从河南出发，刚从湖南邵阳回来，忍不住说说心里话。

路上坐高铁到邵阳北，再转车进城，出站风一吹，鼻子里全是潮气味道。

山在前面起伏，楼不高，人不急，步子慢下来。

这次只说五点印象，吃、路、山水、人情、历史，样样有东西，样样有门道。

先说吃的。

邵阳的米粉早上就排队。

粉细，汤浓，肉卤香，葱花一把，辣椒两勺，筷子一挑，热气往脸上一扑，睡意一下没了。

清汤顺喉，红汤上头，嗦一口，胃挺服气。

粉店多在巷口，灯牌不亮，味道不虚。

点卤味要看锅，猪耳切薄，猪肚收水，土豆片煮到入味，蘸料里有芝麻和蒜，嘴里咯吱一响，就知道认真了。

夜里路边坐下撸串，竹签一把扎在钢盆里，辣椒面糊住油，孜然碎挂在肉边，火苗一贴，肉汁“滋滋”响，手一忙嘴一咬，心里就踏实了。

来一瓶大三角黄啤，冰得透，口子一拧，打个饱嗝，人间就顺了。

再说血鸭。

道县的名头在前，邵阳也玩得溜。

鸭砍小块，姜蒜拍碎，辣椒下锅，血汁挂身，锅里一翻，颜色就正了。

端上桌，肉嫩不腥，骨头脆一点，米饭一盖，筷子停不下来。

土榨菜籽油香气顶鼻，炒蒿子粑粑焦边微苦，咬开还有青香。

蒸菜讲究火候，腊肉切薄，豆豉点到，碗口冒油，白米饭跟它最配。

再说路。

邵阳的路看着不急，走起来也踏实。

想省事就高铁邵阳北，打车到市区四十多分钟，白天顺，晚高峰堵，夜里快。

自驾更自在，从长沙过来G60转二广，路况好，山口有雾，注意速度，不要硬超。

进城分三块，双清这边吃粉多，大祥这边老街多，北塔这边靠江有风。

公交能到点，换乘多，打车起步价低，雨天车难打，最好留出二十分钟机动。

去崀山建议自驾或包车，南北线路兜一圈，山路弯多，景点分散，省时间就一日一线，省力就住一晚分两天。

江边风大，夜里凉，外套得带。

邵阳山水是惊喜。

资江在城里拐了个弯，桥灯一亮，水面像一条黑缎子，偶尔有船过去，水纹一圈一圈荡开。

北塔坐在岸边吹风，夜市的香味往水上飘，钓鱼的人不说话，鱼漂一点一点沉又浮。

再远一点是崀山，丹霞地貌是看点，山是红的，线条像刀削。

辣椒峰一线天，抬头只剩一条天缝，风从上面吹下来，汗在背上往下淌。

骆驼峰远看像一头驮着东西的骆驼，脚下台阶密，手要扶栏杆，鞋底要防滑。

八角寨看日出，天未亮上山，鸟叫在耳边，风吹得衣服打鼓，天边一条鱼肚白，太阳一跳出来，岩壁都红了。

落日更好看，光线往岩纹里一抹，像刷了一层油。

白水洞在新宁这边，洞里钟乳多，凉意足，夏天躲热很爽，洞口有卖竹笋干的阿姨，咸香不齁，买一小包路上啃，越嚼越甜。

再说人情。

话不多，眼里有热气。

粉店老板看你外地口音，会多问一句，吃辣不，不能吃辣就给你换小米椒。

打车路上师傅不绕，沿江那段不要钱也要带你绕一圈，说这风要吹一会才值。

雨天躲在门檐下，摊主会搬个小板凳让你坐，顺手递一把塑料伞，说别着急，雨一停就还。

夜里路过麻将馆，窗里一片亮，笑声往外跳，你看一眼，人家也看你一眼，彼此点个头，就像邻居。

人情不喧哗，落地在一碗粉，一句“慢点走”，一把纸巾。

历史这块，邵阳有底子。

古时称邵州，资水绕城，水路旺。

