标题刚起好,就有亲戚在旁边打趣,说这趟从四川跑去云南昆明的旅行,回来肯定一肚子话。
一家人过去待了几天,风景是好,天气也舒服,吃的也不少。
可心里还是憋着几件想不明白的小事。
想到啥就说啥,就当给以后要来昆明的人提个醒。
四川人去昆明,口味先被整懵了。
在家里吃辣椒是命根子,火锅冒菜串串,红油往死里放。
到了昆明,第一口米线下肚,人是愣住的。
说真的,味道不差,汤很鲜,米线也有劲。
可就是那个辣味,总感觉隔了一层纱。
店里有小锅米线、过桥米线、豆花米线、菊花米线,名字一个比一个好听。
桌上摆着一排调料,辣椒油、干辣椒面、折耳根、葱花、花生碎。
一通乱加,碗端起来,眼睛一亮,心里想总算能吃出点辣味。
舀了一勺入口,舌头先是高兴,再往后就有点迷糊。
辣是辣,可是辣得很短,刚起劲就没了。
身边昆明本地人吃得倒挺开心,还会提醒一句,这个辣椒是本地小米辣,很香的。
四川胃心里犯嘀咕,这要是端回成都,估计会被说一句,味道没挂稳。
不过云南人吃辣讲一个“鲜”,米线的汤底才是主角。
昆明一碗好米线,讲究的是骨汤慢熬,鸡骨、猪骨、筒子骨一起丢进去,熬得汤都发白。
街头那些老牌小店,墙上贴着的照片,都能看到十几年前的小锅。
店面不大,凳子矮,瓷碗旧。
一看就知道,汤底在这里煮了很多年,味道都熬进墙缝里。
本地人一早一碗小锅米线,当成早饭,吃完再慢慢上班。
游客多半奔着过桥米线去。
一大盆滚烫的汤端上来,旁边一盘一盘的肉片、蔬菜、鸡蛋、豆腐皮。
服务员一句,先下肉,再下菜,最后下米线。
全家在那边一顿操作,搞得跟开小灶一样。
过桥米线的来头也不小,是云南的老故事。
传说以前有个读书人在湖心亭里读书,他媳妇每天给他送饭。
饭一到人面前,菜都凉了,汤上的油却还热着。
媳妇一看有门路,就想了个办法。
先把滚烫的汤端过去,再把细肉片、蔬菜带上,在汤里一烫就熟。
这一套流传下来,就有了过桥米线的说法。
故事挺好听,吃起来也热闹。
嘴巴却总在心里念叨一句,要是再来点花椒面就更巴适了。
第二件想不明白的,是昆明这天气。
真对得起“春城”这俩字。
太阳一出来,不晒人,风一吹,不硬。
白天穿个长袖刚好,走在翠湖边,一圈树一圈水,天蓝得假。
可一到晚上,风一起,温度蹭蹭往下掉。
白天穿短袖,晚上得裹外套。
本地人早习惯,游客就容易中招。
一家老小从川内穿过去,临出门看天气预报,最高二十多度,心里以为不过就是个春天。
行李箱一打开,全是单衣单裤,结果晚上在酒店阳台吹了会儿风,真有点想家。
昆明人把这种天气当常态。
说这里一年四季都在春天打转。
不过老一辈还有句话,昆明有个“十里不同天”。
同一条路,不同地方,风一吹,云一挡,温度就变了。
滇池边风大,市中心还好。
去西山看龙门,山下穿一件,山上多半要再套一件。
西山龙门那边以前就有“滇中第一佳境”的说法。
山上石刻不少,明清时候的文人喜欢往这里跑。
有匾额、有题字,还有石洞一截一截凿出来。
现在游客挤在一条山路上走,山一边是滇池,一边是石壁,风一吹,云一飘,景是好看,人也打哆嗦。
导游会顺口提一句老话,说什么“滇池自古号翠海”。
看着水面上一排排海鸥拍翅膀,心里也承认,这称呼没夸张。
只是来之前真得给箱子里留件厚衣服,不然山上看风景,人在发抖,嘴里还得咬牙说一句,景倒是挺有味道。
第三件想不明白的,是昆明的节奏。
城市不小,高楼也不少,商场看着挺现代。
可脚往哪边一迈,感觉都慢半拍。
公交车不急,地铁广播慢悠悠,司机转弯都不按喇叭。
走到翠湖公园门口,外地游客在那边一顿拍照,本地人拎着鸟笼走过去,找棵树底下一挂,就能坐一下午。
满园子都是慢慢走路的身影。
有人打太极,有人喂海鸥,有人拿个小板凳坐着晒太阳。
有老照片上说,翠湖以前叫菜园子,是昆明的水库之一。
后来慢慢修桥、修亭子,再往前推,是明代的时候就有人在湖边开书院,周边也住了不少读书人。
说不清是人养了这湖,还是这湖养了这城。
反正坐在湖边长椅上,看着水面上的鸥鸟飞来飞去,很容易就把时间忘了。
金马碧鸡坊那边也一样。
一块牌坊,来头不小。
“金马”“碧鸡”两个名字,是昆明城外两座山的名字。
早些年人抬头一看,日月光照在山上,光影一合,就好像一匹金马和一只碧色的鸡在天上。
本地人觉得吉利,就把这名字搬到了牌坊上,当成城门的象征。
现在变成游客必打卡的地方。
街上挤满人,晚上灯一亮,拍照的人站得到处都是。
