从湖南回到家,脑子里全是吴忠这两个字。
路上风沙贴脸,人却慢慢放松下来。
黄河像一条厚实的带子,绕着城边走。
太阳晒得亮,空气干得清,鞋底踩在砖路上有声。
先说第一点,黄河边的气息,真有股子老西北味。
河滩开阔,芦苇摇着头,村里老人端着搪瓷缸子看水。
岸上有老码头遗迹,石头边角磨得滑,像被时间舔了一遍。
当地人讲起河套灌溉的老法子,提到清代“渠首引水”,说靠它养出大片庄稼。
头抬起来就是黄河大桥,车走得稳,风直往衣领里灌,身上那口燥气被吹走了一半。
再说第二点,清真味道,真扎实。
吴忠是回汉杂居的地方,街口是清真寺,巷子里是牛羊肉的香。
清晨去牛肉馆,师傅手起刀落,牛肉切片薄得透光,端上来一碗原汤,油花飘边,不腥不臊。
配两个饼,夹几片肉,再来点蒜苗,嘴里就热闹了。
面也不含糊,荞面、拉条子、揪片子,各有脾气。
荞面凉皮切得宽,醋里放了点蒜泥和辣子,咬起来弹。
拉条子筋,浇上羊杂汤,热气蹿鼻子,脑门子出了汗,人就精神了。
午后去巴音路一带的小店,炖牛蹄筋的砂锅咕嘟咕嘟,盖一掀,汤白得像奶。
店里大姐递来一碟酸萝卜,说下嘴去腻,确实稳。
第三点,城不大,路好认,人说话直。
问路不绕圈,抬手就是一个方向,嘴里带笑。
公交到黄河边的班次密,起早晚点都能赶上。
要是自驾,绕城路顺,进出桥口清楚,高速口离市区不远。
停车场多在路边和菜市场旁,白线格子清清楚楚,扫个码就行,不会乱加价。
住的地方别贪近大桥,晚上车多声音大,选内街小旅馆更稳当,便宜,热水足,床板结实。
晚饭后去中山公园走两圈,绿树高,路灯暖,跑步的、跳舞的,大家各忙各的,谁也不吵谁。
第四点,历史在这边不吵不闹,安静在砖缝里。
吴忠旧属西夏地界,贺兰山以东到黄河这条带子,路上能见到西夏遗址碑刻的指示牌。
史书里写的“河套漕运”从明清一直忙到民国,黄河驳运粮盐皮毛,岸边留下了古渡口的地名。
盐州就是今天的盐池,战国时出过盐利,后来成了“关中东来的盐道”。
吴忠到盐池这条线,过去驼队一走就是一天,驮着盐砖、皮货、药材,驼铃一串串,远处听像雨点。
回族在这片地上扎根很久,《回回志》里提到的“礼拜寺”在古城街一带就有老址,新清真寺的阿訇会给孩子讲经,也爱和游客聊聊礼俗。
礼数讲清净,吃穿有讲头,街坊对外地人也热络,点菜多半会提醒少点,别浪费。
吴忠和青铜峡挨得近,青铜峡古称“灵州”,唐代边塞重地,苏蕙织回文璇玑图的传说,在宁夏这带也常被老人提起。
黄河上的青铜峡水利枢纽,建在20世纪,老照片上是钢梁和木架,今天站在观景台,看水闸开合,水面翻卷,水汽带着土腥,心口里踏实。
贺兰山在西,山脚下的岩画年代久,有史前的牛马、人形、狩猎图案,导览说距今两三千年甚至更早。
石面刻痕被风沙磨蚀,仍看得出刀线,用手指沿着线摸,指腹能感觉到浅浅的齿感。
门票不贵,太阳辣,带帽子,水要备足。
第五点,花钱要动脑子,省心,也不吃亏。
早饭在本地人常去的老店解决,十来块,肉汤、饼、凉菜,就能顶到中午。
午饭避开正点,上菜快,肉也新鲜,烧烤店一般晚上忙,白天吃烤肉容易落空,不如改吃手抓或羊杂。
点菜看清克重,宁夏这边讲实秤,问清汤底有无加料,胃口小就别贪大份,半例也能点。
买特产别急,枸杞、滩枣、发菜都有,去农贸市场看一圈,尝一口,比较价格。
枸杞分宁夏中宁的和外地的,颗粒饱满、颜色自然的更耐泡,太红的多半熏过色。
