冬日午后，阳光斜铺进千山和悦酒店大堂。Me-Fi咖啡主理人手腕轻抬，一份浓郁醇厚的浓缩咖啡缓缓流入杯中，舀入一勺鲜熬的草莓酱，又捻进几瓣可食用的玫瑰花瓣，不过片刻，一杯名为“破晓莓屿”的粉色拿铁便被送出吧台。客人接过来轻轻啜饮一口，草莓的清甜裹着咖啡的醇香，在舌尖层层化开。

几步开外，就是办理入住的酒店前台；而这一侧，Me-Fi复合空间却自成一派，以“日咖夜酒”的模式迎接着来往的旅客。整面落地玻璃把室外的梧桐疏影和室内的法式轻奢设计连成了一幅画，金属线条勾勒的摆件旁，一位客人正微微侧身，举起手机对准角落，绿植、艺术品与从窗外探进的枝影叠成了一处耐看的风景。

今年年初，贵旅酒店以“超中端商务酒店”为定位，推出“千山和悦”酒店品牌。自6月开业以来，酒店以“日咖夜酒”复合空间Me-Fi打造贵阳都市社群“搭子文化”聚集地，并以持续迭代的创意饮品，诠释着“千山万悦，温暖相连”的品牌温度。如今的酒店大堂，一半是旅途的起点，一半成为年轻人愿意停留的“搭子”据点。

十二月初，Me-Fi菜单再次焕新。除了“破晓莓屿”，还推出了融合刺梨、葡萄与椰子风味的“分子茶咖”，同时新增黑椒牛柳烩面、土豆泥虾仁沙拉等简餐。“产品命名要巧思，风味也要贴合当代消费者的喜好。现在大家约朋友，讲究的是‘有个由头’。”Me-Fi负责人邓兴江说，“一杯好看的咖啡，一份能分享的简餐，能拍照打卡，也更符合当下的饮食风尚，话匣子就打开了！”

“过去酒店‘只睡一晚’的模式，正逐渐被新的消费习惯所改变。”千山和悦相关负责人表示，“无论是咖啡搭子、探店搭子还是旅行搭子，‘搭子文化’已成为当下社交的常态。我们想打造的，不只是一个中转站，更是一个让人自然相聚的空间。”

为了更贴近这种轻社交，12月4日，Me-Fi的微信点单小程序正式上线。上线首日订单量就突破了120单，后台还收到了不少附言：“少糖”“多加奶泡”“咖啡烫一点”……更重要的是，小程序带来了更直接的用户反馈渠道。“个性化的评价体系更具有参考价值，我们每月还会根据销量评选出当月销量TOP3，并灵活调整菜单，为顾客带来更贴合需求的餐食体验。”

空间本身也是“搭子文化”的实体呈现。它打破了大堂、咖啡厅与酒吧的界限，白天是香气萦绕的咖啡角，入夜后便转为舒缓微醺的社交场。“白天我们提供三十余款精品咖啡，晚上则主打威士忌酸、莫吉托等特色调酒。”邓兴江表示，“日咖夜酒”的模式，正是呼应年轻人自由切换的生活节奏。

此外，Me-Fi还计划推出手工皂制作活动，延伸可持续生活的理念。“利用咖啡渣、起泡剂与精油，把废弃物料转化为实用有趣的手工皂，既是环保行动的轻实践，也为参与者提供了创意表达的机会。让客人亲手体验资源循环，更能理解绿色生活的意义。”邓兴江说。

贵州日报天眼新闻记者 罗丹

编辑 罗昌

二审 吴兵

三审 胡丽华