去了一次塞尔维亚,我被这里的物价惊呆了

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一顿两人份的全肉晚宴,包含前菜、主食、两杯本地啤酒,外加一份甜品,结账时我掏出手机准备扫码,老板娘笑着摆摆手,指了指收银机。屏幕上显示的数字是2400。

我愣了三秒,心想这是欧元吗?换算一下人民币快两万了?这就是传说中“欧洲的火药桶”给我的下马威?

老板娘看我一脸惊恐,拿计算器按了一下,然后指给我看一个数字:120。

120块人民币。

那一刻我才反应过来,刚刚那串“2400”是本地货币第纳尔。我揣着5000块人民币来到塞尔维亚,以为只够小心翼翼过一个星期,结果第一顿饭就告诉我,在这里,我可能不小心就过上了“富豪”生活。

一、钱包里的数字游戏

塞尔维亚用的钱叫第纳尔(RSD),1块人民币大概等于16到17第纳尔。

这导致了一种奇妙的错觉。

钱包里随便一张钞票就是1000、2000的面额,买个菜花出去好几千,找回来一把攥不住的硬币。每次付钱,我都有一种在玩大富翁游戏的不真实感。

在贝尔格莱德的米哈伊洛大公街,这条被誉为“贝尔格莱德王府井”的步行街上,我走进一家咖啡馆,点了一杯浓缩咖啡。

价格是180第纳尔。

我掏出一张1000块的“大钞”,服务员小哥找给我一堆纸币和硬币时,我看着那820第纳尔的找零,恍惚间觉得这杯咖啡几乎是白送的。换算一下,一杯咖啡才11块钱,这在北京,连个杯子都买不到。

这种数字膨胀带来的快感,会让你在消费初期彻底丧失金钱概念。一个本地品牌的冰淇淋球,90第纳尔,人民币5块多;一张公交车票,89第纳尔,也是5块多。你觉得什么都便宜,什么都想买。

但这种感觉很快会被另一种现实拉回来。当你走进一家卖国际运动品牌的商店,会发现一双耐克鞋的价格和国内几乎没差,甚至因为税和汇率还要贵上一点。

塞尔维亚的物价,是一张奇特的拼图。它不是绝对的廉价天堂,而是本土出产的东西便宜到令人发指,而工业舶来品则把你瞬间拉回全球化的现实里。

二、碳水和肉食爱好者的天堂

如果你问我在塞尔维亚最深的印象是什么,不是历史,不是建筑,而是这里的人对“吃”这件事的执着与慷慨。

这里的食物,突出一个“硬核”。

早上,你会被一种叫Burek(布雷克)的食物唤醒。这是一种圆形的多层酥皮馅饼,里面塞满肉餡、奶酪或者菠菜。街边的Pekara(烘焙店)橱窗里,Burek像金色的太阳一样码放整齐。

我第一次买,指着那个直径快有脸盆大的Burek问老板怎么卖。老板问我要多少,我说“一块”。他手起刀落,切下四分之一角,往秤上一放。

热气腾腾,油光闪闪,拿纸包着递给我,沉甸甸的。

我问多少钱,他说280第纳尔。人民币17块。

我以为这是单人份,结果我和朋友两个人吃到撑。那酥皮層層分明,一口咬下满嘴是肉馅的咸香和奶酪的浓郁,热量炸弹在口腔里爆炸,瞬间理解了巴尔干人民为何如此剽悍。

中午和晚上,则是肉食者的狂欢。

最著名的两样东西,Pljeskavica(普列卡维察)和Ćevapi(切瓦皮)。

Pljeskavica,你可以理解为“塞尔维亚巨无霸汉堡肉饼”。它是一个巨大的肉饼,由猪肉、牛肉、羊肉混合而成,在炭火上烤得滋滋冒油,然后夹进一个叫Lepinja的松软面包里。

路边摊的Pljeskavica,一份大概300-400第纳尔,也就是人民币20块出头。那肉饼比我的脸还大,厚度超过一指。你可以自己选择配菜,酸黄瓜、洋葱碎、番茄片、辣椒酱,想加多少加多少,直到面包都合不上为止。

第一次吃,我感觉自己像在挑战一项极限运动。那肉饼焦香四溢,肉汁丰富,混合着洋葱的辛辣和酱料的酸爽,每一口都是巨大的满足。

而Ćevapi,是小条状的烤肉卷。一份通常是5条或者10条,配上洋葱碎和kajmak(一种类似黄油和奶油之間的奶制品)。我曾在斯卡达利亚老街一家餐厅点了一份10条的Ćevapi,端上来一个铜盘,肉卷们整齐排列,旁边是金黄的薯条和一小堆雪白的洋蔥。

