我是山东人。

前半辈子跟黄河、泰山混得很熟。

头一次跑这么南边，去了趟海南万宁，整个人都新手上路的感觉。

回来后，脑子里绕来绕去，就是对万宁的六点印象。

一件一件说。

先说天气。

一下飞机，身上那点“北方人架子”立马被晒软了。

太阳是真的毒。

万宁的太阳一出来，连影子都想找个阴凉躲一下。

但风也大。

走在海边，热是热，风也一个劲儿往身上扑，身上的汗刚冒出来就被吹干。

那种感觉，像是被人一边烤一边拿风扇呼。

中午在路边摊上吃粉，老板娘穿个短袖，动作麻利得很，脑门一点汗都没有。

旁边几个本地大爷，穿拖鞋，慢悠悠喝椰子，谁也不喊热。

这时候就能看出来，南北方真的不一样。

山东这边一到夏天，大家都愿意往屋里钻。

万宁那边，太阳底下，人照样骑电动车，赶集、卖菜、送快递，一套下来很自然。

白天热，晚上反倒舒服。

海风一吹，空气里带点咸味，路灯下很多人散步、遛狗、打篮球，感觉一天真正从晚上开始。

要是来万宁，早晚这两个时间点，一定要好好利用。

早上去海边散步，晚上去夜市溜达，中午老老实实在屋里吹空调。

再说海。

说句实话，之前只在电视上见过那种蓝得发亮的海。

到了万宁，才知道那不算夸张。

万宁这边海岸线长，沙滩也多，有热闹的，也有安静的。

像石梅湾、日月湾，在网上都挺有名。

石梅湾水比较安静，沙子细，颜色很浅，踩上去有点“咯吱咯吱”的声音。

站那儿往外看，海水从浅蓝慢慢变深蓝，远处一条线，天跟海就搅一块了。

听本地人说，石梅湾这块，古时候是渔民避风的地方，遇到台风，大家都喜欢往这躲。

后来修了度假区，但海还是那片海。

再往前走一点，有个铜铁岭遗址，那一带以前出土过商周时期的青铜器，说明这块地方早些就有人在这生活、打渔、做买卖。

脚下的沙子，是老祖宗走了几千年的路，一下就有那味儿了。

日月湾就不一样。

那边风浪更大一点，很多冲浪店。

白天一看，海里一大片小黑点，其实都是冲浪板。

一个一个趴在板子上，等浪，时不时就有人被浪拍下去，爬起来继续。

听冲浪店小伙说，日月湾这片海湾形状像半月，风进来以后，浪会更稳定一点，很适合新手练。

沙滩边上还有块石头刻着字，介绍这湾子的来历，说这里古时候是南海航路的一个停靠点，很多商船往来，到了这，补水、避风，再继续往南。

现在大家是来冲浪，之前的人是为了谋生。

海浪没变，人换了一拨又一拨。

再说慢节奏。

万宁的节奏，跟北方城市完全不一样。

山东这边早上七点上班，六点路上就堵得挺厉害。

在万宁，早上七点，街上刚刚有点动静。

早餐摊慢悠悠支起来，粉汤咕噜咕噜冒泡，老板边冲粉边跟熟客聊天。

八九点，孩子背个书包上学，路边老大爷坐在小马扎上抽烟，旁边一筐刚摘的芒果，等人来问价。

中午太阳大，整座小城跟按了暂停键一样。

路上车少，人也少，连狗都躺在树荫底下不想挪窝。

超市里空调开得足，买菜的人也不急，拿着菜慢慢挑，问价都带着笑。

晚上七点以后，又热闹起来。

街边小吃摊一点点摆出来，烤鱿鱼、炸洋葱圈、椰子冻、清补凉，香味混在一起。

门口摆着塑料桌椅，一坐就是仨小时。

很多外地游客一开始着急，动不动就问“多长时间上菜”。

再多呆几天，跟着一块慢下来，坐那儿吹风，看看路上的人，也挺香。

有句话叫“慢一点，其实啥也不耽误”。

在万宁，更能懂这话。

说到吃。

先说椰子。

在山东，椰子是水果店里偶尔见到的那种。

在万宁，椰子是路边跟矿泉水差不多的存在。

一排小摊，椰子摞成小山。

摊主手起刀落，壳一开，插根吸管，就能喝。

椰子水刚入口有点淡，又带点清甜，喝完肚子里凉凉的。

喝完不扔。

再给老板，他三两下砍开，用个小勺刮椰肉，软软的，带点嚼劲。

再说最常吃的粉。

海南人一天三顿都能离不开粉。

万宁街边小店，菜单简单，基本就几种：汤粉、干拌粉、什锦粉。

店里桌子上一定会摆着辣椒酱、酸萝卜、花生碎。

一碗粉端上来，自己往里加，想咋调咋调。