商铺也围着牌坊开了一圈,奶茶、烤串、手鼓店、银饰摊。
一条街走下去,耳朵里是各种音乐,眼睛里是各种牌子。
慢的是人走路的姿势,快的是消费的节奏。
四川人习惯了晚上九点还在街头撸串。
昆明街上店铺一到点,拉闸的拉闸,扫地的扫地。
夜宵不能说没有,只能说不多。
有次从南屏街那边散步回来,以为能来碗烫嘴的宵夜。
导航一搜,很多店都写着“已休息”。
最后绕了一圈,在小巷里找到一家烧烤摊,桌子小,凳子矮,老板说,再晚就收摊了。
串烤得不辣,啤酒也不冰。
一看表,还没到四川人习惯的“夜生活开始时间”。
那一刻真有点恍惚。
城市有城市的钟表,人有人的生物钟。
昆明的节奏,是一种不着急的慢。
第四件想不明白的,是昆明的海鸥。
冬天去滇池边,翠湖边,几乎走两步就能看到一群。
翅膀一拍,水花一溅,相机咔咔一按,照片效果往死里好看。
有人买一袋面包,扔上去一块,立马飞来一群。
海鸥抢得带劲,孩子笑得很开心。
旁边就有牌子写着,别随便喂乱七八糟的东西。
有志愿者也在那边喊,海鸥吃多了面包,对它们不好。
很多人装作没听见。
昆明人跟海鸥打交道打了很多年。
据说在上世纪八十年代,红嘴鸥第一次大批飞到昆明过冬。
那时候人看到这景象,都觉得新鲜。
有段时间,还被写进歌里。
后来每年冬天,海鸥一到,电视上要播,报纸上要写。
久而久之,海鸥就不光是鸟了,更像这个城市的冬天“开机提示音”。
现在游客来了,都知道要去喂海鸥拍照。
可城市在想办法保护它们。
有专门投喂的地方,有鸟类志愿者,有监测。
一边想让大家看见这种“人与自然”的画面,一边还要操心这些鸟别被人喂坏了肚子。
云南本来就是“有鸟有花”的地方。
周边山里,鸟类种类就多得吓人。
昆明这点海鸥,只能算开胃小菜。
可在游客心里,只要走到翠湖边,伸一下手,就有鸟飞过来,那种感觉就够了。
第五件想不明白的,是昆明的景点离得真不近。
地图上一看,点一大片。
滇池、西山、海埂大坝、捞鱼河湿地、民族村,再加个昆明老街、南屏街、金马碧鸡坊。
名字看着都不远。
真开玩笑。
一家人没开车,想着地铁公交刚好体验一下城市生活。
头两天还挺有新鲜感,地铁站干净,人也不多。
去世博园那边,地铁上来再坐公交,路上看着周边的小区、山坡、树林,时间一晃就过去了。
到了晚上,老人小孩脸上全是写着一句话,累。
昆明这城市,景点都绕着城边一圈排着坐。
西山那边一条线,世博园那边一条线,官渡古镇又是一个方向。
不比很多南方小城,景点抱在一团。
昆明城区里本身历史味不算特别重。
早些年的老城拆了不少。
剩下的几条街在那边硬撑门面。
官渡古镇还是有点味道。
牌坊一走进去,路面石板被人脚底磨得光亮。
庙宇、茶馆、小吃摊,算是看得出一些老昆明味道。
说起官渡,还能扯到更早。
唐宋时期,这里就是渡口。
当时滇池水域往这边延伸不少,货物、军队都要从这走。
茶马古道的支路,也在这一带经过。
庙里有联子写着,什么“滇池烟波接云天”之类的。
抬头一看,虽然现在看不到当年的大船,但站在庙门口,风一吹,还是能想起这地方当年有多热闹。
可如果不提前做功课。
景点路线没排好。
这边走一段,那边走一段,又打车又转车,一天时间都丢路上。
自驾在昆明真是占大便宜。
早上开到滇池边,顺便绕去海埂大坝看海鸥,再开车上西山兜一圈,下午还能回城里喝个下午茶。
不开车,一天老老实实只排一个方向,别贪。
不然腿先废,心情也跟着跌。
住宿也有门道。
滇池边的酒店看着都很诱人。
窗一打开,水光一片。
价钱也挺能打。
住市中心,出门就是商场,逛街吃饭方便,离地铁站也近。
但要看海、看山、看海鸥,又得往外跑。
住滇池边,景色好,一开窗就能看到水,可晚上吃个东西不如市里方便。
一家人讨论了半天,最后选了市里住两晚,滇池边住一晚。
折腾归折腾,算是啥都体验了一点。
云南这边讲一句话,叫“人来就好”。
昆明这城,给人的感觉也差不多。
吃的没骗你,天气对得起名字,景色有底子,故事也不少。
只是节奏慢得让人容易着急,景点远得让人脚软,辣味轻得让四川胃老想伸手找瓶花椒油。
旅行嘛,本来就不是考试,不用把每个点都打勾。
有些看不明白的地方,其实也挺有意思。
从昆明回四川的高铁上,一家人坐在那边叽叽喳喳。
有人说,下次再来要自驾。
有人说,还想专门在滇池边多发两天呆。
有人默默在手机上搜了几家没吃上的米线店。
嘴上嫌弃,心里挂住。
可能这就是旅行留给人的最好状态。
没完全看懂,还想再去看看。