豆馅儿、黏玉米面、杏树叶摆了一桌子,桌子旁边热乎乎炕头上坐满了人。村民、游客亲身体验手工包豆包的快乐。白胖胖的豆包、灶台燃旺的炉火、可口酸菜炖粉条排骨、诱人的小鸡炖蘑菇、香味扑鼻的猪血……
12月6日—7日,葫芦岛市连山区钢屯镇张家沟村举办“豆包节”,活动吸引了很多城乡群众参与,大家聚在一起忆乡愁、品乡味、促旅游。一时间,小山村里人欢畅,烟火气升腾,豆包节着实让乡村旅游红火了一把。
张家沟村村支书张继君说,张家沟村四面环山,背靠大红螺山,自然环境优美。优美的自然风光,良好的村容村貌,吸引很多游客打卡游玩。据粗略统计,一天最多光顾于此的几千人,少则二三百人。旅游热升温,张继君发现了商机,即游客玩累、逛乏了的同时,为他们提供纯农家院绿色农家美食、休憩地是个良好选择。
今年初,在张继君倡议谋划下,具有具有浓郁地方特色的虹螺小院应运而生。不仅如此,60岁的张继君还亲自出镜直播宣传家乡,线下为游客提供可口饭菜、暖心服务,而且还通过线上直播将民风民俗、优质的农产品向外界推介。
近一年来,张家沟村的美丽风光和农产品被越来越多网友熟识。在打造“游和美乡村、品农家美食”期间,张继君因地制宜,今天从张家抓几只鸡,明天从李家杀口猪......目前,张家沟村的农产品成了香饽饽,有力提振了村民信心,增加了收入。邻近两个村也深受其益,销路窄的优质葡萄、棚菜等也被网友及游客买光。
前不久,经营团队负责人邢晶晶萌生个想法:由于天气、路程等原因,这个时节来游玩的游客少。何不以当地富有特色的小豆包为载体,让乡村游再火一把呢?“不是常规意义的包豆包、品乡味活动,而是让来者参与其中,真切体验劳动的意义、快乐的氛围。”
当日上午,市民沈海云与几名闺蜜来到张家沟村,她们洗完手脱鞋,卷起袖子坐到热乎炕上。左手托面,右手放馅,麻利地包起豆包来。“小时候我也住在农村,这个场景再熟悉不过了,童趣完全被释放,收获的尽是温暖感动和快乐。”
看到很多游客、网友都想包豆包,邢晶晶将几张桌子拼一起,放在房门前暖棚内。“包豆包了”“咱也试试”“我包的正宗”“好多年都没有包过粘豆包了,这回又找到感觉了,好像回到农村老家快过年的时候了,这回又过瘾了。”......开心的笑声此起彼伏,现场一派幸福、和谐的场面。
大锅蒸好的粘豆包出锅啦!咬一口热乎乎的豆包,满嘴都是家的味道。这一个个小小的豆包,包裹着很多人对家乡的眷恋和对民俗的感怀,也裹着浓浓的新年气息。
来自锦州市的游客说:“这豆包真挺好,太有农家味儿了,弹牙Q感,质量不错…”“我吃了三个还想吃,农家味道……”。