安徽休宁,是一个名字一听就让人想到山水清灵的地方。但如果你真正走进它,会发现这里的精彩远不止“美”。休宁是徽文化的源头之一,是徽商早期的重要摇篮,也是茶香、墨香、药香一起流淌的土地。
这里的历史深厚得像山;产业则鲜活得像水;两者交织,让休宁成为一座“越了解越迷人”的县城。
从古徽州走出来的土地:历史写在山河间
休宁历史最独特的地方,是它深深镌刻在徽文化的母体里。
在徽州古六县中,休宁面积最大,也最具人文气质。这里山多、水多、林深,环境清幽。因地处三江源头,古人称这里为“徽州门户”。唐宋以来,休宁就是士子辈出、文风大盛的文化之乡。
如果你漫步在休宁古城老街,你会发现那些青石板和老墙壁像是会“开口说故事”。很多门楼上还刻着“耕读传家”“敦品励学”,这是典型的徽州家风。
徽文化的精神底色——勤俭、儒商、重教、重礼——在休宁都能找到清晰的源头。
真实案例:一杯“槠溪老茶”的百年传承
说到休宁,就不能不提茶。
这里地势高、云雾重、昼夜温差大,是典型的高山茶乡。休宁松萝茶更是“唐代贡茶”的后裔。
几年前,我在休宁遇到一位做松萝茶的茶农老林,70岁,茶山从他记事起就在那,他笑称“我是在茶香里长大的”。
他家传三代制茶,每年清明前后,他们全家都会上山采“明前芽”。老林说这茶之所以珍贵,是因为:
山高雾多,茶叶细嫩
人工采摘,一斤茶要几千片芽
传统工艺不能省一步
他给我泡了一壶槠溪老茶。香味不是浓烈那种,而是像云雾一样轻轻缠绕,入口甘甜,回味微甘,让人想起“山水之间”的味道。
老林笑说:“休宁的历史都在这一口茶里,喝进去就知道我们这地方为什么这么沉得住气。”
那一刻,我真切明白了“产业也能承载文化”这句话。
休宁的另一种香味:徽墨的黑,是文化的色
休宁不仅产茶,还产墨——齐名于“歙砚”的徽墨,正是从这片土地走出来的。
休宁是徽墨的重要产地之一。制作一锭好墨,需要松烟、油烟、麝香、冰片等十几种原料反复研磨,再手工晾制数月甚至数年。
在万安老街,有一家徽墨作坊,至今保持着明清时代的配方。我曾见过他们的制墨师傅背着一桶汗水在打墨,说那叫“养墨”,也是“养文化”。
“墨香是休宁的第二种底色。”一位制墨师傅说。
写字的人用墨,而造墨的人用一辈子打磨文化。
徽商走出的脚步:山路走成大路,走出商业传奇**
休宁的山多,地瘠,这反而造就了徽商的骨气。
明清时期,大批休宁人走出山乡,靠盐业、典当、茶叶、木材等做起生意,成为徽商的重要力量。他们走得远,却把休宁的家风带出去,把商业智慧带回来。
休宁人做生意讲信义,“童叟无欺”的牌匾如今仍在一些老宅门楣上保留。他们读书、经商、讲礼,这种“双修”模式影响了整个徽州文化圈。
你可以说,徽商的脚步,就是从休宁古桥、古道上走出来的。
休宁的产业:传统与现代并存的样子
今天的休宁,既守着老手艺,也走向新产业:
茶产业:松萝茶、黄山毛峰、太平猴魁等品牌正在标准化发展。
文旅产业:万安古镇、齐云山景区、黄山市茶文化小镇吸引全国游客。
中药材:山间特产黄精、灵芝、山茶油逐渐成为“休宁新名片”。
生态农业:高山稻、生态果园、特色养殖打造出更“纯净”的产业链。
休宁不是靠一两样“宝”,而是靠一整套“文化+生态+手艺”体系立住脚。
休宁的魅力,是历史沉淀与产业活力并存
来休宁,你看到的不只是山水,而是一种被时间打磨出的生活逻辑:
过去的故事刻在古桥上;
现在的努力散在茶香里;
未来的希望躺在青山之间。
休宁人脚踩土地、眼望远方。
他们既能把老手艺做成独有的文化名片,也能在新时代找到更宽广的道路。
休宁,是那种你越走越沉浸、越了解越觉得值得的地方。