沈白高铁之外，今年最值得期待的新高铁，终于开通了！

今天（2025年11月28日）历时3年建设的盘兴高铁（盘州至兴义高速铁路），终于正式开通运营了。

图片来自@中国铁路

线路起自贵州省六盘水市盘州市，终至黔西南布依族苗族自治州兴义市，是黔西南第一条高铁线路，结束了此地不通高铁的历史。

图片来自@中国铁路

开通之后，从兴义南站到盘州站最快仅需33分钟。贵阳至兴义的旅行时间将从原来的约4小时缩短至2小时以内。

此外，包括铜仁、重庆、成都，在内的多个西南城市，也都可以高铁直达兴义了！（铜仁3小时54分、重庆西4小时29分、成都南站6小时26分）。

来自马蜂窝用户@白芪的旅行

为庆祝高铁开通，黔西南州发布了「乘高铁至兴义」免票政策。

11月28日-12月31日，凭高铁票及身份证，就可以享受州内国有3A级及以上景区头道门票免费优惠（高铁票出票日往后7天内）。

其中就包括必去的万峰林、马岭河峡谷、万峰湖等多个景区，相当于全部免费，绝对是去兴义最好的时机。

来自马蜂窝用户@一蕊Aries

兴义！位于贵州、云南、广西三省交界之处，是贵州省黔西南布依族苗族自治州首府，一座被孤峰成群环抱的山水小城。

来自马蜂窝用户@姜胖达

这里的山水，是被徐霞客赞誉「万峰成林」的喀斯特丘陵地貌，2000平方千米的大地上，成千上万座喀斯特孤峰丘陵此起彼伏，被《中国国家地理》评为中国三大最美峰林之一！

来自马蜂窝用户@无敌小白兔

峰林之下，是平坦的田园，世居于此的布依族与苗族村民们辛勤耕种，春天的油菜花、夏日的碧绿稻田和金秋挂满果实的枇杷树，构成了旅人镜头中斑斓的画面。

来自马蜂窝用户@郭小yan

散落在奇峰山水之间的，还有众多自带边城气质的村寨民居，给绝美画卷增添了几分超然物外的诗意。

来自马蜂窝用户@特立独行的猹

美好的风景之外，兴义也有让人一秒上头的美食！桂滇黔三省风味在这里交汇，形成让人难以抗拒的味道。

《风味人间》、《第一餐》都曾在这里取景，央视也为它做过美食专题。

来自马蜂窝用户@无寻·万峰之野

兴义还是国内精品民宿的聚集地，住间有落地窗的房子，推开窗就是山水画卷，晨见鸡鸣，夜听蛙声，这种悠闲日子能谁拒绝？

来自马蜂窝用户@姜胖达

既有惬意田园又有野性山水

去兴义不能错过的风景

万峰林

万峰林是兴义最壮观也最不能错过的看点：
2000平方千米的大地上，成千上万座喀斯特孤峰丘陵此起彼伏，肥沃农田在山间平坝铺开，数座村寨中的大小屋舍点缀其中，又被河流相连成线，构成了一幅天然的山水画卷。
来自马蜂窝用户@法朵的一路狂想

万峰林的峰林根据形态，分为列阵峰林、宝剑峰林、群龙峰林、罗汉峰林、叠帽峰林等五大类型，是中国喀斯特地质地貌中，发育最成熟的锥状峰林的典型代表。

连徐霞客都曾盛赞「天下山峰何其多，唯有此处峰成林」。

来自马蜂窝用户@姜胖达来自马蜂窝用户@白芪的旅行最省力的游玩方式是在景区游客中心购买门票和车票后，在同车导游的带领下顺景区公路绕一圈，司机会在每个观景台停车，导游一边讲解这处景观的寓意，一边指导拍照。
路线：将军峰观景台 - 锦绣田园观景台 - 八卦田观景台 - 大顺峰观景台 - 步步高升观景台来自马蜂窝用户@AllenL艾伦伦骑行也是这里的经典打卡方式，多样的骑行路线，既可以穿梭在田野间，享受山野稻田的满分治愈。来自马蜂窝用户@自可留而对徒步爱好者来说，万峰林有的多条徒步路线，蜿蜒于峰林之中，漫步其间更能体验这壮丽山川，身临其境感受大自然的神奇。来自马蜂窝用户@郭小yan

