佛跳墙、肉燕、荔枝肉
三条簪、角梳、软木画
茉莉花茶、脱胎漆器......
福州非遗
又又又火上央视啦！
昨天20:00
由中央广播电视总台
与文化和旅游部联合摄制的
大型文化节目
《非遗里的中国》福建·福州篇
在央视综合频道（CCTV-1）播出
主持人龙洋
福州人的老朋友单霁翔
以及歌手许茹芸
带领全国观众走进福州
闽菜
福州才能吃到的正宗佛跳墙
素有“闽菜之王”之美誉
开坛瞬间酒香混着鲜香直钻鼻腔
刻进福州人DNA里的肉燕
以肉为皮，千锤百打，韧中藏香
在师傅的千锤百炼中
一块厚实的肉，经反复捶打
竟变成薄如蝉翼、能透光的“肉纸”
包上馅料后捏成燕子形状
灵动又雅致
不止这些
福州人的舌尖快乐
从早到晚都藏着惊喜！
早餐C位鼎边糊
以蚬子高汤打底
将细腻爽滑的米浆沿着锅边
一圈圈“画”成
暖呼呼地开启美好的一天
正餐的福建十大名菜之一荔枝肉
更让人惊艳
还有极为考验刀工的鸡茸金丝笋
捏起来精确到克数的鱼丸
都体现了福州人对美食的热爱
福州三条簪
节目中福州三条簪
再次惊艳亮相
三条簪又称“三把刀”
是福建福州传统梳妆技艺
福州茉莉花茶窨制工艺
福州是世界茉莉花茶的发源地
早在北宋时期
茉莉花茶就已盛行
作为古代海上丝绸之路的重要港口
福州在19世纪中后期
成为全国最大的茶叶出口地
被誉为“世界茶港”
如今，福州茉莉花茶
把传统技艺与现代创意结合
已从海上丝绸之路走向世界
福州非遗
浓缩着匠心与智慧
软木画在方寸之间雕琢出万壑千山
寿山石雕依石取巧
让色彩在石头上绽放生命
而温润的角梳，历经千万次打磨
藏尽岁月沉淀的细腻
福州特艺三宝之一的脱胎漆器
就连郭沫若也为之赞叹
跟着《非遗里的中国》
了解福州非遗文化
聆听匠人讲述坚守与创新
共同见证着福州非遗
在新时代焕发出的绚烂光芒