格子头村地处黄土高原，位于山西省晋中市太谷区范村镇西北三华里处，村中以温室大棚和玉米种植为主导产业，是一座典型的农业村落。近年来，小村聚焦设施农业发展，集约土地，升级大棚，发展果蔬番茄等特色产业，走村企联合之路，在村中建设番茄小镇和葡萄酒庄等实体基地，极大地带动了村民集体经济发展。
番茄小镇现已成为格子头村的“大热门”，这座小镇“五脏俱全”，有限的空间中展示了来自国内外的各种番茄“潮果”。听到这儿，我们是不是很好奇小村是怎么与世界连接的？番茄又是怎么跨越全球的？番茄小镇究竟有何魅力？让我们一起打卡番茄小镇，在小镇的一砖一瓦、一草一木中，了解番茄的“前世今生”。
小番茄有“国际范儿”
格子头村属暖温带大陆性气候，四季分明，日照充足，土壤肥沃，周边有石亩和郭堡两大水库，水量丰富，加之，该村早有大棚种植的经验，这些优势无疑让这个小村落成为西红柿种植的乐土，这里培育的西红柿色泽鲜亮、口感醇厚。
2017年，为进一步发展西红柿产业，推动乡村振兴，格子头村开始走村企联建之路，在村内建立番茄小镇。番茄小镇由山西田森杜氏番茄有限公司（以下简称“杜氏番茄”）投资，与西班牙财富集团、北京春华农业科技有限公司、山西农业大学达成合作，种植规模不断扩大。在杜氏番茄的帮扶下，村内一方面集约闲置土地，另一方面流转村民土地，根据番茄生长条件，建成全环境智能玻璃温室，占地约为15万平方米，成为托举多品种番茄茁壮成长、蓬勃发展的温床。
此后，西班牙的番茄品种给“小镇”增添了浓浓的“西班牙味道”，此外，该村也引进了荷兰的雄峰授粉、印度和斯里兰卡的无土椰糠栽培、德国的滴箭精细控制浇水等海外番茄先进种植技术，小镇开始拥有了浓浓的“国际范儿”。
小番茄有“科技味儿”
大家对常规化的蔬果大棚早已见怪不怪，然而你见过“玻璃大棚”吗？当大棚摇身一变，化身为“玻璃制造”的高科技温室；当平常在一流期刊才能看到的智能水肥一体化、温度数控、无土椰糠栽培等世界级技术，现在却走进偏远的小村落。相信这些高端技术不仅正改变着传统农业的面貌，也为当地村民带来了极大的机遇。
走进由玻璃打造的大棚中，银色网架纵横交错，种植区、滴灌设施、进水管道、运输专用轨道等设施科学排列，绿色组培区红绿相间的蔬果映入眼帘，各种品类的番茄挂满藤架，这里处处浸润着大自然的味道。大棚中引进自动化温度控制、智能补光、水肥一体化、反渗透净水等番茄种植技术，应用智能升温管理系统、精准水肥循环系统等智能电子设备，对水量、施肥量等数据进行实现实时监控和设置。例如，在监控时，湿度高于科学标准，就减少滴灌，降低湿度；若光照高于设定值，就降下幕布进行遮光。一株株绿色的番茄苗攀岩而上，像是生产线上流动的商品，在恒温恒湿的自动化控制环境下，无限接近最适宜番茄种植的生长环境，番茄的种植培育真正走上了从靠经验到靠标准的科学种养之路。
更为神奇的是，身居山西就能吃到西班牙“特产”。小镇引进梅里亚、拉夫公牛、太阳等西班牙品种，一串串红澄澄的国外番茄成功跨越大洋，悬挂于番茄小镇的枝头，散发着浓浓的西班牙味道。
引进不易，成功种植更是大难题。因从海外引进，受国内外气候差异与传统番茄种植技术瓶颈的客观影响，小镇得到了许多中方专家的技术指导，专家在对西班牙与中方气候的差异上进行了湿度、光度、温度等指标的针对性调整，配备防治病虫害的定制性植保措施。同时，该村特意邀请西班牙农业专家—弗朗西斯科·加西亚作为杜氏番茄种植的技术顾问，细致指导梅里亚等海外番茄管理设施、技术设备、数据调试等方面的细节，并通过对多个品种展开市场调研，了解中国用户更喜爱哪类品种，因地制宜、中西结合的技术指导让小镇中西班牙的番茄种植进一步本土化，成为广大游客热切关注的网红打卡点。