布依八音堂

万峰林里的布依八音堂，是布依族民族文化的集中展示区，有刺绣，布依傩仪舞和扎染技艺展示，也是国家级非物质文化遗产「八音坐唱」的重要展示场所。

来自马蜂窝用户@Luna熊猫爱旅行

「布依八音」是布依族世代相传的一种民间曲艺说唱形式，被誉为「盘江奇葩」、「声音的活化石」。

通常由8至14人围坐演奏说唱。表演者使用牛骨胡、葫芦琴、月琴、箫筒、刺鼓、钗、包包锣、小马锣等八种（或更多）乐器。表演时，艺人会以第一人称"跳入"故事唱叙，又以第三人称"跳出"解说故事，形式独特。

来自马蜂窝用户@白芪的旅行古榕树盘村而生，纳灰河水依村而过，与万峰林共同构成一派非凡的山水田园画卷。来自马蜂窝用户@郭小yan万峰林下，顺着纳灰河的流向，上纳灰、中纳灰和下纳灰这三座村寨沿河排开，你可以在村中找到各种小而美的住处，从青年旅舍到隐奢民宿，窗外几乎都是农人劳作、屋舍俨然的田园风光。来自马蜂窝用户@宫常章下纳灰村最明显的标志便是，4棵千年古榕树和修建于嘉庆年间的古桥。村落被肌理明晰的田园和河流所包围，形成「路随水走、村随水布」的独特水村格局，也是民宿和网红店热闹扎堆的地方。来自马蜂窝用户@路路飞的旅行日记若想寻得静谧，可去中纳灰村；想要景色更胜，不要错过上纳灰村。这里有万峰林标志性的景点，一片天然形成的农田，以漏斗为中心，弧形展开，形似道家八卦图。
来自马蜂窝用户@旅行长官🚩🚩 下纳灰村每周一清晨都会有大型的赶集活动，当地的老百姓都会把自家特有的农产品在集市上售卖，在这里能买到新鲜的蔬果，和很多当地特色产品，扎染小布，特色小食等应有尽有。来自马蜂窝用户@何陈文雨后地表流水灌入河峡，众多水流如同珠玉般顺崖壁跌落，形成白色的瀑布挂在灰色的石灰岩上，场面既神秘又壮观。来自马蜂窝用户@马铃薯妹妹游览马岭河峡谷，最省力的方式是乘坐观光电梯直下谷底，之后顺着观光栈道走一圈。来自马蜂窝用户@马铃薯妹妹

栈道全长约7公里，贯穿核心瀑布观景区域。包括万马奔腾瀑布、珍珠瀑布、海狮厅与天生桥和瀑布群。

万马奔腾瀑布是峡谷的标志性景观。瀑布从上百米高的崖顶直坠谷底，水声如万马奔腾，气势磅礴。晴天时，飞溅的水雾常常会形成美丽的彩虹，非常壮观。

来自马蜂窝用户@采姑娘的小蘑菇来自马蜂窝用户@衣鱼911

整个峡谷分布着大小瀑布数十条。丰水期时，仅天星画廊一段在1.7公里的距离内就能看到20多条瀑布。

行走其间，常有「银河坠顶」的震撼感，且多条瀑布下都有机会看到彩虹。

来自马蜂窝用户@衣鱼911来自马蜂窝用户@上海冷空气兴义城区以南33公里南盘江口的「红椿码头」，是游览万峰湖的码头之一，从这里乘船往南在水面上兜一圈，途经水上石林再穿过小山峡到达兴隆堡后返程。来自马蜂窝用户@aaa与红椿码头隔水相望的吉隆堡是湖中看点之一。来自马蜂窝用户@小龙这座欧式新乡村风格的城堡建在湖面的孤岛之上，要通过栈桥才能走到入口，顺楼梯往上攀登，你会依次经过玻璃栈道和空中溜索，胆大的不妨去试试，当然更重要的是在城堡各个角落摆造型拍照。来自马蜂窝用户@跑跑Yang

