安徽人一枚,刚从厦门回来,脑子里始终绕着三件事。
海很近,人也近,肚子也常常很满足。
第一件事先说海。
鼓浪屿上来一句话,楼是旧的,故事是活的。
菽庄花园里有两层意思,一个藏海,一个补山。
园子是清末富商林尔嘉的宅子,进门就能看见海沿着廊檐往里走。
站在日光岩上看一圈,屋顶像拼图,海面像玻璃,风一吹就忘记了时间。
郑成功的影子在这片海边很多,皓月园那尊巨像朝着海望,脚下是礁石,心里是复台的念想。
他当年在厦门屯兵,号令起自虎溪一带,老街巷口还挂着旧牌子。
胡里山炮台更硬气,清光绪年间的克虏伯大炮躺在堡垒里,铁皮发暗,身板还在。
讲解员一句话很直白,靠它守过海口,真打过仗,不是摆设。
南普陀寺安安静静,香火旺,传说唐代就有庙基,后面五老峰像一只手护着寺院。
厦门大学门口人多,陈嘉庚先生立的校,校训挂在墙上,操场朝海开,白城沙滩就在眼前。
芙蓉湖边的树影落在水面,傍晚走一圈就能想明白这校为什么老上热搜。
中山路是老牌商埠的样子,骑楼连成片,牌匾全是熟字,地砖被鞋底磨得发亮。
林巧稚的故居在鼓浪屿的小巷里,门楣不高,窗子小小的,医术的名声却很大。
第二件事是吃。
沙茶面的汤一口下去,花生香顶住了,蒜味跟着上来,最后是辣香打底。
沙茶这味道是南洋路子,老华侨带回来的方子,厦门人把它养成了家常。
土笋冻别被名字骗了,不是土也不是笋,是海里的沙虫,胶质弹弹的,蘸醋清清爽爽。
海蛎煎讲究火候,锅要够热,番薯粉要够韧,海蛎要够新,生抽一泼就行。
炸五香脆皮里卷着荸荠和瘦肉,一口下去咔嚓响,蘸甜辣酱刚刚好。
花生汤温温的,糖味不腻,老少都能喝,配上烧肉粽,肚子安稳得很。
吃的地方分三片,老口子爱去八市和局口街,摊位旧,不花哨,但东西很正。
中山路周边店多,脚一迈就能吃齐一桌,黄则和的花生汤,人没少过,但排一会儿也能上桌。
1980烧肉粽一颗扎实,肉香出油,咸蛋黄点醒味道。
乌糖沙茶面分店多,碗口不大,汤味浓得很,手一抬就干净。
莲欢海蛎煎位置有点隐,摊前排队的人像一串葫芦,耐心点,盘子够香。
海鲜想省心,先看水箱,先问明码,先称重量,再问加工费,不好意思就多问两句。
壳类蒸或白灼,肉类清蒸或煎封,味道更稳,花钱也不乱。
曾厝垵晚上气氛很好,灯一亮就像年货街,小吃多,价格也往上跑,拿不准就别一次点太多。
宵夜想舒服,去沙坡尾避风坞边走边吃,小风一吹,胃口又回来了。
第三件事是路和住。
高铁有两个站,厦门站在岛内,离中山路和厦大近,厦门北站在集美,车次多,接驳快。
坐哪一个看住哪边,住岛内就厦门站,住集美或海沧就厦门北。
机场在高崎,离岛内不远,夜里到也能打车回去,价格有数。
地铁能解决大半,1号线连集美,2号线过海,3号线跑岛内,换乘点清楚,站内有指引。
BRT像地面快线,风一阵就到了,去集美学村和园博苑挺方便。
进出岛车多,节假日桥上像蚂蚁搬家,演武大桥口子最容易堵,时间卡不好就干瞪眼。
自驾是最省事的路子,串联厦门、海沧、同安、集美一路顺,想停就停,后备箱就是仓库。
岛内停车费不低,热门景点更难找位,车停外圈,地铁进岛,脚步更轻松。
有车能把周边一起拿下,同安影视城安排半天,隔壁就是老城厢,吃碗面线糊再回头。
漳州古城开到就到,砖墙和石板路拍照稳,晚饭找一间小馆子,预算也稳。
南靖土楼得早走,山路不少,导航设置县城为中转,路更好认。
鼓浪屿的船票要提前买,游客走邮轮中心厦鼓码头,去三丘田或内厝澳,别跑错码头。
市民码头是本地人的通道,外地人过去会被请回来,省时间就看清购票页面。
上岛行李能少就少,巷子窄,坡不少,手一拎就出汗。
岛上民宿多是老洋房,颜值高,隔音一般,潮气重,晚上虫子会来串门,选房先看评价。
海景房看海是真看海,窗外还有车流声和桥灯,拍照漂亮,睡觉靠耳塞。
预算有限就住中山路内街的小旅馆,出门是吃的,晚上也静。
带娃的去园林植物园多肉区,叶片肥嘟嘟,孩子喜欢,拍照不费力。
忠仑公园花海季节对了就开成一片,走道宽,老人也舒服。
沙坡尾的船影在水里晃,夜里灯一点,像旧画。
白城沙滩一到周末就是人墙,早起去,海是自己的,贝壳也是自己的。
演武大桥观景平台看日落,海风把汗吹干,桥灯一亮就出片。
集美学村里走一走,鳌园的浮雕讲一段段南洋路,陈嘉庚先生的故事全在墙上。
园博苑面积大,桥和园子连着,慢慢逛才舒服。
海沧青礁慈济东宫香火很旺,木雕满墙,细看能看半天。
拍照别站到礁石边,浪看着温顺,脚下一滑就麻烦。
下海玩水看警示牌,红旗就是别下,命比照片值钱。
时间安排给一句直白话,两天看城,三天加周边,四天把土楼一起打包。
早上把海留给自己,下午把博物馆留给脚,晚上把胃留给夜市。
工作日来,房价低,队也短,商家心情更好,聊天更有趣。
花钱别冲动,先看分量,再看客单,掏钱前再问一嘴,心就定了。
公交和地铁做后盾,打车用在转场,腿力留给景点,体力更耐用。
晒太阳别硬扛,帽子墨镜防晒衣一套打包,回去不脱皮才是王道。
带现金也带手机,摊主刷码快,老店收零钱也顺手。
垃圾自己带走,烟头按住灭了再丢,海风大,安全先放头里。
厦门给的三点印象说完了,海是近的,味是实的,路子是顺的。
来一次就知道,慢下来才是打开它的钥匙。
行程给个简单样板,第一天中山路、沙坡尾、白城,晚上局口街吃一圈。
第二天鼓浪屿,菽庄花园、日光岩、风琴博物馆,晚船回城喝碗花生汤。
第三天厦大、南普陀、胡里山炮台,下午园林植物园或集美学村,黄昏看桥上灯。
想更远就加一天,南靖土楼或漳州古城,来回一趟也就一箱油。
最后说一句实在的,自驾最好,路宽心宽,替代就地铁加BRT再加两条腿。
选站选得对,订房订得稳,吃前问清楚,海风自己找。