一提俄罗斯,你脑子里会跳出什么?伏特加,套娃,棕熊在街上走,还是那个永远表情严肃,能胸口碎大石的硬汉形象?这些标签就像游客手册的第一页,翻过去,才发现内容完全不是一回事。
我在莫斯科住过几年,也坐着火车去过乌拉尔山那边的城市。你如果问我俄罗斯什么样,我没法用一个词回答。它像一个巨大的、生了锈的金属魔方,你转动一面,另一面发出完全不相干的吱嘎声。
宏大叙事和柴米油盐,在这里是两个平行世界。我们不聊国际关系,不分析地缘政治。我就把我亲眼见到,亲身经历的俄罗斯,那些普通人的生活细节,掰开揉碎讲给你听。
先聊钱,一个最不浪漫但最真实的话题。人民币兑卢布的汇率像坐过山车,但最近基本稳定在1人民币换12或13卢布左右。这话听起来,好像我们挺有钱。
一百块人民币换过去一千多卢布,瞬间感觉自己手握巨款。第一次在超市,收银员找给我一把花花绿绿的纸币和硬币,面值从50到2000,我捏着那叠钱,真有一种不真实的富豪感。这种数字上的膨胀很迷惑人。
但只要你开始花钱,幻觉立刻消失。你会发现,在俄罗斯生活,尤其是在莫斯科和圣彼得堡,成本一点不低。某些方面,甚至比国内一线城市还贵。
一杯最普通的咖啡,在连锁店里要250-350卢布(大概20-28块人民币)。你觉得这还能接受,毕竟星巴克也这个价。可你去坐一次地铁,一张票65卢布(5块多),你会觉得真便宜,比北京上海都划算。
这种便宜和贵的割裂感,每天都在上演。你会在街边小亭子花100卢布(8块钱)买一个热气腾腾的俄式馅饼(Pirozhki),觉得太值了。但转身走进一家电子产品店,看一眼iPhone的价格,那个数字会让你瞬间冷静——它可能比国内的官方售价贵出三分之一,甚至更多。
俄罗斯绝对不是一个廉价的国度。它的物价体系很奇特:基础食品和公共服务非常友好,但任何跟进口、品牌、精致生活沾边的东西,都会用价格给你狠狠上一课。便宜和贵,经常出现在同一张购物小票上,让你怀疑自己是不是算错了账。
一、吃饭这件天大的事
对普通俄罗斯家庭来说,生活成本的底气来自超市。“Пятёрочка”(五分钱)和“Перекрёсток”(十字路口)这种连锁超市,遍布每个居民区,是大家的生活命脉。里面的物价,让你深刻理解什么叫“资源大国”的底子。
牛奶,一升装的,六七十卢布(5-6块人民币),奶味非常浓郁。黑面包,一大个,也就三四十卢布(3块钱左右),能吃好几天。土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜,这“蔬菜四杰”,价格稳定到让人感动,一公斤常年只要几十卢布。
鸡肉和猪肉也不贵。一公斤鸡胸肉大概350-450卢布(28-36元),猪肉价格差不多。这些肉切割得整整齐齐,包装干净,标价清楚。
但如果你想吃点绿叶蔬菜,比如菠菜、生菜,或者想买点新鲜黄瓜、西红柿,尤其是在漫长的冬季,价格会立刻跳到一个让你皱眉的水平。一小盒200克的菠菜,可能要200卢布(16块)。一公斤西红柿,冬天能卖到400卢布(32块)以上。
这背后的逻辑很简单:能大规模种植、耐储存的,就便宜;需要温室、依赖进口、保鲜期短的,就贵。所以俄罗斯人的餐桌,结构非常稳定:大量的土豆、肉、奶制品和面包,配上一点酸黄瓜、腌菜。沙拉是一种“轻奢”,不是每天的必需品。
水果是另一个极端。夏天和秋天,南部的西瓜、苹果、浆果会大量上市,价格亲民。但大部分时间,超市里的水果都依赖进口。
