上,是野狗和涂鸦

希腊是一个活在历史里的国家。

雅典卫城,德尔菲神庙,奥林匹亚遗址……

这些伟大的名字,构建了我们对它的最初想象。

但在这些宏伟的废墟和神话之上,是更真实,也更混乱的现代生活。

在雅典,我被满街的涂鸦震惊了。

从市中心的商业区,到居民楼的墙壁,甚至是古迹的周围,几乎没有一寸干净的墙面。

有些涂鸦是艺术,有些,只是杂乱的符号。

它们像一层新的皮肤,覆盖在这座古老的城市之上,诉说着现代希腊人的愤怒、迷茫和创造力。

在岛上,另一个无法回避的问题,是流浪动物。

主要是猫,也有很多狗。

它们在夏天被游客喂养,过的很滋润。很多人离开的时候,会伤感的说:“我会想念这些小可爱的。”

但他们不知道,当冬天来临,游客散去,这些“小可爱”的处境会变得非常艰难。

没有食物,没有庇护。

很多动物,都活不过冬天。

本地的动物保护组织,资源非常有限,只能尽力去救助。

我经常看到一些白发苍苍的老奶奶,每天背着一大袋猫粮,去各个角落喂这些流浪猫。

她们是这些小生命的守护神。

这种景象,让你心里很不是滋味。

一边是游客短暂的,廉价的爱心。

一边是本地人日复一日,沉重的责任。

废墟、涂鸦、流浪猫……

这些东西,不会出现在明信片上。

但它们和蓝顶教堂、白色房子一样,都是希腊的一部分。

它们展现了这个国家,在神话光环褪去之后,粗糙、真实,甚至有点伤感的底色。

一个国家,不会只有光鲜亮丽的一面。

接受它的不完美,你才能更接近它的灵魂。

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结尾:离开的时候,我带走了什么?

飞机从雅典起飞,我从舷窗往下看。

爱琴海像一块巨大的蓝色绸缎,上面点缀着无数珍珠一样的岛屿。

它还是那么美,美的让人心碎。

四个月,120天。

我来的时候,带着一个“躺平”的梦。

我走的时候,这个梦醒了。

我没有找到天堂。

我只是看到了一个更真实的希腊。

一个会在半夜停电,水龙头里流不出水的希腊。

一个办事要等很久,每个人都把“Siga-siga”挂在嘴边的希腊。

一个物价不菲,浪漫需要买单的希腊。

一个被游客挤满,又在喧嚣过后回归宁静的希腊。

一个在热情好客的微笑背后,藏着生存压力的希腊。

一个被滤镜过度美化,也因此承受着巨大负担的希腊。

一个被强风统治,教会你谦卑的希腊。

一个美食需要寻找,真相藏在细节里的希腊。

一个在古老神话之上,生长着混乱现实的希腊。

我手机里的2000张照片,记录了它10%的美。

而剩下的90%的真实,刻在了我的记忆里。

我不再抱怨生活的不便,因为我知道了什么是真正的“匮乏”。

我不再执着于效率,因为我体会过“慢下来”的哲学。

我不再轻易的相信完美的表象,因为我看到了滤镜背后的辛劳和无奈。

希腊没有治好我的精神内耗。

它只是把生活本来的样子,赤裸裸的摊开给我看。

有阳光,也有阴影。有美好,也有不堪。

而这,可能才是旅行真正的意义。

不是逃离,不是寻找。

而是去看见,去理解,去接受一个更复杂的世界,然后,带着这份理解,回到自己的生活里,更好的活下去。

给要去希腊的你的旅行Tips:

最佳旅行时间: 避开七月底到八月底的最高峰。选择五月、六月、九月,甚至十月初。天气宜人,游客较少,价格更合理,你能体验到更真实的岛屿生活。

关于交通: 岛屿间的轮渡(Ferry)是大风天气的重灾区。行程不要安排的太满,尤其是在换岛的前后,多留出一天的缓冲时间,以防船班取消。船票可以提前在网上预订,也可以在码头直接购买。

现金为王: 虽然大部分餐厅和商店可以刷卡,但在一些小镇、小餐馆或者打车时,现金还是更方便。最好随身准备一些欧元现金。

住宿选择: 如果你想体验本地生活,可以选择住在主要城镇之外的小村庄。价格更便宜,也更安静。但交通可能会不方便,最好租一辆车。预订住宿时,多看看评论里关于水电供应的评价。

驾驶需谨慎: 岛上的路很窄,弯道多,很多本地人开车非常快。如果你不习惯开手动挡或者山路,租车要格外小心。ATV(沙滩车)虽然很酷,但也是事故高发区,请一定戴好头盔。

管理你的“浪漫期待”: 不要被社交媒体上的完美照片迷惑。圣托里尼的日落很美,但你可能要和几千人一起看。做好心理准备,或者去寻找一些小众的观景点。

学会几句希腊语: “你好”(Yassas)、“谢谢”(Efcharistó)、“请”(Parakaló)。简单的几句话,会让本地人觉得你很友好,你也会得到更热情的对待。

尊重当地习惯: 参观教堂和修道院时,请注意着装,不要穿的太暴露。在餐厅吃饭,节奏会很慢,不要催促服务员,享受“Siga-siga”的节奏。

用水用电请节约: 记住岛上的资源非常宝贵。离开房间时随手关灯关空调,洗澡时尽量缩短时间。做一个负责任的旅行者。

防晒!防晒!防晒! 希腊的阳光非常强烈,即使在阴天,紫外线也很强。高倍数的防晒霜、太阳镜、帽子是必需品,否则一天下来你就会被晒伤。