火山秘境藏民俗,烟火美食醉人心——吉林通化辉南县

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辉南县是吉林省通化市下辖的一颗璀璨明珠,位于长白山西麓,地处长白山与松辽平原过渡带。这里风光旖旎、民俗独特、美食诱人,充满着迷人的魅力。

辉南县的自然景观得天独厚。龙湾群国家森林公园是其核心景区,这里有“七湾、一瀑、两顶”等自然景观,三角龙湾、大龙湾等火山口湖宛如镶嵌在大地上的明珠,湖水清澈湛蓝,周围森林环绕,景色美不胜收 。吊水壶瀑布水流飞泻,形似茶壶倒水,气势磅礴。四方顶景区有“吉林小长白”之称,山顶的高山草甸与原始森林,是摄影爱好者的天堂 。 

辉南历史底蕴深厚,文化内涵浓郁 。九世纪辽政权在此建镇设府,海西女真辉发部落在此筑城建都,至今保留着辉发古城遗址 。这里还是辉发流域文化的发源地,辉发文化、火山文化、民俗文化在此交汇融合 。清代康熙皇帝、乾隆皇帝多次到此行围射猎,留下了《行围辉发诗》等诗赋 。此外,“霸王鞭”舞、辉发满族剪纸艺术等先后被列入吉林省非物质文化遗产名录 。

辉南的民俗充满浓郁的东北风情。每逢春节,赶年集是当地热闹的传统活动,集市上红灯笼、红春联与各种年货琳琅满目,小椅山水库的鱼更是抢手货,人们期盼着“年年有鱼” 。金川镇永丰村的大秧歌也是老年俗,村民们踩着高跷,随着鼓点欢快舞动,充满欢乐祥和的氛围 。

在美食方面,辉南县同样令人垂涎欲滴。铁锅炖鱼是当地的招牌菜,新鲜的活鱼搭配粉条、豆腐等食材,在铁锅中慢炖,香气扑鼻,鱼肉鲜嫩入味。辉南烧烤也独具特色,各种肉类、蔬菜经炭火烤制,撒上特制调料,味道堪称一绝。此外,朝鲜族冷面、辉南粘玉米、辉南煎饼等特色小吃也各具风味,让人回味无穷。

近年来,辉南县凭借丰富的自然资源和文化底蕴,先后荣获国家生态文明建设示范区、全国休闲农业重点县等众多荣誉称号 。这里正逐渐成为人们向往的旅游胜地,无论是欣赏自然风光、感受民俗文化,还是品尝特色美食,辉南都能给游客带来难忘的体验。