11月3日，中国国际消费中心城市精品消费月启动仪式在上海举行。作为实施“提振消费行动”的标志性活动和“消费促进年”的重头戏，商务部于11月组织上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市联动举办中国国际消费中心城市精品消费月（以下简称“消费月”）。

活动采取“1+4+N”形式，将举办精品首发季，围绕精品购物、精品美食、精品旅游、精品展演四大板块开展系列消费促进活动，激发市场活力，促进消费提质扩容。

据悉，美团发挥生活服务全场景优势，搭建“消费月”活动专区，即日起，消费者上美团App搜索“精品消费月”或“精品消费”即可直达活动专区；同时，采取“主题特色美食+用户互动玩法”相结合的方式，为消费者推荐“吃住行游购娱”的好去处。本次精品消费月，美团携480家品质餐厅共同参与，涵盖69家黑珍珠指南餐厅，411家必吃榜餐厅，推出3000余款甄选套餐。

发挥榜单带动作用，引领品质化消费风尚

带着榜单去旅游成为不少人追求旅游性价比的消费趋势。11~12月，大众点评必吃榜将在上海、北京、广州、天津、重庆等多地开展“暖冬季”“羊肉季”特色美食主题活动，通过“主题特色美食+用户互动玩法”相结合的方式，推荐符合主题的上榜商户和套餐，在必吃榜餐厅打卡、评价及任务抽奖获得周边等玩法，使用户能够享受到必吃榜主题餐厅的美味与温暖。

与以往“排队4000桌”“早起等位3小时”的“特种兵”美食游不同，“吃美食不排队”成为年轻人假期用餐新体验。

用外卖点一份深圳蘩楼早茶，不用早起便能吃到粤式美食；夜骑北京中轴线后，回酒店还能点外卖吃胡大小龙虾……截至目前，美团外卖已在北京、上海、广州等30个城市发布外卖“必点榜”。

据了解，11月1日至11月3日，用户在美团App或美团外卖App搜索“必点榜”或“必点节”即可参与限时抢“满20减20”大额券等活动，上榜商家将推出“必点节”专属实惠套餐，热销菜持续供应。

区别于高价位和豪华装修的精致体验，深谙“品质消费”的年轻人对仪式感与质价比的追求逐渐提升，上海作为高品质餐饮消费的风向标，2024年黑珍珠餐厅指南中，三分之一的新上榜餐厅主打质价比。

食廬NOBLE（凯德晶萃店）是上海新上榜一钻餐厅，餐厅相关负责人吴冰表示，“我们价格亲民，但服务、食材、菜品研发上都是‘黑珍珠’的标准，每年菜单上会有30%的菜品进行更新。”

黑珍珠榜单给不少上榜餐厅带来新增量。公开数据显示，截至今年6月，上海66家黑珍珠餐厅已在美团上推出了超200种团购套餐，套餐订单量月均同比增长3.7倍。

据悉，在“中国国际消费中心城市精品消费月”期间，消费者在美团App搜索“精品消费月”，即可享受到黑珍珠一、二、三钻餐厅高性价比的甄选套餐。

创新营销玩法，助力商家“品效合一”

“老字号焕活要拥抱未来，不仅要理论创新、产品创新，更要改变运营模式，拥抱新的平台和媒体。”在长沙老字号火宫殿董事长刘国初看来，美团、大众点评深耕餐饮行业，在把握餐饮新消费方面给了餐饮商家很多助力。

一方面，高频需求入口让美团成为餐饮商家构建品牌线上阵地的必然选择。另一方面，团购是实施品牌营销、口碑积累，为堂食经营引流的重要阵地。

今年暑假，麦当劳联合美团探索“321”增长模型，打造3个直播场与2个分销场的精细化运营，在一个营销周期内实现品牌在美团团购的交易额同比增长151%。

随着市场环境和消费者需求的变化，美团积极帮助餐饮品牌开启门店模型创新模式，今年以来，包括老乡鸡、农耕记、周黑鸭、九毛九在内的不少大品牌都开启了卫星店运营。

通过智能选址选品、限时返佣、专业化运营指导等多项服务，美团外卖帮助小型外卖店降低运营开支，还提升了外卖服务的效率和产能。

除此之外，为给消费者带来实实在在的实惠，类似华莱士、CoCo都可、塔斯汀等众多知名连锁餐饮品牌纷纷入驻拼好饭等“拼团外卖”平台，上线均价15元左右的餐品，为消费者提供了平价外卖的新选择。

而在精品消费月期间，美团外卖则通过更丰富新颖的内容形式和优惠活动吸引消费者，同时为餐饮品牌带来更多增量。如上线“神价夜市”活动，每天21:00后发放限量大额红包，通过专属会场和营销补贴，帮助消费者选择更多夜宵优质产品，提升夜间消费体验。在每月18日美团外卖“神券节”优惠活动期间，用户进入美团外卖频道，搜索“神券节”可享受满减、打折、赠品等多种形式优惠。

美团相关负责人表示，美团将围绕购物、美食、旅游等主题，持续推出系列促消费活动，助力中国国际消费中心城市发展，为消费促进年贡献力量。

上游新闻 涂源