本方案依据《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》《旅游饭店星级的划分与评定》等标准制定,适配星级酒店、精品民宿、连锁酒店等各类住宿业态,针对酒店“客房密集、餐饮区食源丰富、人员流动频繁、宾客体验敏感”的特点,以“零干扰服务、全区域灭杀、长效防反弹”为核心目标,实现灭蟑后客房、餐饮区蟑螂成若虫侵害率≤0.2%,后勤区卵鞘查获率≤0.3%,确保酒店通过卫生监管部门检查及星级评审。
酒店灭蟑区别于普通场所,需在保障卫生安全的同时,最大限度降低对宾客入住、餐饮运营的影响,本服务具备三大专属优势:
宾客体验优先:采用“错峰作业+静音操作+无异味药剂”模式,客房消杀选择宾客退房后、入住前的窗口期,餐饮区消杀安排在闭餐后凌晨时段,药剂选用低味、低毒类型,避免异味影响宾客感官体验。分区精准适配:针对酒店客房、餐厅、厨房、布草间、后勤通道等不同功能区,定制差异化消杀方案,如客房侧重安全低毒,厨房聚焦油污区灭杀,布草间强化卵鞘清除,确保适配各区域特性。合规与长效并重:服务全程留存合规文件,包括药剂质检报告、消杀记录等,满足星级酒店评审要求;同时构建“消杀-监测-维护”闭环,避免蟑螂反复滋生影响酒店口碑。服务严格遵循“不打扰宾客、不影响运营、不遗留隐患”原则,按“前期勘测-前置防护-分区消杀-长效维护”四阶段推进,具体流程如下:
此阶段核心是精准掌握酒店蟑螂分布及运营规律,为方案制定提供依据,全程避开客流高峰:
全域精细化勘测:组建3-4人专业团队,携带内窥镜、红外监测仪、粘捕监测盒等设备,按“客房层-餐饮区-后勤区”顺序勘测。客房重点检查床底、衣柜角落、卫生间瓷砖缝、空调出风口;餐饮区聚焦灶台下方、冰箱压缩机、排水沟、餐具柜;后勤区排查布草间、垃圾中转站、员工宿舍,记录蟑螂虫态、密度、高发时段,绘制《酒店蟑螂风险点位图》。运营需求深度对接:与酒店客房部、餐饮部、工程部负责人沟通,明确客房入住率高峰、餐饮营业时段、布草周转计划、设备运行规律,确定“分区域错峰消杀表”,例如客房消杀安排在每日10:00-14:00退房清洁时段,厨房消杀在凌晨2:00-6:00闭餐后进行。方案定制与确认:结合勘测数据与酒店规范,制定《酒店专属灭蟑方案》,明确各区域消杀方式、药剂型号、作业时间、安全防护措施及服务进度,标注宾客敏感区域(如行政酒廊、亲子客房)的特殊防护要求,经酒店管理层确认后实施。核心是避免药剂污染、宾客误触及设备损坏,做好全方位防护:
区域隔离与标识:在消杀区域设置“温馨提示”标识(如“本区域进行卫生维护,预计X时完成,给您带来不便敬请谅解”),客房消杀时在房门挂“清洁中”挂牌;餐饮区用食品级防尘罩覆盖餐具、食材,关闭排烟系统,开启局部通风。宾客与物品防护:对未退房客房,提前与前台确认后,由客房部协助将宾客物品整理收纳,用干净床单覆盖床品;亲子客房、行政套房使用儿童安全级药剂,布药点设在高处或隐蔽角落,避免儿童接触。设备与环境准备:检查消杀区域水电设施,关闭餐饮区燃气阀门;对空调、电视等电器,用防水保护膜覆盖机身,避免药剂渗入;在消杀区域周边放置应急洗消用品,确保突发情况快速处置。采用“物理消杀+化学消杀+生态调控”组合方式,按“高风险区(厨房、餐饮区)→中风险区(客房、布草间)→低风险区(大堂、走廊)”顺序作业,确保灭杀无死角:
此区域是蟑螂核心孳生区,需兼顾“食源清除+彻底灭杀”,作业时间固定为闭餐后:
厨房消杀:用80℃高温蒸汽清洁机冲洗灶台、排水沟、油烟机滤网,杀灭缝隙内成虫与卵鞘;在橱柜角落、管道接口点涂氟虫腈类杀卵胶饵,每点米粒大小,点间距8cm;地面用含氯消毒剂(1:100稀释)拖洗,作用30分钟后用清水擦净。餐厅与自助区:餐桌底部、餐椅缝隙用酒精湿巾擦拭消毒后,布设粘蟑板;自助餐台下方、收银台抽屉内侧点涂吡虫啉类胶饵;地毯区域用工业吸尘器吸除食物残渣,减少蟑螂食源。此区域直接影响宾客体验,需以“安全低毒、隐蔽消杀”为核心:
客房消杀:卫生间瓷砖缝、马桶底座用旧牙刷清理后,点涂呋虫腈类低毒胶饵;衣柜角落、空调滤网周边放置除湿型粘蟑板(兼顾防潮与捕蟑);床底、床头柜下方用压缩空气清理灰尘,避免蟑螂藏匿。布草间与洗衣房:在布草架底部、洗衣机缝隙布设胶饵;对存放的布草进行检查,若发现蟑螂痕迹立即进行高温清洗(水温≥60℃);地面保持干燥,放置吸湿盒降低湿度。此区域人员流动大,以“拦截与监测”为主,作业选择客流低谷时段:
大堂沙发底部、绿植花盆周边、前台柜台下方布设隐蔽式捕蟑盒;走廊踢脚线缝隙、电梯轿厢角落点涂少量胶饵;公共卫生间地漏用消毒剂浇灌,防止蟑螂从下水道入侵。收集蟑螂尸体、废弃药剂包装,装入密封垃圾袋,标注“有害垃圾”后统一清运;客房消杀后,更换床单被罩,开窗通风30分钟,确保无药剂异味;餐饮区移除防护设施,用清水擦拭餐具、台面,开启全区域通风。为巩固灭蟑效果,建立“定期巡检+智能监测+应急响应”机制,避免反弹:
定期巡检维护:服务后第7天、第30天、第60天上门巡检,客房部协助打开客房进行检查,补充失效胶饵、更换粘蟑板;餐饮区重点检查厨房排水沟、餐厅角落,清理新增蟑螂尸体,每次巡检出具《酒店灭蟑维护报告》。智能监测布设:在厨房、餐饮区、客房走廊安装红外感应监测仪,实时采集蟑螂活动数据,通过云端平台向服务团队与酒店客房部同步预警,实现“异常情况即时发现”。应急响应与培训:接到酒店反馈后,2小时内响应,24小时内上门处理;为酒店员工开展防蟑培训,讲解蟑螂识别、客房清洁要点、异常情况上报流程,提升自主防蟑能力。密度检测:采用“粘捕法”对各区域进行检测,客房随机抽查20%房间,确保侵害率≤0.2%;餐饮区、厨房全区域检测,卵鞘查获率≤0.3%,邀请酒店质检部全程监督,达标后签署《效果验收确认书》。宾客满意度调研:协助酒店向前台收集消杀区域宾客反馈,确保无“异味投诉”“卫生问题投诉”,若因服务导致宾客投诉,承担相应整改责任。合规文件提供:提供所用药剂的“农药登记证”“质检报告”,确保符合食品卫生与公共场所安全标准;服务团队持《有害生物防制员》资格证上岗,可随时接受监管部门核查。档案整理归档:整理《风险评估报告》《消杀方案》《作业记录》《维护报告》《验收报告》等全套资料,汇编成《酒店蟑螂防治服务档案》,提交酒店存档,以备星级评审与卫生检查。药剂安全:所有药剂均为低毒、低味类型,符合《国家食品安全标准》,对人体与环境无害,可提供第三方检测报告。运营安全:消杀过程中若造成酒店设备损坏、食材污染,经核实后承担维修或赔偿责任;若因服务导致宾客投诉,协助酒店进行安抚与整改。效果承诺:服务期内蟑螂密度反弹超标,免费提供无限次补杀服务;建立1年长效跟踪,每季度提供一次免费巡检。服务承诺:实行“一对一专属客服”制度,酒店可随时对接调整服务计划;作业人员统一着装、佩戴工牌,遵守酒店规章制度,保持服务区域卫生整洁。