香蕉常年有,价格也还好。但你想吃点芒果、牛油果,那价格绝对会让你觉得是在买奢侈品。一个牛油果,常常就要150卢布(12块)。
这种物价结构,塑造了当地人的饮食习惯。他们会一次买很多基础食材,把冰箱和储藏室塞满。烘焙是很多主妇的必备技能,因为自己做蛋糕、饼干,远比在外面买划算。
对我们这些习惯了四季瓜果不断的中国人来说,刚去的时候会非常不适应。你会发现,想做一顿标准的中式晚餐,四菜一汤,成本高得惊人。光是买齐那些葱姜蒜、酱油、料酒、绿叶菜,花的钱可能比买肉还多。
二、出行的“冰与火之歌”
聊完吃,再聊聊行。在莫斯科,你会体验到世界上最高效、最华丽的公共交通系统之一。莫斯科地铁,不仅仅是交通工具,它是一座地下的艺术宫殿。
每个站台都风格迥异,雕塑、壁画、水晶吊灯,让人感觉不像在赶路,像在参观博物馆。最关键的是,它极其准时、高效。高峰期一分半就有一趟车,把几百万人准确投送到城市的各个角落。
票价还便宜。这种体验,会让你觉得生活在一个顶尖的国际都市。然而,一旦你离开地铁,试图开车,噩梦就开始了。
莫斯科的堵车是世界闻名的。10公里的路,开一个半小时是家常便饭。城市道路规划似乎还停留在上个世纪,高架桥稀少,主干道就那么几条,所有车都挤在上面。
而且俄罗斯人开车风格极其“硬核”,见缝插针,互不相让,喇叭声此起彼伏。在这里开车,需要一颗大心脏。打车软件很方便,Yandex Go是绝对的霸主。
但高峰期,价格会翻倍,而且你只能眼睁睁看着司机堵在路上,时间一分一分流逝。汽车本身,也是一笔巨大的开销。俄罗斯本土的拉达(Lada)汽车很便宜,但年轻人很少会选它,觉得那是“爷爷辈”的车。
稍微好一点的进口车,比如起亚、现代,价格比国内贵不少。大众、丰田就更贵。受制裁影响,很多品牌已经退出市场,现在市面上充斥着各种“平行进口”车,价格混乱,售后也没保障。
高昂的车价,加上拥堵的交通和不便宜的油费,让汽车在莫斯科成了一个性价比很低的选择。很多有车的家庭,周末才会开车去郊外的超市大采购,或者去别墅(Дача)度假。工作日,地铁才是王道。
如果你把视线从莫斯科移开,去看看更广阔的俄罗斯,出行的体验会更加极致。俄罗斯的国土面积是如此巨大,从一个城市到另一个城市,坐火车是主流选择。连接莫斯科和圣彼得堡的高铁(Сапсан),时速250公里,四个小时就能到,体验跟国内的高铁差不多。
但除此之外,广袤的国土上铺着的是无数慢悠悠的绿皮火车。我坐过一次从莫斯科去叶卡捷琳堡的火车,将近30个小时。车厢里有一种独特的味道,混合着红茶、速食面和人体的气味。
人们上车后,迅速换上拖鞋和便服,拿出准备好的香肠、奶酪、面包,铺在小桌上。男人会聚在车厢连接处抽烟聊天,女人则织着毛衣看书。时间在这里仿佛变慢了。
你看着窗外无尽的白桦林和偶尔闪过的村庄,感觉自己不是在旅行,而是在进行一场空间上的漂流。这段经历让你明白,效率和速度不是这个国家追求的唯一目标。“到达”本身,比“快速到达”更重要。
至于公路,除了主要城市周边的联邦公路,大部分道路的状况只能用“堪忧”来形容。坑坑洼洼是常态,冬天路面结冰打滑更是家常便饭。开长途车穿越俄罗斯,是一场对驾驶技术和车辆悬挂的终极考验。
三、房子,看得见的堡垒与看不见的传承