玉皇顶

来自马蜂窝用户@金蛋的旅程到达这里并不容易，最后一段盘山路又窄又陡，当你徒步上山走到制高点的观景台，向下眺望山脚的万峰湖水时，你可能就会觉得山路颠簸也是值得的。来自马蜂窝用户@lis来自马蜂窝用户@lisa得益于玉皇顶悬崖绝壁的出众视角，以及周边日渐完善的民宿配套，小住一夜并走到山脊欣赏星空和日出，这已成为兴义和周边年轻人非常喜爱的周末度假方式之一。

南龙布依古寨

寨子已有六百年历史，依山而建的石板路两侧保留下了非常完整的木质吊脚楼，如今仍有几十户人家居住在这些已有超过百年历史的古朴木楼中。来自马蜂窝用户@齐寨子非常紧凑，沿着榕树扎根的石板路绕寨走一圈只需不到半小时，不过慢慢走慢慢逛也能发现很多精彩。来自马蜂窝用户@古彤随影能喝酒的话，就到村中仍在依古法运营的酒坊中尝一杯布依族「biang当」米酒，看自己会不会「biang当」一声就喝醉倒下去。来自马蜂窝用户@勿忘初心。

桂滇黔三省交界还怕不好吃？

兴义美食

三省通衢的兴义，在美食上也糅合交融了三省特色，其口味继承了黔系菜肴的酸与辣的基底，还汲取了部分云南与广西特色风味，形成自己独一份的独特味道。来自马蜂窝用户@花花肠子

羊肉粉

作为贵州羊肉粉四大流派（遵义、兴义、水城、金沙）中独具特色的一支。

兴义羊肉粉以「酱香」而闻名，不似贵州其他主打清汤底的羊肉粉，这里的羊肉粉以酱汁和红汤为主，味道更浓厚。

新鲜的羊肉，配着爽滑的米粉，还有十足的加料空间：干辣椒，脆哨；密制蘸水，鱼腥草（折耳根）与薄荷叶，是羊肉粉的稳固不变的好搭档。早上一碗重料羊肉粉，搭配店家腌制酸萝卜，是当地人唤醒新一天的特别仪式。来自马蜂窝用户@浔游觅食其最大特色是，提前蒸熟过筛的玉米面，在翻炒过程中，与白米粒的均匀混合，配着腌制的糟辣椒和猪油渣，增加了其多元的口感和特别的风味。来自马蜂窝用户@衣鱼911万峰林蛋炒饭一条街上，一到饭点，座无虚席。看着店家娴熟流畅的翻炒动作，和延绵的峰林，吃一碗蛋炒饭，绝对是兴义独一份的体验。来自马蜂窝用户@即时行乐推荐店家：兴义万峰林蛋炒饭一条街；建平蛋炒饭；将军峰黄秀蛋炒饭

酸笋鱼/酸笋牛肉

贵州人将「酸」发挥到极致的特色，在兴义一点也没减少，用番茄，酸笋，辣椒熬煮出的浓郁锅底，煮上提前处理好的鱼肉或腌制的牛肉，醇厚入味。

来自马蜂窝用户@落在低处来自马蜂窝用户@Prkgy推荐店家：贺阿又布依酸笋鱼；万峰林布依酸笋牛肉馆

鸡肉汤圆

外形和普通汤圆并无区别，惊喜在于咬下去的那瞬间，糯米的清香，裹着猪肉，鸡肉糜混合的馅料，搭配着浓香的鸡汤与店家特制花生酱，油而不腻，口感奇妙。

来自马蜂窝用户@浔游觅食@萧涯

外形像是烧麦，里料是黑胡椒腌过的肉沫、酸笋，鸡蛋等，吃的时候沾着本地店家特别调制的蘸水，颇具特色。

来自马蜂窝用户@临渊而鱼推荐店家：郑记灌椒刷把头

说是汤，其实是一种泡饭。以糯米、白芸豆、猪脚为主料烹制而成，随着大骨高汤一齐泡过，口感较软糯，鲜香。

食用前加上脆哨和炝香干料，风味十足。

推荐店家： 胖四娘贞丰糯米饭；邹记鲜味鸡肉汤圆店「不品杠子面，枉自到兴义」，经九转四道工序压制而成的杠子面，劲脆鲜香的口感，搭配店家任意哨头，外表朴实无华，口感着实惊艳，也是不少在外游子的美食记忆。来自马蜂窝用户@临渊而鱼推荐店家：舒记杠子面来自马蜂窝用户@花花肠子