那一盘肉,才800第纳尔,人民币50块不到。

如果你走进一家正式的餐厅,菜单上会有“Mixed Grill”这种选项,那简直是肉食怪兽的终极梦想。一个巨大的盘子里,堆着Pljeskavica、Ćevapi、烤鸡腿、烤香肠、烤猪排……足够三四个壮汉分享。价格通常在2500-3500第纳尔之间,也就是人民币150到220块。

在国内,这个价格可能只够在一家 decent 的西餐厅点一份主菜。

水果更是便宜到让人失去理智。塞尔维亚是欧洲的“水果篮子”,尤其是覆盆子和樱桃。我在卡莱尼奇市场(Kalenić Market),看到本地产的樱桃,又大又甜,一公斤才卖200第纳尔,人民币12块。

我买了一大袋,边走边吃,感觉实现了在国内遥不可及的“樱桃自由”。

这里的市场充满了生活气息。老奶奶们坐在自家摊位前,卖着刚从园子里摘下的番茄和黄瓜,黄瓜上还带着刺。她们不会说英语,但你用手指指,她们会笑着帮你装袋,找零时会把硬币一个个数给你看。

在这种地方,你会感觉物价回到了二十年前的中国。

三、出行:在现代与怀旧之间穿梭

贝尔格莱德的交通,是一首冰与火之歌。

市区的公共交通系统由公交、有轨电车和无轨电车组成。一张单次票89第纳爾,90分钟内有效。这价格非常亲民,但系统本身对游客来说有点挑战。

站牌上大多是塞尔维亚语,车辆不报站是常态,你得时刻开着谷歌地图,否则很容易坐过站。

这里的公交车和电车,很多都带着一种岁月的痕迹。车厢里是嘎吱作响的座椅,车窗外是飞速后退的苏式建筑和现代玻璃幕墙,让你有种时空穿梭的错觉。

打车是另一个故事。

如果你在街边随手拦一辆出租车,那很可能是一场冒险。司機看你是外国面孔,不打表或者绕路是家常便饭。我一个朋友从机场到市区,被要了6000第纳尔,而正常价格应该在2000左右。

但塞尔维亚也有自己的打车软件,比如CarGo或者Yandex Go。用这些App叫车,价格透明,服务规范,司机大多友好。从市中心到新贝尔格莱德,一段20分钟的车程,花费大约600第纳尔,人民币30多块,完全可以接受。

城际交通,则是巴士的天下。

塞尔维亚的铁路系统相对老旧,速度很慢。而高速公路网络却很发达,连接各大城市。从贝尔格莱德到第二大城市诺维萨德,坐大巴一个半小时就能到,票价大概800第纳尔,50块人民币。

巴士干净舒适,准点率很高。

我坐着大巴穿行在塞尔维亚的平原上,窗外是无尽的玉米地和向日葵田,偶尔能看到红顶的小房子散落在绿野之中。那种感觉,和国内高铁飞驰的体验完全不同。高铁是把空间压缩,让你感觉不到距离;而在这里坐大D巴,是让你充分感受空间的延伸和时间的流逝。

四、居住:野兽派水泥森林里的温情

贝尔格莱德的建筑风格,是这座城市历史的直接体现。

市中心是奥匈帝国时期的典雅建筑,米哈伊洛大公街两旁是精致的19世纪楼房。而当你穿过多瑙河,来到新贝尔格莱德(New Belgrade),画风突变。

这里是“野兽派”建筑的王国。

巨大、粗犷、棱角分明的水泥住宅楼,像一个个沉默的巨人矗立着。这些是南斯拉夫时期留下的产物,强调功能性,充满力量感。有人觉得压抑丑陋,有人却觉得这是一种独特的美学。

我通过Airbnb租了一个位于新城的公寓。70平米的一室一厅,带阳台,月租金折合人民币只要3500元。房间内部装修现代,家电齐全。

而窗外,就是那些巨大的灰色建筑群。

每天清晨,阳光照在這些水泥墙面上,会产生一种奇异的光影效果。楼下的院子里,孩子们在踢球,老人们在下棋,充满了生活气息。这种外表冰冷、内里火热的反差,就是贝尔格莱德的魅力。

如果你想买房,这里的房价更会让你大吃一惊。在贝尔格莱德不错的区域,一个70-80平米的公寓,总价可能在100万到150万人民币之间。这价格在一线城市,可能只够买个洗手间。

当然,这也和当地的收入水平直接相关。塞尔维亚的平均月薪大概在600-800欧元左右,折合人民币5000块上下。所以对他们来说,买房依然是一件人生大事。

但对于拿着国内一线城市收入的数字游民来说,这里的居住成本简直友好到不可思议。

五、物价背后的塞尔维亚灵魂

为什么塞尔维亚的一切看起来都那么“慢”,那么“便宜”?

