叶牡丹，也叫牡丹菜，海甘蓝等。 学名叫做羽衣甘蓝。样子看起来跟还没有长包的包菜有些类似，外部的叶片宽大，颜色为绿色，而内部的叶片颜色则丰富多样，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等等，总之，颜色非常的漂亮。
叶牡丹的花语：唯美、祝福、吉祥如意、希望与梦想、自然与健康。
羽衣甘蓝株型优雅大气，叶片层层叠叠包裹在一起，由花心往外一层层渐渐变色，就像一朵朵艳丽的牡丹花。
北京大风降温以后气温已到零下，寒冷冬天里景山公园里的叶牡丹却格外艳丽好看，是冬日里一道靓丽的风景，很出彩，目前在最佳观赏期。