城北有北塔，是唐代旧址，后世重修，塔身八角，砖缝细密，晴天看线条，雨天看颜色，塔影落在江里，像一根镇水的钉子。

新宁崀山的丹霞，在地质书上有名，红层厚，岩性硬，成形要上千万年，风一刀一刀刻出来，雨一层一层洗出来。

城里还有蔡锷的旧事，他是邵阳人，辛亥举义，护国称名。

街上能看到蔡锷路，边上有雕像，帽檐压得低，眼神往前看，像在提醒人要有骨气。

隆回虎形山上有花瑶，老人会唱呜哇山歌，旋律拖长，腔调一抬一落，像山风绕梁。

花瑶婚俗有赶分社，姑娘穿花裙，银饰叮当，鼓声一响，脚下步子跟着走，节奏稳，笑意真。

宝庆是旧名，宝庆米粉的名气就从这来的，老字招牌挂到现在，味还是老味。

城西的云山道观在明清时香火很旺，山色空清，石刻多，青苔爬上字缝，摸着粗糙，心里就静了。

实用一点的建议，先说时间。

四五月最舒服，雨多一点，山色柔，雾起有戏。

七八月热，洞里凉，溪边玩水要看警示，别下深潭。

十月天高，丹霞颜色正，拍照不用滤镜，光线就够。

春节回乡车多人多，店开门晚，早饭要自备，或者找老店。

自驾是最省心的，早出晚归，错开大车，山路靠右，盲弯轻按喇叭。

替代方案是高铁加包车，三到四人拼一辆，划算，也省事。

住的选择多。

资江边的酒店看夜景，落地窗一拉，灯火满眼，白天晒，拉帘就好。

老街里有小客栈，木门吱呀，楼梯窄，隔音一般，换来位置好，出门就吃。

崀山景区附近住农家，晚饭现炒，鸡是跑山的，汤清肉紧，门口有板凳，星星多，风声大，睡觉盖被子。

周末涨价，工作日下探，提前一天去前台砍价，口气诚恳，现金更好谈。

吃的避坑说两句。

粉店看汤色，不要太黑，不要太清，汤面有一层小油花最好。

血鸭看锅底，不糊，香味正，鸭块有弹性，不腥就是好。

烤串先问价，按把算还是按串算，酱料要不要钱，心里有数，桌上纸巾收费就自己带一包。

夜市小龙虾看手套，有就讲究，没就换家，壳光肉紧为佳，腥味重的直接放下筷子。

玩水别逞能，溪边石头滑，鞋底要抓地，手机用防水袋，不然哭都来不及。

行程就按五点走一遍。

第一天中午到市区，找双清老店吃粉，下午沿资江散步，从北塔桥到望江路一段，晚饭撸串，收尾来一碗糖油粑粑。

第二天早起去崀山，先辣椒峰，再骆驼峰，中午景区外吃土菜，下午八角寨看日落，夜里住景区附近。

第三天回到市区，上午白水洞避暑，或者云山看石刻，午后找一家老字号喝酸奶糍粑，夜里江边吹风，打卡塔影。

多带一双袜子，山里出汗，换上不着凉。

伞要带，邵阳的雨来得快，去得也快。

背个小腰包，纸巾、创可贴、薄外套、充电宝，够用就行。

拍照别老举手机，抬头看一眼山，看一眼水，心里也得拍一张。

离开那天，早起再吃一碗米粉。

老板见脸熟，会笑着点点头，汤勺一舀，香味又起。

嘴里热，心里稳，背包一提，脚步就轻了。

邵阳的好，不吵，不推，放在碗里，挂在山上，吹在江边。

从河南来，带回去的是辣，是香，是风，是人情。

想起一句老话，路要走，饭要热，朋友要真。

邵阳就这样，热在碗里，真在人心里。

五点印象说完，给一句实在话。

想来就来，工作日来更划算，人少价低，景清心也静。

该自驾就自驾，能早起就早起，别让好东西等你。