俄罗斯的城市景观,是一种奇特的拼贴画。苏联时期建造的赫鲁晓夫楼(хрущёвка),那种五层高、没有电梯的预制板楼,至今仍然是许多城市的主要居住形态。它们整齐划一,像巨大的灰色积木,构成了城市的基本底色。
旁边可能就矗立着一栋闪闪发光的现代玻璃幕墙公寓,售价高昂。再走几步,又能看到沙皇时期留下的精致小洋楼,雕花繁复的窗框诉说着历史。这种新旧并存、风格混搭的景象,在俄罗斯随处可见。
对于普通人来说,房子承载的意义远不止居住。苏联解体后,大部分家庭通过私有化,无偿获得了自己所住公寓的所有权。这给了俄罗斯人一种天生的安全感——不管怎样,我总有个地方住。
这种“居者有其屋”的基础,很大程度缓解了社会的焦虑感。年轻人虽然也抱怨房价高,但很少有国内那种“不买房就结不了婚”的巨大压力。很多人结婚后,会先和父母住在一起,或者租一个小公寓。
租房市场非常成熟。在莫斯科,一个位于市郊、靠近地铁站的一居室,月租金大概在4-5万卢布(3200-4000人民币)。这对于一个月薪10万卢布(8000人民币)的普通白领来说,是可以承受的。
但俄罗斯人心中真正的梦想,不是市中心的公寓,而是一座“达恰”(Дача)。达恰,就是郊区别墅。它可能只是一个简陋的小木屋,配上一小块土地。
但在俄罗斯人的精神世界里,达恰是圣地。一到周五下午,莫斯科就会上演全城大迁徙。无数汽车载着一家老小,带着工具和食物,奔赴几十上百公里外的达恰。
在那里,他们种土豆、种黄瓜、修剪苹果树,在院子里做俄式烧烤(Шашлык),蒸俄罗斯桑拿(Баня)。达恰是他们与土地的连接,是逃离城市喧嚣的港湾,也是一个自给自足的小王国。院子里种出的蔬菜水果,能支撑家庭小半年的消耗。
我朋友的父亲,一个退休工程师,说起他的达恰,眼睛里会放光。他能详细跟你讲他种的每一种番茄的区别,哪种适合做沙拉,哪种适合做酱。那是一种刻在骨子里的、对土地和劳动的热爱。
房子对他们来说,不仅仅是资产,更是一种生活方式和精神寄托。公寓是过冬的巢穴,达恰才是夏天的灵魂。
四、俄罗斯人:活在“无所谓”和“万一呢”之间
如果你跟俄罗斯人打交道久了,会发现他们身上有一种非常矛盾的气质。一方面,他们看起来很冷漠、严肃。走在街上,很少有人微笑。
你问路,对方可能会用最简洁的词语给你指个方向,然后迅速离开。这种距离感, partly是天气原因,漫长的寒冬让人们习惯了节省能量;partly是历史原因,多年的动荡和不确定性,让人们习惯不轻易表露情绪。但一旦你突破了这层坚冰,会发现他们内心其实非常热情、仗义。
如果你被邀请去一个俄罗斯人家里做客,那绝对是最高规格的待遇。主人会拿出家里最好的食物,桌子上摆满各种沙拉、肉类、腌菜,伏特加和茶水从头到尾不会断。他们会跟你聊家庭,聊文学,聊音乐,把你当成真正的朋友。
俄罗斯人有一种独特的黑色幽默感,擅长用笑话和自嘲来消解生活的苦闷。他们的很多笑话,外国人都听不懂,因为那背后是深刻的历史记忆和现实无奈。他们的口头禅是“нормально”(normalno),意思是“还行”、“正常”。
工作迟到了?Normalno。公交车坏在半路了?
Normalno。下大雪零下三十度?Normalno。
这个词背后,是一种极强的韧性和适应能力。天塌下来,日子也得照过。抱怨没用,不如接受现实。
与“Normalno”并存的,是另一个国民哲学——“авось”(avos')。这个词很难准确翻译,大概意思是“或许”、“万一呢”、“听天由命吧”。开车前不检查轮胎?
