刚从广西钦州回来,脑子里还在回味海风的味道和锅气的香气。
人来自浙江,嘴巴挑,海边见得多,但钦州还是给了些新鲜感。
这次就说六个印象,路上遇到的细节都摆出来,能帮到就更好。
第一印象是海,钦州的海不华丽,像个不爱说话的老朋友。
岸线不直不平,礁石多,水色看天吃饭,晴天偏蓝,阴天发灰。
在三娘湾,退潮时沙滩像被人用梳子梳过一样,留下一道一道的水纹。
沙子不细,脚背被细小贝壳刮一下,微微疼,往前走两步就淡了。
三娘湾因为中华白海豚出名,老人说“海上有大白,出行没意外”。
白海豚被叫作“海上国宝”,当地渔民把它当护海神,出海前会望海口喊一声,求个平安。
清晨六点半左右,海面还蒙着水雾,岸边观景台位子最好,能看到远处水面一道白影翻起,再沉下去,像有人在水里打个响指。
看不到也别急,潮位、风向都会影响,最好连着两天都试试。
吃海鲜别急在景区餐厅,三娘湾往北两公里有个小码头,渔船靠岸后直接买。
花甲、海虾、泥猛,手一指,老板抓一盆,拎回去找民宿厨房加工,清蒸、白灼、葱姜爆,简单就好。
第二印象是城,钦州城不大,街道干净,人说话慢半拍,问路不催不赶。
老城区有骑楼,窗棂多是绿漆,门牌写得大,夜里灯一开,像回到录像带时代。
文昌塔立在北郊的狮子山上,塔是明代重修,八角七层,塔身有砖刻,风吹过塔檐,发出空空的响。
旧时考生进城拜塔,口里念“文星高照”,塔下有石碑,刻着重修年月和施主名讳,很多姓黄和姓覃。
塔上看城,江水像一条灰带子绕过去,城和港靠得近,夜里能听到货轮鸣笛。
三远书院在东门外,屋脊翘起,院里种着两株老榕树,树根把青砖地面顶出小包。
书院里挂着对联,“立身天地间,文章亦可远”,当地先生讲“远志、远学、远游”,学生抄在练习本封面,手指都染了蓝墨水。
第三印象是味,钦州的味道很杂,但都落在“鲜”和“辣”上。
螺蛳粉在这里不算稀奇,反而是螺丝鸭脚煲更抓人。
砂锅上桌,汤面油光薄薄一层,鸭脚筋道,螺肉脆,咬起来有弹性。
汤底有老姜味,尾段有花椒的麻,天气热也能默默把汤喝干。
白切鸡必点,用本地走地鸡,皮薄带胶,肉有嚼头,蘸料就蒜蓉加酱油,滴两滴花生油,能多吃两筷。
粉饺是街边早点,皮薄像纸,内馅是虾皮、韭菜和猪肉,蒸汽一开,整条街是米香。
菜市里有一种小吃叫“油堆”,拳头大小,外皮脆,里头是芝麻花生糖,走路时一手一个,磕磕巴巴,掉渣也不心疼。
晚饭想吃排档,去钦州港大榄坡那一带,风大,桌布会被吹起一个角,老板习惯按上酒杯压着。
海螺切片爆炒,蒜香和青椒味先冲鼻子,筷子追不上。
价格方面,海鲜按市价,别要所谓“拼盘”,一是不新鲜,二是秤不清。
直接点单品,称重现做,少点多加,省钱。
第四印象是路,钦州适合自驾,景点分散,公交慢,班次稀,等车像晒太阳。
钦州东站靠近市区,去三娘湾、文昌塔都方便。
钦州站偏北,赶去灵山、浦北更顺路。
钦州港站离海最近,去仙岛公园、保税港区省事,但回市区车次少。
高铁落地,建议直接租车,取还点多在站前广场和万达片区。
市内停车不贵,老城区路窄,别强行路边停,找背街的小型停车场,步行三百米就到。
去三娘湾走沿海高速,风景好,限速多,看标志,别兴奋一脚油门。
乡道进出渔村,电动车多,黄狗蹿得快,拐弯先按喇叭。
台风季雨大路滑,遇积水不要硬闯,问前车水深,等十分钟过一批,安全很多。
第五印象是人,当地人不热络,但不冷淡,像是认识你很久,但不多话。
买海鲜时,摊主会先报高个小数,眼神在你手上那袋冰上扫一眼,像在试探。
直接说预算和做法,他会帮你挑合适的,不必绕圈子。