滩羊肉真东西在冷鲜柜,带检疫章,真空袋有日期,别买路边散装的,回去路上容易坏。
茶馆里本地人爱泡“八宝茶”,红枣、枸杞、冰糖、葡萄干、桂圆,杯子一冲能喝半天,买回家配料自己抓,便宜又实在。
要看黄河日落,站位在古城滩或牛首山下的堤岸,光从侧面打过来,人影拉长,河面泛金,拍出来不用修图。
夜里风大,外套披着,就不容易着凉。
住店别冲着新装修去鼻子闻味,问前台看换气,问热水是集中还是电热,冬春冷,水小洗不爽。
客房窗帘要厚,朝街面的房间夜里车灯会扫进来,睡不踏实。
时间宽松,去同心县看看老堡子,民国时期的会馆院子还在,木头门楣有雕花,台阶踏实,院里能闻到土腥,好像能看到过去的车马。
想走自然风光,贺兰山东麓葡萄长势旺,酒庄一排排,院里晒葡萄皮、橡木桶整齐排队,试饮要少,开车不喝酒,喝酒不开车,规矩要放在前头。
现在说说路。
最方便是自驾。
从银川南站落地,租车一个小时能到吴忠,京藏高速一路直,服务区卫生干净,油价正常,导航靠谱。
车少,路宽,限速段多,摄像头不藏,按限速走,不赚分也不丢分。
不自驾也能玩,银川到吴忠的动车几站就到,车次多,出站打车二十分钟进城,公交也能到主要景点。
喜欢慢点的,住在黄河边的小旅店,早起沿河走,太阳从东边冒出来,水上冒雾,手一伸能摸到潮。
周末人多,队伍长,想清净就挪到工作日,店员有空,菜也做得细。
出门带现金和手机两套,老市场扫码快,乡里的摊贩有时更喜欢现金,小票要收好。
对小吃有兴趣的,可以记几个点。
清真寺周边的馓子摊,现炸,香味顺风走。
烙馍摊边上有芝麻盐,撒薄薄一层,卷着牛肉条吃,咬下去脆。
巷子口的奶茶不是港式那套,是砖茶加奶,浓,甜度可以要半糖,喝着暖胃。
夜市在文化街一线,烤羊排、烤牛板筋、烤肝尖,火候要看,表面一亮油,撒孜然再翻一次,起锅最香。
别穿新鞋,油烟多,鞋面容易花。
衣服选深色,回去洗也不心疼。
说说礼数。
进清真馆子,尊重规矩,别把猪肉类话题往桌上放,端碗递盘用双手,笑一笑,大家都舒服。
拍照别对着礼拜的人,拉远一些,镜头放低,给点空间。
买卖不过斤两,给老板留句“味好”,下次再去,眼神一对,菜就知道怎么配了。
城里还有个小故事。
当地老人常提到“邓记古渡”,说当年商队走这道,遇上枯水季,人就肩扛货,马走浅滩,回身看,脚印一串串,从河心到岸。
后来水势改道,渡口荒了,碑刻还立着,字被风磨了边,拓印还能认。
再往南,利通区老街的砖墙上有民国年间的广告字,油墨褪色,写着“同兴杂货”“福泰盐号”,抬头能闻到旧木的味道。
这些东西不吵不闹,却把人拽住了脚步。
说到安全,风沙天戴口罩,眼睛容易干,眼药水带一瓶。
中午紫外线硬,防晒涂足,耳朵后面别漏。
车里备水,盐汽水或淡盐水都行,走一天脚不抽。
手机电量别打到红线,河边冷,电掉得快,充电宝派上用场。
最后给一条简明路线。
第一天落地吃牛肉汤,下午去黄河堤岸走,傍晚看日落,晚上文化街夜市收尾。
第二天早走贺兰山岩画,中午酒庄吃简餐,下午回城睡个午觉,黄昏到清真寺外街吃手抓,夜里八宝茶压压。
第三天去青铜峡水利枢纽,顺路看老码头遗迹,下午逛农贸市场买枸杞滩枣,晚饭找本地小馆收个尾。
预算不高也能过得舒服,车加油、餐馆点半份、住小院,钱花在刀口上,心里就踏实。
离开那天,黄河边风还在吹,芦苇还在摇。
背包拉链一拉,脚步轻了点。
脑子里那五点印象,像五个钉子,钉在这片河水和风里。
等下次再来,还是这股子味。