答案写在历史里。

这个国家经历太多了。从奥斯曼帝国到奥匈帝国,从南斯拉夫的辉煌到解体的阵痛,再到90年代的战争和制裁,以及那场至今仍被铭记的北约轰炸。贝尔格莱德市中心至今还保留着被炸毁的国防部大楼,像一道狰狞的伤疤,提醒所有人这里发生过什么。

长期的动荡和经济封锁,让塞尔维亚的发展仿佛被按下了暂停键。当东欧其他国家纷纷“向西看”时,它似乎被遗忘在世界的角落。所以,这里的物价水平,更像是20年前的欧洲。

但这 hardships 也塑造了塞尔维亚人的性格。

他们有一种历经沧桑后的淡定和从容。生活节奏很慢,咖啡馆(Kafana)是城市的灵魂。人们可以花一下午的时间,就着一杯咖啡或一杯Rakija(本地果酒),和朋友聊天。

在他们看来,人与人的连接远比匆忙赶路重要。

他们极其热情好客,甚至有点“过分”。

有一次我在诺维萨德问路,一位看起来很严肃的大叔,不仅给我指了路,还担心我听不懂,直接带着我走了十几分钟,一直把我送到目的地门口。临走前还拍拍我的肩膀,用蹩脚的英语说:“Enjoy Serbia!”

还有一次在塔拉国家公园附近,我迷路误入一个村庄。村民看我一个外国人,直接把我拉进家里,端出自家酿的酒和烤肉,非要我吃饱喝足再上路。他们不會说英语,只会不停笑着给你添菜。

当你看到那个矗立在德里纳河中央,被洪水冲毁又重建了七次的“河中小屋”时,你大概就能理解这个民族。

那种在逆境中 stubbornly 生存的韧性,那种“就算全世界都抛弃我,我依然要好好生活”的劲头,就是塞尔维亚的底色。

他们对中国人有一种天然的亲近感。当他们知道你来自中国,很多人会竖起大拇指,说“China, brother!”(中国,兄弟!)。

这种情感,是基于历史和共同经历的一种认同。

所以,来塞尔維亚,你最初可能会被低廉的物价所震撼。但住久了,你会发现,真正让你着迷的,是物价背后那种未经商业过度侵蚀的淳朴、热情和坚韧。

这里没有那么多网红打卡点,没有那么多精致的滤镜。

它只是真实地、粗糙地、充满生命力地存在着。

傍晚,我喜欢去贝尔格萊德城堡。站在萨瓦河和多瑙河的交汇处,看夕阳把天空染成金红色。城堡的墙壁上布满弹孔,脚下的城市却灯火通明,车流不息。

你会感觉,这座城市什么都见过,所以什么都不怕。

它不完美,但它无比真实。

那种感觉,比任何便宜的物价都更让人心安。

塞尔维亚旅行TIPS:

1. 货币:尽量在国内换好欧元,然后在当地用欧元兑换第纳尔(RSD)。机场汇率较差,建议去市区的Mjenjačnica(兑换点),选择不收手续费的。市区很多地方可以刷Visa/Mastercard,但小店和市场只收现金。

2. 交通:市区内打车一定使用CarGo或Yandex Go等App,避免被坑。城际出行首选大巴,可以在Polazak网站查询时刻表,然后去汽车站现场买票。3. 语言:官方语言是塞尔维亚语。

年轻人和旅游从业者大多会说一些英语,但普通民众,尤其是老年人,基本不会。建议下载一个翻译软件,并学会几个基本词汇:Hvala(谢谢)、Dobar dan(你好)。4. 网络:可以购买本地电话卡,Yettel或A1是主流运营商,套餐价格便宜,流量充足。

5. 饮食:大胆尝试本地菜,分量巨大,可以两人分享一份主菜。本地啤酒Jelen和Lav值得一试。烈酒Rakija后劲十足,量力而行。

自来水可以直接饮用。6. 安全:塞尔维亚总体治安良好,人民友善。但仍需保管好个人财物,尤其是在人多的地方。

晚上避免独自前往偏僻的街道。7. 历史遗迹:参观被炸的国防部大楼等历史遗迹时,请保持尊重,不要大声喧哗或摆出不合时宜的拍照姿势。8. 免签:中国护照免签30天,拿起护照说走就走。

但请注意,虽然免签,入境时仍有可能会被抽查返程机票和酒店订单,建议提前准备好。