问路时,很多人会抬手一指,再补一句“前面那个大树拐”,这种标记很实用,真到路口你就懂了。
渔村里有祖堂,墙上挂着祠谱,入门先看中间那块牌位,上写“德配天地”。
老人会告诉你,出海靠天吃饭,祠堂里每年中元都要摆三牲,先敬海,再敬祖。
港区附近有疍家后裔,住船屋的传统淡了,但做鱼的手艺还在。
蒸鱼多不用豆豉,用蒜蓉和姜丝,火候拿得死准,筷子一挑中缝,骨肉分明。
第六印象是性价比,花钱的地方清清楚楚,能省就省,能花就花。
住在三娘湾最好选离海边步行十分钟的民宿,海景房视野好,但潮气重,床单半天不干,半夜空调一关就粘皮肤。
退一步住在村口的小院,院里能晒衣服,有公共厨房,晚上煮点海鲜,边吃边吹风,舒服。
市区住在北部湾广场或吾悦广场周边,吃的多,打车起步价能覆盖一半行程,夜里回来也有车。
旺季周末酒店涨价快,能提前订就提前订,工作日来能省三成。
白天看点安排,建议这样走。
一天给海,三娘湾看白海豚和潮汐,上午看海豚,下午退潮去滩涂捡螺,黄昏坐岸边,看渔船点灯。
一天给城,文昌塔上塔,三远书院逛院,老街吃粉饺,晚饭去港区排档。
一天给周边,灵山六峰山看奇石,清晨上山,石上有“六峰齐秀”的刻字,据说是清代举人游山时留痕,山路短,风大,防滑鞋必备。
浦北那边有大王岭古道,青石板路,边上是竹林,雨后有雾,脚下要稳,小孩牵手同行。
历史这块,钦州是古越地,唐宋时叫“安州”,宋代设廉州,海防重镇。
北宋时有海商从钦州口出海去占城和真腊,把盐、瓷器和布匹带走,把香料和硬木带回。
陆地上有“灵渠南路”的分支故道,商旅来往,把客家话、壮话、粤语搅在一锅,成了今天这股味。
抗战时期,钦州港口承担过物资转运任务,老港区仓库墙上还留着弹孔,门梁上有英文字母的钢印,时间像钉子钉在那。
海神信俗流传很久,天后宫香火长,妈祖塑像手握如意,渔民出海前要去绕一圈,回来再去报平安。
走街串巷时,能看到墙上彩绘的龙舟图,图上写着“端午竞渡”,村里年轻人练桨,老人敲木鱼,节日到时岸上锣鼓震天。
省钱的小招,先把时间选对。
工作日来,海边清净,白海豚也更容易看到,餐厅不催,人耐心,菜也做得细。
打车用本地平台和全国平台都试试看,有时价差两三块,跑短途能省不少。
买特产别在景区店,去西湾市场或北部湾农贸,海鸭蛋、罗非鱼干、海蜇皮、簕菜干都能按斤买。
海鸭蛋挑颜色偏灰、表面有沙的,咸而不齁,煮面时丢一半进去,香。
拍照的点,三娘湾灯塔边礁石平台,日落时海天一线,脚下浪花打湿裤脚,别太靠边,石缝滑。
港区外的仙岛公园步道,夜里路灯倒在水面,跑步的人不多,风顺着江口吹进来,带着淡淡咸味。
老街骑楼下,早餐摊冒白汽,豆浆机叫,油条在锅里翻身,太阳刚过屋檐,这一幕很治人心火。
避坑提醒,景区里的海鲜自助不建议,菜多但不鲜,酱料重,吃完嘴巴发干。
快艇看海豚的项目别报,噪音大,海豚躲远,钱花了心还慌。
夜晚海边篝火表演热闹,离得太近衣服一股烟味,拍照留远景就行。
带娃的话,海边风大,给孩子备件薄外套,沙滩鞋比拖鞋好用,走路不打滑,脚背也不被沙里小石头刮。
老人出行,上塔要量力,文昌塔台阶窄,回转时贴里侧,手扶墙慢慢走。
雨季带一次性雨披,伞在海边容易被吹翻,披上就好。
最后再说一句路书小抄。
早起去海边看海豚,九点回民宿吃粉饺和云吞,午后睡一觉,四点去港区散步,六点吃海鲜,八点沿江夜走,十点回房洗海盐味的衣服。
人来一趟,别把时间都扔在排队上。
看海要看慢,吃饭要吃热,路要走稳,钱要花到点上。
钦州不抢你眼球,它只在耳边吹风,在碗里甩香,在老墙上留字,在塔影下等你抬头。
下次有空,再来海边坐坐。