“小镇引进的新品种和国内的常规品种不一样，海外新品种结出的果实是成串的，非常美观，口感也特别好，产量还比之前涨了三成。”村民这样说道，脸上满是丰收的喜悦。用大棚来种植番茄，用农户的土地来经营番茄，在合作社“联农带农”机制的领导下，集体经济越来越好，农民收获越来越多，农民之间的种植也不再局限于个体，合作种植的积极性进一步提高，大家纷纷加入番茄产业园，化身“番茄园丁”，用更科学、更高效的方法结出自己的红果果。
小番茄走出特色路
一串串番茄红似灯笼，一株株番茄挂满藤蔓，漂洋过海的番茄晶莹剔透、风味上佳，一经上市便迅速售罄，受到国内多地消费者欢迎，杜氏番茄正在为人所熟知，番茄小镇逐步走向全国。
小镇采取“公司+合作社+农户”的模式，共流转农民土地600余亩（1亩≈666.67平方米），新建改建标准化大棚1万个。当前，番茄小镇共占地8片种植生产区，2个种植观光区，1个设备区，同时，积极打造现代农业产业链，配置有集分选、分装、保鲜配送的一体化、自动化车间，集一体化包装流水线和精细化分选于一体，覆盖冷链运输等现代农业运输技术。2018年12月，小镇打造的“遇见蔬果型番茄”等新品上市，从国外漂洋过海来的樱桃番茄、梅里亚番茄等产品更是营造了十足的悬念，在展会上闪亮登场，一经发布即被售空。加之，产品附上一体化包装流水线与冷链技术，配送时效和质量进一步提升，番茄小镇中的番茄也因此打响了名气，走进了国内一线城市的大型商超。
番茄小镇不仅仅简单聚焦于番茄的创新、种植和输送上，在产业规模拓展和农旅融合的路上，脚步也从不停歇。
一方面，对小镇番茄品牌进行精深加工，将产业范围扩展至太谷区南郭、东山底等番茄覆盖区域，对覆盖区域的农户大棚进行改造，对农民传授小镇番茄种植技术，带领农户脱贫致富，让产业旺人、产业兴村。
另一方面，小镇不断完善农旅融合产业链，建设番茄加工厂、博物馆、康养中心、文化创意等项目。目前，小镇有岸珀红酒庄园、帐篷露营地和原生态茅草屋，娱乐休闲设施齐全，小镇还举办篝火晚会、露营基地、星空电影等娱乐活动，而且配备乡味小厨，让游客在小村中既能品尝海外番茄，又能惬意安然享受田园风光，更能在小镇中研习、参观农业科技，让游客开心来、满意归，将格子头村作为短途旅行的首选之地。
番茄小镇的“野心”远不止于此，现当地仍在积极联结千家万户，打通杜氏番茄种植链，为农户送种子、送设备，对格子头村及周边村民进行大棚改造和技术帮扶，致力实现樱桃番茄等品种的订单化、规模化生产。同时，小镇正以番茄为核心，规划建设文创体验区、农耕创意园区等板块，努力实现一二三产业相融合，争做田园综合体，作为格子头村的名片——番茄小镇将努力走向全国、冲向世界。
至此，番茄小镇真正实现了“跨洋之旅”。在地方政府的高度重视下，依托卓越的区位优势和良好的气候条件，不断优化产业布局，靠番茄种植在乡村振兴路上砥砺前行，在山西农谷建设的路上当好“领头雁”，在乡村振兴路上当好产业标杆，在“怡然见晋中”的农旅路上写下浓墨重彩的一笔。
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文字：李佳睿
编校：张瑞
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