中国中央电视台《艺术名家》栏目组：孙凤章
晨光初破云海时，范总很早已经邀约我的，今天中午去赐福湖灵芝种植基地聚餐。此时山区，薄雾如纱，轻抚过喀斯特群峰的棱角，将天地染成一片朦胧的青色。这方被岁月遗忘的净土，名曰巴马，藏于桂西北的褶皱里，是瑶族人口中的“神仙居所”。千里跋涉，只为寻一缕仙缘——传说中，灵芝培育生长此处，吸天地精气，聚日月华光，能延寿百岁，更可通灵。
踏入一片原始密林，赐福湖畔，古木参天，藤蔓缠绕，阳光透过叶隙洒落，化作点点金斑。空气中弥漫着湿润的泥土芬芳，混着野花的幽香，深吸一口，肺腑皆清。忽有山风掠过，林涛阵阵，似有仙乐低吟。我屏息凝神，循声而行，不觉间已至一处幽谷。
一、秘境仙踪，吸天地之灵，聚日月之华
山谷中奇石嶙峋，清泉潺潺，自石缝间渗出，汇成一眼碧潭。潭水清冽，可见游鱼细石，倒映着蓝天白云，恍若仙境。潭边一株古松，枝干虬劲，如龙盘踞，树下灵芝仙草丛生，正悄然绽放。其形如伞，色呈紫褐，表面泛着玉质光泽，边缘一圈金纹，恰似天工雕琢。我轻抚其盖，触感温润如玉，仿佛能感受到生命的脉动。山民曾言，此灵芝吸天地灵气，聚日月精华，百年方成，食之可延年益寿，更可通灵见仙。
我们来到灵芝产业园，忽闻一阵仙乐飘渺，似从云端传来，又似在耳畔低语。细细道来，只见赐福湖水泛起涟漪，一位渔夫划着船桨，正朝岸边而来，影子倒在湖面上，那人面容慈祥，目光如炬。秘境仙踪，吸天地之精，聚日月之华，非有缘者不得见。尔既至此，便是有缘。
二、巴马之地，山清水秀，人杰地灵
顿觉神清气爽，仿佛与天地融为一体。炊烟袅袅，仙人已逝，唯见灵芝在握，潭水依旧。让人抚掌而叹，这方秘境，这株灵芝，不仅是自然的馈赠，更是仙缘的见证。巴马之地，山清水秀，人杰地灵，瑶族文化绵延千年，长寿秘诀藏于山水之间。
此间，不仅灵芝的势头生长好，更悟得人生真谛：顺其自然，与天地和谐共处，便是长寿之道。在赐福湖畔，遥望那片秘境，青山如黛，云雾缭绕。千里仙缘，在此一瞬；灵芝秘境仙踪，愿与君共赏，共悟仙缘。
三、地锅鱼味：人间烟火里的诗行
地锅贴饺：焦香里的时光褶皱
灶火舔着铁锅的腰身，面皮在锅边蜷成月牙。当蒸汽顶开木盖的刹那，金黄与雪白在锅沿交织——那是大地的指纹，是母亲用锅铲烙下的年轮。焦脆的底壳咬开时，麦香混着炭火气在齿间炸开，像咬住了一段陈旧的童年。最妙是蘸那锅底余下的面汤，稠得能挂住月光，一勺下去，五脏六腑都熨帖成温热的陶。
地锅鱼，浪花在陶钵里翻身
活鱼在浓汤中舒展鳍尾，豆腐吸饱了酱色，似云朵沉入海底。青红椒圈浮在琥珀色的汤面，像撒了一把碎星。筷子轻挑，蒜瓣肉裹着滚烫的汁水滑入口中，辣是山风，鲜是海潮，而底下垫着的老豆腐，早被炖得颤巍巍，入口即化如一句未说尽的乡愁。最是那锅壁的鱼皮，被煨得酥软，筷子一碰就簌簌落下金鳞。
四、锅底里的汤魂
一锅熬煮的江湖汤汁在锅底咕嘟成诗，浓稠得能托起汤勺。葱姜蒜在油里爆香时，整个厨房都成了江湖。当最后一口汤滑过喉咙，你才懂为何古人说"味之至美者，在真味"。这不是简单的吃食，是陶与火、水与粮的千年盟约，是灶神爷用炊烟写就的《齐民要术》。
味蕾上的山河，地锅三味，一锅装乾坤。焦香是北方的旷野，鲜辣是南方的雨季，而那一勺浓汤，恰似黄河水混着长江浪。当筷子在锅里翻找时，我们找的何止是食物？是灶膛里未熄的火种，是陶钵中沉浮的春秋，是中国人用五千年光阴，煨给世界的一锅美味佳肴。
五、赐福湖畔长桌宴：地锅鱼香里的诗意栖居
