到华夏东极抚远旅游,去蔓越莓种植基地看蔓越莓花开花落、硕果累累,晚餐再来一瓶蔓越莓精酿啤酒,那叫一个“爽”。
去年冬天,抚远蔓越莓随着“尔滨”火爆出圈后,蔓越莓相关产品随之走俏市场,蔓越莓精酿啤酒是众多蔓越莓深加工产品之一。
生产车间
玮美庄园自产啤酒花
从2018年开始,抚远玮美庄园依托蔓越莓红海小镇,对极具营养价值的蔓越莓进行深度开发,打造抚远地方品牌产品。经过几年不懈努力,到2021年蔓越莓精酿鲜啤酒基本定型,现在年产可达2100吨蔓越莓精酿鲜啤酒及其他特色精酿鲜啤酒,年产5000吨以上蔓越莓低含气饮料。
罐装啤酒
走进抚远玮美庄园啤酒车间,这里酒香四溢,生产忙碌。技术人员介绍说:“我们厂出品的蔓越莓精酿啤酒原料由蔓越莓、麦芽、酵母、酒花(玮美庄园自产)、 寒带深层花岗岩裂隙水组成。蔓越莓精酿啤酒采用比利时工艺精心酿制,酒香甘醇、果香四溢、口感细腻。”
玮美庄园
玮美庄园总经理徐女士说:“蔓越莓果口感酸涩,而麦芽的香甜刚好平衡了这种酸涩感,蔓越莓鲜啤在浓郁的麦香中散发着蔓越莓的清香,营养更健康。”
工人在生产车间工作
蔓越莓作为抚远特产之一及地标性产品,不论是作为地方特产馈赠,还是对蔓越莓的青睐,都要带上这来自东极抚远的专属特产。
采摘啤酒花
随着蔓越莓的火爆出圈,作为蔓越莓精深加工产品之一的蔓越莓精酿啤酒也开始走俏市场,来自北京的游客孙先生喝过蔓越莓啤酒后赞不绝口。众多游客在抚远畅饮蔓越莓啤酒,返程时都会带上几瓶,回家后送给亲友。
通讯员:贺东旭 苏莞荃;记者:刘大泳;摄影:王伟;视频:李拥军
本文来自【黑龙江日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。