我和妹妹在山东淄博呆了半年,才明白为啥大家都愿意来淄博。
开头先说一句实在话,来之前只知道小炉子和小饼,住久了才发现,能把人留住的,是好吃好逛好打车,还有一股不慌不忙的劲儿。
白天看人做买卖,晚上看人撸串,日子不紧不慢。
嘴上说不馋,腿先迈过去。
烧烤的火,真不是说说。
八大局这块,要吃,先懂规矩。
晚上开门,下午放号,放号时间还会悄悄提前。
人一多,手机信号就卡,扫码都要伸着手找信号。
来晚了就只剩瞅别人卷饼流口水。
靠谱的办法就两个,工作日来,或者下午两点前到现场守着。
号拿到了就别走远,附近小摊逛两圈,脚底下那点小马扎可真香。
临淄那边的大院也热闹,名字听着豪迈,里头都是实打实的炭火和肉香。
老板脸上油光光,手上一直没停,能看出来不是演戏,是忙懵了。
人急着吃,老板急着烤,谁都不容易。
点菜别贪,少点多次,别让小炉子被肉堆成山,一烤就糊。
小饼别一次全烤热,边烤边卷,趁热才香。
蘸料里放小葱,小葱不嫌多,一把下去才有那股脆劲儿。
排队容易饿,先喝点汤,胃不受罪。
油烟冲脸,口罩有用,别嫌丑。
纸巾、湿巾、一次性手套,带了不吃亏。
不喝酒也能爽,喝了就记得别开车。
来淄博,最省心的还是自驾。
景点分得开,四处跑,车在手里不看表。
市区在张店,八大局、便民市场都在这边,开车就像串门。
周村古商城在西边,博山在南边,临淄在东边,淄川在西南,全在一条直线外。
公交能到主干道,进景区还得换一次。
节假日公交挤,打车不难,司机多是实在人,打表,有发票。
不想挤,就选工作日,心情稳,饭也不耽误。
高铁站得分清。
淄博站在张店,出了站到八大局很近,住市区就选这站。
淄博北站靠北,离主城区有一段,接驳要多算时间,赶场子的就别选这站。
周村站在周村区,逛古商城下这站省心。
临淄北站对齐文化方便,博物馆、古城遗址都在那一片。
博山站适合去潭溪山、鲁山,想看山就下这站。
买票别图名字好听,看清位置,少走弯路。
历史这块,临淄的牌面不小。
春秋战国那会儿,齐国在这儿安营扎寨。
稷下学宫在临淄,学者云集,讲学自由,书院像赶集。
管仲说过“仓廪实而知礼节”,当年就拿这套治国。
晏婴个子不高,脑子转得快,典故里就有他“使楚”的机巧。
齐国故城的遗址还能看出城墙走向,土色发暗,雨一冲就显出层次。
齐文化博物馆里藏品不少,青铜器有纹路,编钟会敲,讲解员说得清楚,孩子听得住。
周村的老街也有故事。
明清那会儿商路兴旺,周村叫旱码头,人货全在这里折腾。
青石板路磨得发亮,木门开合有声,老字号的牌匾挂着就像一本账簿。
周村烧饼这东西,薄脆,芝麻黏得密,带点麦香,配一碗豆腐脑,赶路也不累。
博山的底子是火。
琉璃在这儿有名,炉火一旺,师傅手一抖,玻璃像糖,轻轻一拉就成型。
琉璃小兽摆桌上,阳光一照,闪一下就像眨眼。
博山菜下饭,炸肉外酥里嫩,辣子鸡红亮有劲,酥锅一端出来就是过年那味。
淄川有聊斋的影子。
蒲松龄在这片写故事,狐妖书生一遇,冷不丁就冒出一段情。
故居院里槐树枝粗,屋里摆着书案,窗棂的影子落在纸上,感觉人还在咳嗽写字。
马踏湖在桓台,风吹芦苇沙沙响,天一黑,鸟从芦苇里蹿起来,水波亮一下又平了。
木船慢慢划,藕田在边上,莲子脆,莲藕粉,买回去熬粥看火候。
市区吃饭不止是烧烤。
早上来碗小馄饨,配油条,胃先热一热。
中午找家鲁菜馆,来个扒蹄,来盘时蔬,吃饱再走路。
下午喝杯酸梅汤,嘴不腻,脚不累。
夜里再去撸串,小饼卷肉,葱花盖满,肚子里像点了小灯。
价格这块,正常日子都厚道,节假日会涨一点,心里打个底。
住哪也有门道。
张店住着方便,晚上逛夜市不慌,商场、地铁口、停车位都在身边。
八大局附近节假日房价蹦跶,工作日又下来。
周村古商城内有老宅民宿,木窗一推能看到街,拍照不用滤镜,就是房源紧,早订。
博山山里有民宿,小院有炉火,清晨空气凉,小虫子多,怕虫的要准备驱蚊。
临淄多商务酒店,干净清爽,去博物馆不远。
别被“海景房”逗乐,这里真没海,湖景也别想多,能看到水面就是运气。
路线怎么排,头脑简单一点就行。
三天凑一套,自驾更顺。
第一天市区慢逛,白天在西二路、石横路一带吃小店,午休一会,傍晚去便民市场转两圈,晚上八大局撸串,十点前撤。
第二天临淄看历史,上午齐文化博物馆,午饭找家本地馆子,下午齐国故城遗址公园,天色见暗就回张店。
第三天二选一,周村看老街,或者博山看山看琉璃,孩子多就去马踏湖喂鱼看鸟,傍晚回城吃碗面,收个尾。
不自驾也能玩,只是要算好时间。
高铁到淄博站,下车地铁公交接驳很快,去八大局打车十几分钟。
去临淄坐城际公交,换乘一次能到博物馆门口。
去周村和博山都要提前查班次,末班车早,别逛嗨了错车。
出门就两件事,错峰和防风。
春秋舒服,风吹脸也不疼,夏天热,雷阵雨来得突然,备个轻雨衣。
冬天冷,北风直愣愣,脖套帽子戴上,晚上别逞能。
人多别挤,鞋带系好,背包放前面,孩子手拉牢,手机看一眼就放口袋。
拍照排队,摊位别堵,坐哪吃哪,吃完自觉把桌面收拾一下,老板会冲你点头。
钱上省点小心思更舒服。
早订房,周间住,连住有优惠。
打车认平台,网约车结合路边车,谁近叫谁。
买手信买轻的,周村烧饼真香,就是压了就碎,邮寄更稳。
琉璃别买太大,回家一摔心会碎。
吃喝方面,别凑热闹去最火那家,一条街里第二第三家的味道差不多,人还少。
菜单先看重量,半斤起就容易浪费,小份加单最灵。
辣度能问清,孩子吃得住就点,不行就让老板少放辣。
说到避坑,确实也有几个小提醒。
有人拉客说不用排队,十有八九是换家店,味道不一定合适。
景点门口的玩乐项目,先问清楚价格和时间,再掏钱。
拍照收费的小景布景挺多,别不好意思,先问价,笑一笑就过去了。
半年时间,见过雨里冒烟的碳火,也见过凌晨收摊的眼袋。
见过火出圈,也见过店一晚关三次号。
热闹是热闹,底子还是那句实在话,东西不贵,分量不虚,算账明白。
这座城靠嘴巴留人,也靠规矩留人。
早来一步,少排半小时。
少说一句,慢吃两口。
路边那句“欢迎再来”,听多了也不腻。
懂了人为什么来,也懂了为啥愿意再来。