结束一路旅程的时候，人们常常记得最后吃的一顿炖菜或者最后看一眼的城墙。我走的路是从平原出发向北走到海边，在四平把铁轨和战史看清，再去兴城、葫芦岛听海风和盐味，这样走能先尝到平原的直爽再换成海边的温柔，两处的性格差别就更大一些。

先说怎么到，开车走G1或者G25最快，想看风景就沿海走G228但注意路况和限速。不开车的坐高铁也行，葫芦岛门口在葫芦岛北站下车，打车进市区大概半小时；想去兴城看海或者古城，在兴城站下车到古城十分钟车程；想去九门口长城，绥中北站离那儿二十多分钟车程；四平可以去四平东站，下车打个车进市区也要二十分钟左右。市内公交便宜但是慢，时间充裕可以坐；赶时间就打车或者约车。

把行程安排成三到四天比较合适，常见路线是第一天下午去葫芦岛，晚些时候在古城溜达看夜景；第二天上午去海边玩，中午睡个午觉，傍晚看落日，晚上吃海鲜；第三天去九门口长城清晨或者上午早起，再开车去四平，晚上逛夜市；第四天去看四平纪念馆和叶赫古城，黄昏时吃一顿炖菜收尾。也可以反着来，先走平原再去海边，舒缓的节奏容易放松一些。

进兴城古城得留时间走城墙，墙是明朝洪武年间的，也叫宁远城。摸着砖头感觉凉，门很重很结实。站在上面往下看街道铺的老石板，墙下有人卖热茶的店子，喝碗茶汤暖手又暖心。晚上住在城墙边上小巷里的客栈里，安静有味道。史书上说努尔哈赤和袁崇焕在这附近打过仗，红夷大炮让努尔哈赤受了重伤，在城里有地方做标记。

沿城下面海鲜街，摊位一排接一排，烤海兔、烤海蛎子常有烟火味。海滨浴场面积大，七八月最好去，水温暖和，海风不硬，早上七点人少，可以走走；下午四点光线好，适合拍照，注意八月有时会有水母，带薄款的防水母衣或者用围巾裹住，上岸被刺到时可用淡醋擦拭，不要用力抓，以免把刺细胞弄进皮肤里，龙湾那段沙子更细，人也少，但是停车位紧张，早点去比较容易找到车位。

想看岛就去菊花岛，海上比岸上风大点，带件外套比较好。上船之前要把时间跟路线讲清楚，穿上救生衣，老人小孩得多注意安全，坐通勤渔船或者游艇的时候也要问清价钱和时刻表，游艇一定得把航程还有登船下船的时间写清楚。

九门口长城在绥中，长城建在河面上，桥洞像9个门，在水里倒映出来就是一幅画。建议早上8点半前到，太阳不太毒辣，台阶也比较好走，人少的时候才能看得出墙和河的关系。周边纪念品很多，但是不要买那些所谓的城砖拓片这种文物复制品，去正规博物馆的商店买纪念品更靠谱些。

海鲜市场有自己一套看法，兴城港的市场上看价挺重要的。买梭子蟹看它活力如何，扇贝要看壳边紧闭与否，皮皮虾要能跳才新鲜。买好后交给加工店做，明码标价的店铺比较靠谱，加工费别超菜价，蒸是保留原味最好的方法，其次才是椒盐，淋太多酱料就会盖住鲜味。常吃的本地菜式就是海菜凉拌、焖子以及各种蒸海鲜，餐后再来一壶当地茶汤也是常见的收尾做法。预算上如果能把海鲜买到合适的价格，一顿人均150-200元也吃得不错。买海鲜前注意电子秤是否清零，并留下票据，海鲜店有时候会存在隐形收费的情况，在交钱之前确认清楚。

住哪儿也是有讲究的。第一排面海房间可以看到大海，但临路车多噪音大，第二排就比较安静了，走到海边也就五分钟到六分钟的样子，适合带家人去的家庭房，古城里面的小客栈晚上氛围也挺好的，适合想要在古城里静心体验一下的人，四平市区这边的连锁酒店卫生干净利索，老式招待所便宜但是老旧点，旺季周末价格高一些，工作日周一到周四出去玩可以省一大笔钱，平时订房比周末要便宜三分之一左右，想省钱的话早饭就在路边本地人吃的店里搞定就好，豆腐脑、鸡蛋酥饼、糖饼这些都挺好也不贵还有点儿地方味道。

葫芦岛这边人待客热情，慢悠悠的说话声音轻。买东西的时候经常能遇到路边做渔网的师傅，砍价有时候就能拿到折扣或者小礼物。四平那边的人就比较干练，做事利索，说话直来直去。四平这个地方在交通要道上，铁路交汇很多条，在地名里面总带有一种老成的味道，这也是“四平八稳”的说法来源。四平的历史里面有四平战役，城边打过很多次激烈的战斗，纪念馆里面的陈列非常详细。走进纪念馆大门就会看见一个大浮雕，进入展厅之后会看到士兵抬着炮的照片，听讲解员讲到伤亡数字时很多人都会安静下来。街口还有一面抗战的老照片墙，黑白照里的人都正对着镜头看过去，有种历史感扑面而来的感觉。

四平附近有叶赫古城，土城墙还在，风口处可以望见周围的村子，叶赫那拉族从这里走出去，后来进了宫的历史也有记载，在城外还有口旧井，旁边立着碑，碑上刻着过去的事，孩子们在井边玩泥巴，能感受到过去的气息。

吃的，四平菜下锅快，口味实在。酸菜白肉是本地常见的家常菜，血肠切厚拌油，炒菜热油里出锅。夜市烤串为主，铁西步行街烤串多，肉筋有弹牙感，蒜蓉抹馒头片上烤脆很常见，冷面汤头清淡，喜欢辣的自加一勺辣椒油。伊通方向狗肉、白肉这类重口菜适合冬天吃，夏天吃这些要控制分量并注意凉爽和卫生。

路上有几个坑要注意，坐游艇或者出海得把时间、路线还有救生衣啥的讲清楚。渔家宴吃饭前菜单要看仔细，别让店家用“一口价加特色菜”多收钱。去海边要做好防护工作：涂防晒霜啊、带速干外套防风、上岸之后准备好芦荟胶处理晒伤问题，海水灌沙，最好备一双拖鞋上岸换衣服。四平冬天路面容易打滑，夏天经常急雨，出门之前看看天气和云层情况，随时调整计划。在四平打车看表，遇到拒载可以拍下车牌举报一下。夜市撸串问问签数，十个一串这种做法要心里有谱。

交通时间参考要记住： 葫芦岛北站到市区大概半小时；兴城站到古城子约十分左右；绥中北到九门口二十多分钟；四平东站到市里二十分钟左右。停车的话龙湾那边停车位紧张，早点去能少点麻烦。出门带件薄外套，海边和岛上风大的时候挺管用的。

旅途中买纪念品要小心，长城周边的纪念品不少，正规博物馆里的东西合规又放心，别随便拿城砖这种可能涉及文物的东西。买海鲜挑活的、看电子秤还要索票，加工店问清楚价格，蒸或者椒盐做法能保留海鲜原味。这里人情一般是热乎的，店主愿意讲价，买东西多问问比一比。

旅行的味道就是一顿海鲜和一碗家常炖菜，海边有温和的步调，城墙和纪念馆把历史的分量摆在眼前。平原的人直接利落，热汤热菜能很快带走疲惫。按行程走一遍，总能把一半旅途的疲倦用一顿海味和一碗炖菜散去，剩下的交给下一站风来定。