标题叫“我是山东人，刚从福建莆田回来，实在忍不住想说：对莆田5点印象”。

老家在山东，嘴上说不馋，脚却往南边跑。

这趟去了福建莆田，火速来报个到。

先说结论，莆田有五个点，记住就不亏。

吃、拜、走、住、花。

先聊吃。

莆田人把海鲜当家常。

市场里一大盆一大盆的海蛎，掀开就能闻到海味。

摊主手起刀落，壳开得干净，肉白又胖。

海蛎煎一上桌，边缘酥，里头嫩，蘸蒜醋一口下去，嘴里全是海风。

土笋冻切得薄，透亮，抹点芥末酱油，冰冰的，脆里带弹。

卤面像一碗大杂烩，面条吸了汤，勺子一翻，全是料，海蛎、虾皮、肉丁、笋丝，一碗顶一顿。

拌面更简单，油香挂满面，撒葱花，筷子一挑，顺滑到位。

街边常见扁食，皮薄得能透光，肉馅带点甜，汤清不腻。

晚点了也不怕，沿街还有花生汤、煎粿、米粉羹，热气升起来，人就不困。

吃法很朴素，讲究锅气，讲究现做。

去市场要赶早，城厢区的南门菜市，海鲜活，讲价要快，手慢就被人端走了。

点海蛎煎要说少粉多蛋，口感更香。

卤面午市更稳，晚市容易卖完。

带孩子要少辣，店里都会给清汤，别客气，直接说就行。

再说拜。

莆田叫妈祖故里，城里城外都能看到红墙黄瓦的庙。

最有名的是湄洲岛的天后宫。

传说宋代林默娘，生在莆田，幼年不哭不闹，常随父兄出海看风识浪，后人尊为海神。

岛上的天后宫历经重修，正殿梁柱上还有清代题刻，香火不断。

朝天阁高在坡上，台阶多，抬头就能看见巨大的妈祖石像。

海风往脸上扑，香客往前走，心里自然就稳了。

进殿要顺序，先天后殿，再东西配殿。

香别点太多，三支足够，心诚事成。

殿内木雕繁复，留意海船、鱼龙的纹样，那是祈海稳、鱼满仓。

岛上还有祖庙史陈列，柜中有宋元瓷片和旧海商牌，能看到海上丝路的影子。

城里也有妈祖相关地标。

南门外的通淮关岳庙，明清格局，关羽岳飞并祀，旁边牌坊上有“忠义”二字，石刻线条硬朗。

延寿溪边的小祠很安静，檐角挂着风铃，风一吹叮当作响，坐一会儿就不想走。

第三个点，说走。

莆田最舒服的走法，是沿海和上山。

沿海去湄洲岛，看的是潮汐。

退潮能走到滩涂，泥里有小螃蟹，壳发亮，别抓太小，看看就好。

涨潮看浪头，石码头边拍得整齐。

想安静，绕到后海村，渔船靠岸，渔民在补网，拍照要先打个招呼，递根烟，聊两句，就能学到真实的海上规矩。

上山去九鲤湖，路弯多，车慢点。

古书里记“九鲤飞瀑”，相传唐代黄巢乱，僧道在此隐居，留有石刻。

瀑布层层跌下，水雾打在袖子上，凉。

山里祠堂多，廊柱上刻着“忠孝传家久”，红漆旧了，皮落下去，纹理还在。

走古道看青苔石，脚下防滑，阴天更有味道。

登高会遇到小摊，橄榄、梅子、笋干，尝一口再买，酸甜刚好。

沿城内走一圈，也有意思。

延寿溪两岸整修过，桥栏干净，夜里灯光打在水面，微微发黄，不刺眼。

老街里有木门老宅，门环冰凉，门楣刻着“科第”，说明这家过去出过读书人。

巷子转进去，能看到晒面线的竹竿，一排一排，风过面动，像白色的帘。

第四个点，说住。

莆田的酒店两头齐，市区靠商圈的高档酒店，房间大，床软，适合带家人。

海边和岛上民宿多，白墙木窗，院子种花，早上能听到鸡叫。

岛上旺季房价涨得快，避开节日，平日更实在。

订海景房要问清朝向，东向早上有太阳，西向下午光猛，但晒。

问是否临广场或码头，夜里会有歌声和船声，睡浅的就选里侧。