正阳高照，赐福湖的轮廓被晕染成一片朦胧的枣红。湖面如镜，倒映着天际渐次亮起的午宴，微风过处，涟漪轻漾，似在低语着天地间的温柔秘语。湖畔，一条蜿蜒的长桌自水边延伸，如一条金色的丝带，缠绕在青山碧水之间。桌上，盆满钵满，盘子错落，竹筷轻搁，林峰摇曳，将这片天地装点得如梦似幻。这便是赐福湖畔的长桌宴，一场味觉与视觉的双重盛宴，一场关于地锅鱼的深情告白。长桌宴，是赐福湖畔最动人的风景。它不只是一张桌子，而是一段时光的延伸，一场情感的汇聚。从湖畔的树荫下，到水波的轻吻处，长桌蜿蜒，串联起无数个温馨的瞬间。食客们围坐其间，或举杯共饮，或低声私语，孩童在桌间嬉戏，笑声如银铃般洒落。烛光映照下，每一张面孔都洋溢着幸福的光晕，仿佛时间在此刻放慢了脚步。
六、汤汁浓郁，香气扑鼻
湖风轻拂，带着水汽的寒意，与桌上的饭菜香气交织，远处的山峦如黛，近处的湖水似绸，天地间唯有这方寸之地，充满了人间烟火的温度。长桌宴，是赐福湖对旅人的馈赠，是山水间最温柔的邀请。它让人忘却尘嚣，只愿沉浸在这片宁静与美好中，与自然同呼吸，与时光共沉醉。
地锅鱼：舌尖上的山水传奇。当地锅鱼被端上长桌，宴席的气氛达到了高潮。这道菜，是赐福湖畔的骄傲，是山水孕育的精灵。新鲜的湖鱼，肉质细嫩如丝，在土灶铁锅中慢炖，佐以山间采摘的香料，汤汁浓郁，香气扑鼻。鱼肉入口即化，鲜香中带着一丝甘甜，仿佛将湖水的清澈与山风的清新一并吞下。
七、地锅鱼的烹饪，是一场与自然的对话
渔人清晨撒网，捕获最鲜活的鱼；厨师就地取材，用山泉与柴火，将食材的本味发挥到极致。每一口鱼肉，都是对这片土地的致敬；每一勺汤汁，都是对山水之灵的颂歌。食客们举箸品尝，眼中闪烁着满足与惊叹，仿佛在舌尖上展开了一场关于赐福湖的旅行。
聚餐品鱼，情感与自然的共鸣。在长桌宴上，聚餐品地锅鱼，是一场心灵的洗礼。亲朋好友围坐，分享着美食与故事，笑声与话语交织成温暖的乐章。孩童们争抢着鱼汤，长辈们微笑着夹菜，情侣们低声细语，眼中满是柔情。这一刻，食物不再是简单的充饥之物，而是情感的纽带，是记忆的载体。湖面波光粼粼，倒映着天上的明月，与桌上的烛光相映成趣。食客们举杯共饮，敬这湖光山色，敬这人间烟火。地锅鱼的香气弥漫在空气中，与湖风、星光、笑语融为一体，构成了一幅幅生动的画面。聚餐，是赐福湖畔最珍贵的仪式，它让人们在忙碌的生活中，找到片刻的安宁与归属。
八、结语：诗意栖居的永恒召唤
赐福湖畔的长桌宴，地锅鱼的香气，是山水间最动人的诗篇。它不仅仅是一场聚餐，更是一次心灵的洗礼，一场对自然与生活的深情告白。在这里，时间变得缓慢，情感变得纯粹，每一个瞬间都值得被珍藏。
长桌宴上，食客们举杯共饮，眼中闪烁着对这片土地的热爱与眷恋。地锅鱼的鲜香，湖水的清澈，山风的温柔，共同编织出一幅幅关于诗意栖居的画卷。这，就是赐福湖畔的魅力，是山水间最温柔的召唤，也是每一个旅人心中永恒的乡愁。
作家简介
孙凤章，网名： 冷娃，上海市人，现为：亿央网，世纪大采风组委会会员 ，中国中央电视台CCTV《艺术名家》栏目组特聘《艺术导师》职务。《中外诗人》编委，长江分社社长。《中国诗报》副总编。
2023年7月，在全国第六届《新绪杯》文学艺术大赛中荣获金奖，被评为新时代杰出艺术家。《江南文学》《新绪文学》《中国民俗文苑》特约作家，签约诗人。《南湖——庆祝建党百年诗选》编委。国家一级美术师，擅长琴棋书画，创想艺术的追梦者，被网友称之为：“多栖艺人，旅游达人”。践行世界采风之路，已畅游了18国。
作品略见《》《腾讯新闻》《百度APP》《搜狐新闻》《人民日报海外版》等多种媒体，曾在官方平台，荣获诗歌大赛一等奖、首席德艺双馨艺术家、中国新时代最具有影响力艺术家等称号。书画作品曾被国内外人士收藏。在《中外诗人》多次发表了个人作品专辑。同题诗歌作品《南湖》已被编入贺敬之顾问题字的《南湖—庆祝建党百年诗选》全球出版发行并获得”优秀奖“，同时获得”建党百年优秀诗人“荣誉称号。
【2022虎啸龙腾诗词春晚】13节目作者之一。
发布编辑/正能量李光友