粉条口感比北方的面软一点，汤底很清，但很香。

一勺下去，嘴里都是蒜香、肉香，还有点胡椒味。

有一家老店，门口挂着“港北粉”几个字。

问了下说，这种粉以前是渔民下海前吃的，快速顶饱，方便。

现在很多外地人来打卡，椅子一坐，碗一端，就能和早年的渔民吃同一口味。

还有万宁有名的东山羊。

东山岭那边山地多，草好，羊吃了肉紧实。

这羊在当地不是随便乱吃的。

逢年过节，婚宴酒席，东山羊上桌，才算有诚意。

羊肉切成小块，下锅焯水，姜葱一放，整个屋子都是香味。

吃的时候蘸上蒜蓉酱油，羊膻味不重，一口一个。

东山岭上还有座古庙，叫东山行馆，相传唐代韩愈贬潮州路过海南，在这一带停留过一阵。

后人为了纪念，就在山上建庙，也有碑刻，讲的是“韩公留踪”。

现在很多人白天爬山看海，晚上下山吃东山羊，无形中也算走了趟古人的路。

再说人。

万宁人跟山东人有点像，又不太一样。

像的地方，就是热情。

在早餐摊问路，老板一边给人盛粉，一边跟这边说“等下，我让他带你去”。

转头就招呼旁边吃粉的大哥，说“你跟他说一下，怎么走”。

大哥吃了一半，嘴里还嚼着粉，就直接放下筷子，拉着去门口指路。

说得可详细了，一路怎么拐弯，看到什么树再向左。

感觉比导航靠谱。

不一样的地方，是他们身上那股“慢火热情”。

山东人热情是大火急烧，上来就给你端酒端菜。

万宁这边，是先跟你聊几句，慢慢熟了，才一点点把最好的拿出来。

在小镇路边买芒果，摊主看是外地人，先挑熟一点的，说“这个明天吃，那个后天吃，别都今天吃，会腻”。

还怕不会削，当场示范一道，脸上挂着那种“自己人”的笑。

有次打车，司机叔叔听说第一次来海南，开始一路上当导游。

哪里海滩人多，哪里适合拍照，哪里是本地人去赶集的镇子，说得头头是道。

还特别强调一句，“别光去有名那几个湾，往小地方多钻钻，好玩又便宜”。

说到交通。

万宁的景点有点分散。

有海，有山，有小镇，不在一块。

要是真想慢慢逛，最好是自驾。

从高铁站出来，租辆车，行李一扔，导航一设，一天能跑好几处。

比如早上从万宁高铁站出发，半小时到石梅湾，走环海公路，再往前一点能到神州半岛。

再折回来，顺路去个小渔村，看人晒鱼干、补渔网。

中午找个路边小店吃粉、吃海鲜。

下午再往东山岭那边开，爬个小山，看个老庙，傍晚就近吃东山羊。

一天就算过得挺满。

要是不自驾，也能玩。

高铁站打车到市区，再转公交或者网约车。

就是车次少一点，时间要预留。

建议是多把景点排在一条线上的那种，别这头一个那头一个，免得路上折腾。

住宿这块，万宁选择挺多。

海边有大酒店、度假村，环境好，价格也不便宜。

要是想省点钱，可以住在市区或者小镇里。

早晚打车去海边，时间还行。

住市区有个好处，晚上能逛菜市场、夜市。

看本地人怎么买菜，吃啥水果，什么鱼上得最多。

有时候比住海景房更有生活味。

不过海景房也不是全是坑。

要是想躺在床上就看海，就得认认真真选。

提前看好评价，问清楚房间是“侧海景”还是“正海景”，别到了才发现只能看见一条缝。

不要光看装修好不好，更要看卫生，问一下有没有小虫子，有没有潮味。

海南空气湿，房间潮是常见事。

洗完衣服不见得一晚上就能干，最好带几件速干的。

最后再说一点小建议。

去万宁，能避开节假日就避开。

工作日，人少，海滩也安静，吃饭不用排太长队，房价也实在。

早上多看看海，中午多吹空调，下午躲在咖啡店或者老街转转，晚上再出来吃宵夜。

手机可以少看一点，多看看天上云是怎么飘，海是怎么涨退。

山东人常说一句话，“走南闯北见识见识”。

万宁这趟，算是真正把“南”给见着了。

回来以后，总会想起在海边踩过的那片沙，夜市里喝完的一碗清补凉，还有那句本地人常挂嘴边的话。

“慢慢来，海南不着急。”

想想还挺对。

人生那么长，有时候也该学学万宁。

太阳再毒，风一吹，心就慢下来了。