停车是个点，老城巷窄，车位紧，住店前先问是否有固定车位，别到了再找。

民宿最好问热水是否稳定，海风大，晚上洗澡水温要稳才舒服。

第五个点，说花。

不是花朵。

是花钱。

怎么花划算，怎么花不堵心。

从山东过来，建议高铁到莆田站，出站打车进城二十来分钟，节假日要加时。

要上岛，先看风浪预警，提前一天订船票，身份证核验快，错峰坐中午或午后班，清净。

自驾能自由，多看小村和海，车技一般就别夜里跑山路，雾大弯急。

岛上电瓶车多，按表收费，谈好价格再上车，不拼车就说清，别临时加人。

吃海鲜别跟风点贵货，先问今日价，按斤称，写清楚再下锅。

本地海蛎、花蛤、跳跳鱼，性价比高。

石斑、海胆看钱包，小心被节日价抬高。

放心点店，挑明档，锅台干净，排烟顺，座位不靠油烟口，吃得舒坦。

带孩子要带备用衣服。

玩水难免湿，海风一吹容易冷，拿上薄外套。

备一双拖鞋，随时换。

上山要备雨具，山里说下就下，坡道湿滑，走慢点。

早晚蚊子多，擦点清凉油，身上好过。

说回历史这块，再补两笔。

莆田古称兴化府。

宋元时，海贸兴盛，造船业发达，民间祈海出行，妈祖信仰由此走远。

湄洲祖庙石雕中有海船纹，木梁上有龙凤盘旋，寓意护佑海民。

明代有“文甲兴化”之说，科举鼎盛，城内多祠堂，门匾常刻“耕读”，可见重学传家。

九鲤湖旁的紫霄洞传闻道士炼丹，洞壁刻“飞瀑图”，字迹已浅，线条可辨。

延寿溪整治时，保留几块旧桥石，石面被鞋底磨得光亮，能想到旧日挑担人的步子。

赶集最好选工作日。

人少，菜新，价格稳。

岛上周一到周四，船不挤，拍照不抢位，空镜能拍到。

节假日要上岛，尽量早去早回，早上第一班最顺。

出发带现金。

有些小摊只收现金，买水果、买零嘴，十块二十块最方便。

打包袋自带，海风大，塑料袋容易飞，环保也省心。

拍照别爬墙，别踩面线竹竿。

老街很多都是还住着人的宅子，门口鞋子整齐摆着，轻声经过，点个头，乡里乡亲都爱这个礼数。

想带点手信，推荐两样。

兴化米粉，细，煮不糊，回家拌个葱油就好。

龙眼干，肉厚，甜而不腻，泡水当茶，暖胃。

海蛎干也行，小袋分装，煲汤提鲜，别多，带够家人尝味就好。

预算方面，给个量。

两人三天两晚，吃住行稳妥打法，市区住一晚，岛上住一晚，人均八百到一千能拿下。

想住好一点，加到一千五也够。

省钱的点在错峰、定点、看清单。

早起去市场吃早餐，价好量足。

午饭主打卤面扁食，晚饭吃海鲜，一天就挺平衡。

交通尽量公共加步行，城区不大，边走边看，容易见到小惊喜。

安全这块也说几句。

海边看潮线，不下暗沟，不追浪头。

山里看天色，云低就下撤，别硬撑。

夜里少进无灯的巷子，走主街，灯亮人多，安心。

手机电量保持，地图离线下载，信号差了也不慌。

说到这，心里有个小画面。

傍晚，延寿溪边的风轻，桥上有人拉手风琴，声音不大，刚好。

河对岸小店的海蛎煎起锅，油花噼里啪啦，摊主手法熟练，翻面脆响。

碗里的花生汤白白的，飘着几粒米，温度刚好。

天边有一线粉，石板路有脚步声，鞋底敲在石上，清脆。

这种时候，心就慢下来。

这就是莆田给的感觉，实在，不催人。

一句话总结，来莆田，先定心，再定行。

吃要趁热，拜要顺序，走要看天，住要问清，花要算明白。

不求一口气跑完，留点空给下一次。

人来过，味带走，故事也带走。