Avos',应该没事。冬天穿单鞋出门?Avos',反正就一小段路。
做计划不做备用方案?Avos',到时候再说。这是一种混合了乐观、懒散和赌徒心态的复杂情绪。
它解释了为什么很多事情在俄罗斯看起来效率低下、充满不确定性,但最后往往又能以某种神奇的方式解决。他们既悲观又乐观,既脚踏实地又随时准备“听天由命”。生活教会他们不要有过高期待,但内心深处又总保留一丝“万一呢”的希望。
五、消失的品牌与崛起的“灰色市场”
制裁之后,俄罗斯的消费市场发生了翻天覆地的变化。一夜之间,麦当劳变成了“只有美味”(Вкусно – и точка),星巴克变成了“星咖啡”(Stars Coffee)。宜家、ZARA、H&M这些我们熟悉的品牌,纷纷关店撤离。
第一次走进昔日的ZARA店铺,发现里面挂着标签被剪掉的衣服,品牌名叫“MAAG”,但款式和风格跟ZARA几乎一模一样。那种感觉非常超现实。对于习惯了全球化消费的城市年轻人来说,这无疑是一个巨大的冲击。
但俄罗斯人很快找到了应对方法——“平行进口”(параллельный импорт)。政府将许多西方品牌列入一个清单,允许商家在未经品牌授权的情况下,从第三国(比如哈萨克斯坦、土耳其、阿联酋)进口这些商品。于是,一个庞大的灰色市场迅速崛起。
你想买最新的iPhone?可以,价格比欧洲贵20%,而且没有官方保修。你想喝可口可乐?
超市里有,瓶子上印着哈萨克语或土耳其语,味道似乎也有一点点不一样。你想买耐克的鞋?一些小型零售商会从各种渠道搞到货,但尺码和款式都不全。
这个体系,一方面展示了俄罗斯经济的韧性——总有办法搞到你想要的东西。但另一方面,它也带来了很多问题。价格更高,选择更少,质量和售后毫无保障。
消费,从一种轻松愉悦的体验,变成了一场需要研究和冒险的寻宝游戏。你需要花更多时间去甄别商家,对比价格,承担风险。更有趣的是,中国品牌正在以前所未有的速度填补市场空白。
奇瑞、哈弗、吉利现在是俄罗斯最畅销的汽车品牌。小米、华为的手机和家电,在商场里占据了最显眼的位置。Ozon和Wildberries这两个本土电商平台上,来自中国的服装、日用品销量猛增。
我一个俄罗斯朋友开玩笑说:“我们正在进行一场最大规模的消费实验,看看一个国家在离开西方品牌后,能过上什么样的生活。”
目前看来,生活还在继续。只是,那层“全球同步”的精致外壳,正在慢慢剥落,露出下面更本土、更粗粝,也更真实的样子。
六、新一代的数字游民与老一代的苏联记忆
俄罗斯社会内部,有一条看不见但非常深刻的代沟。50岁以上的那一代人,成长于苏联时期。他们的青春伴随着集体主义、国家荣耀和物质匮乏。
他们经历过苏联解体的阵痛,目睹过90年代的混乱。他们对国家的感情非常复杂,既怀念那个强大的红色帝国,又对后来的变化感到迷茫。他们看电视,相信官方叙事,觉得稳定压倒一切。
他们是达恰和菜园子的忠实守护者。而30岁以下的年轻人,是完全不同的一代。他们出生在苏联解体后,成长于互联网时代。
他们用Telegram和VK(俄罗斯版Facebook),看YouTube和TikTok,听着全球流行的音乐。他们英语流利,渴望旅行,向往着柏林、纽约、东京那样的生活。很多人是程序员、设计师、自媒体人,做着可以远程办公的工作。
他们对宏大叙事不感兴趣,更关心个人发展、生活品质和自我表达。我认识一个25岁的程序员,他住在圣彼得堡,但客户远在迪拜和新加坡。他每天上午睡觉,下午开始工作,晚上去酒吧或者看现代舞演出。
他跟我说:“我爱圣彼得堡的建筑和夏天,但我感觉自己不完全属于这里。我的世界在网上。”
制裁和旅行限制,对这一代人的打击是最大的。
他们感觉自己与世界隔绝了。很多人选择离开,去了格鲁吉亚、亚美尼亚、塞尔维亚这些对俄罗斯人友好的国家,继续他们的数字游民生活。留下来的人,则把目光转向内部。
