□记者 孙倩文

张家界七星山荒野求生赛事持续火热。普通人参与荒野求生类比赛前，需要提前掌握哪些“续命”技能？

【技能一】

学会选择食物营养成分，满足生存需求

郑州市中医院营养科营养师朱绍英提醒，荒野生存中，选手需优先保证能量供能物质、水、电解质及其他营养素等营养成分。

野外求生时体力活动类型以中等强度为主，成年男性、女性每天分别需要10460kJ（2500kcal）、8786.4kJ（2100kcal）能量，其中碳水化合物应占总能量的50%~65%，蛋白质占总能量的10%~15%，脂肪占总能量的20%~30%。

在野外可通过摄入根茎类、野果、坚果、鱼类等食物保证能量充足。

水分是生存的基础，保证每天摄入至少1700mL的水分。应保证钠、钾等电解质的基本需求，每日摄入钠1500毫克、钾2000毫克，因天然食物中含钠较少，必要时要少量补盐。其他营养素，如B族维生素、维生素C、钙、铁、锌、镁等，也应保证基本需求。

长期营养缺乏会导致机体功能下降，严重时会造成器官损伤，例如，肌肉萎缩、造血功能异常、消化系统功能紊乱，甚至多系统衰竭，最终危及生命。

【技能二】

野外找食物，学会规避有毒物种

野外紧急情况下，可食用的野生植物、昆虫需满足哪些安全条件？如何规避有毒物种，避免食物中毒或过敏反应？

朱绍英提醒，食用野生植物、昆虫的核心安全条件是确认无毒、来源干净、处理得当。食用野生动植物以基础安全为前提，宜选择来源清洁、无异常颜色、无特殊异味以及常见可食用的动植物种类，并在此基础上彻底清洗、加热煮熟、避免生食。

规避有毒物种与过敏关键是循序渐进验证，避开高危特征。可通过皮肤测试、少量食用，来观察皮肤有无红肿、瘙痒，口腔无口舌麻木、刺痛，有无呕吐、腹痛、腹泻症状等循序渐进验证。

植物需避开选择颜色鲜艳、有苦味、茎叶有乳白色汁液、根部呈块茎且表皮光滑等高危信号。食用昆虫应避开色彩斑斓、有毒刺或毒毛、飞行时发出嗡嗡声（蜂类除外）、体内有明显寄生虫等高危信号。

【技能三】

掌握关键急救法，危急时刻能救命

荒野求生前，掌握关键急救技能至关重要。郑州大学第一附属医院急诊科主治医师朱海洋为大家介绍四种常用的急救方法。

心肺复苏（CPR）

操作要点为“用力按，快速按，胸回弹，莫中断”。按压部位为两乳头连线中点，按压深度为5~6厘米，频率为100~120次/分。

海姆立克急救法

站于患者身后，拳眼置于其脐上两横指，另一手包住拳头，向后向上快速冲击。

严重出血控制

用无菌敷料直接压在伤口上，持续用力，直接压迫。同时，可在敷料上用绷带加压包扎。

若四肢大动脉喷溅性出血，需要用止血带，绑在伤口近心端，明确记录上止血带的时间，不可轻易松开。

骨折与脱位固定

利用现场材料，例如，木板、树枝、卷起的衣物，制作夹板，固定伤处，固定范围要超过上下各1个关节。

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