一些人开始创业,做本土的咖啡品牌、服装设计、手工艺品。另一些人选择“躺平”,专注于自己的小圈子,健身、读书、聚会,用一种犬儒主义的态度对抗外部世界的纷扰。这两代人生活在同一个国家,却仿佛活在两个不同的时空。
他们在新年夜会一起坐在电视机前看总统讲话,但第二天早上,一个会去教堂做祷告,另一个则会打开VPN刷Instagram。这种撕裂感,是当代俄罗斯最真实的写照。
如果给俄罗斯画一幅素描,它会是什么样?它不是一张宣传画,上面画着整齐的队列和高昂的口号。它更像一幅勃鲁盖尔的画,充满了无数生动的细节和并行不悖的故事。
在画面的中央,是莫斯科闪闪发光的摩天大楼和高效的地铁系统,象征着国家的权力和现代化的野心。围绕着它,是无数个灰色的赫鲁晓夫楼居民区,那里的超市里永远有便宜的牛奶和面包,人们用“Normalno”来应对一切。画面的远处,是无边无际的白桦林和原野。
一列绿皮火车慢悠悠穿过,车窗里映出人们喝茶、聊天的脸。在某个角落,一个年轻的程序员正在电脑前敲代码,他的思绪飘向了世界。在另一个角落,一位老人正在自己的达恰里,小心翼翼扶正一棵番茄苗。
你会看到华丽的剧院和破败的工厂,看到虔诚的东正教徒和玩世不恭的年轻人,看到对过去的无限怀念和对未来的 глубокая неопределенность(深深的不确定性)。有人说俄罗斯是“一个拥有欧洲外表,亚洲灵魂的国家”。有人说它是“一个用汽油和历史驱动的国家”。
这些说法都有道理,但都不完整。它太大了,大到任何一种定义都显得片面。它太复杂了,复杂到乐观和悲观可以同时存在于同一个人身上。
离开那里的时候,我最后看了一眼机场。人们面无表情推着行李车,小孩在哭闹,广播里用沉稳的俄语播报着航班信息。一切看起来都“Normalno”。
但你知道,在这份看似正常的平静之下,有无数暗流在涌动。每个人都在用自己的方式,与这个庞大的、古老的、充满矛盾的国家共存。也许根本没有所谓的“真实俄罗斯”。
只有一个个真实的俄罗斯人,在历史的巨大惯性里,努力活出自己的样子。
俄罗斯旅行实用Tips
1. 语言:大城市年轻人和旅游从业者会说英语,但普及率不高。学几句基础俄语会非常有帮助,比如“你好”(Здравствуйте/Привет)、“谢谢”(Спасибо)、“多少钱”(Сколько стоит?)、“是的”(Да)、“不是”(Нет)。手机里准备一个翻译App是必需品。
2. 现金与支付:Visa和Mastercard基本无法使用。带一些美元或欧元现金,在机场或市区的银行兑换卢布。强烈建议办理一张银联(UnionPay)卡,很多大商场和部分ATM机支持银联。
本地人的主流支付方式是MIR卡或手机扫码支付(SBP),游客很难办理。现金依然为王,尤其在小城市和市场。
3. 交通:在莫斯科和圣彼得堡,地铁是最佳选择。下载Yandex Metro App,可以离线规划路线。打车首选Yandex Go,可以绑定国外手机号,但只能付现金。
城市间的长途旅行,火车是安全舒适的选择,可以在俄铁官网(РЖД)用护照信息提前购票。
4. 网络:购买本地电话卡非常方便,机场和市内营业厅(MTS, Beeline, Megafon是三大运营商)都可以办理,套餐价格便宜,流量充足。酒店和咖啡馆普遍有免费Wi-Fi。
5. 安全:大城市治安良好,但仍需注意小偷,尤其在地铁和游客多的地方。不要在街上露富。晚上避免走偏僻的小巷。
警察可能会抽查护照,随身携带护照首页和签证页的复印件或照片。
6. 文化:参观东正教堂时,女性最好用头巾包裹头发,着装避免过于暴露。进入别人家里时,一定要脱鞋。俄罗斯人送花只送单数,双数是葬礼用的。
他们不习惯当面赞美,更欣赏深度的交流。
7. 饮食:一定要尝试甜菜汤(Борщ)、俄式饺子(Пельмени)、烤肉串(Шашлык)和各种口味的馅饼(Пироги)。超市里的奶制品、巧克力和鱼子酱酱(非顶级鱼子酱)物美价廉,是很好的伴手礼。不要空腹喝伏特加。