走进中国一千三百零一个县城之安徽省-黄山市-歙县

旅游攻略 21 0

歙县位于安徽省南端,北倚黄山,东邻杭州,南接千岛湖,是一个历史悠久、文化灿烂、风景优美的地方。

先秦时期:据歙县下冯塘、新洲等地出土石器证实,旧石器时代,歙县境内已有人类活动。公元前 21 世纪,天下分九州,歙县属扬州。春秋时期,歙县属于吴国;战国初期,属越国,后归楚国。秦汉时期:秦始皇二十六年(前 221 年),秦始皇统一六国,设立歙县,划归会稽郡。楚汉之际,歙县归属于鄣郡。此时,歙县范围包括今歙县、休宁、婺源、绩溪、淳安、遂安和黄山风景区等地。汉建安十三年(208 年),吴国从歙县东部划出一部分设立始新县,从南部划出一部分设立新定县,从西部划出一部分设立休阳县和黎阳县。隋唐时期:隋朝开皇九年(589 年),歙县并入海宁县。开皇十一年(591 年),歙县重新设立。唐朝武德四年(621 年),良安县被废除,其地归歙县。永徽五年(654 年),歙县东部的竦口地分出设立荡野县。开元二十一年(733 年),歙县归属于江南东道。乾元元年(758 年),歙县属于浙江西道。大历元年(766 年),分歙西、休东八乡地置归德县,并分歙县华阳镇地置绩溪县。大历五年(770 年),荡野县、归德县被废除,其地分别归歙县和休宁。宋元明清时期:至道三年(997 年),歙县划归江南东路管辖。宋亡元兴,歙县成为江浙行省的一部分。洪武初年(1368 年),歙县划归直隶管辖。永乐初年(1403 年),直隶改名为南直隶。清朝顺治二年(1645 年),歙县成为江南省的一部分。康熙六年(1667 年),江南省被拆分为江苏省与安徽省,歙县归属于安徽省,此后至清末,歙县境域和隶属关系基本稳定。民国时期:民国元年(1912 年),废府留县,歙县直接隶属于安徽省。民国三年(1914 年),歙县隶属于芜湖道。民国十七年(1928 年),废道,歙县再次直属安徽省。民国二十一年(1932 年),歙县属于安徽第十行政督察区。民国二十九年(1940 年),歙县改属皖南行署,同年 8 月,又属于皖南行署第七行政督察区。抗战胜利后,歙县属于安徽省第七行政督察区。新中国成立后:1949 年 10 月,歙县的璜尖乡被划归休宁县。1952 年 8 月起,歙县与周边地区有部分区域调整。1961 年 4 月,歙县隶属于徽州专区。1974 年,歙县属于徽州地区。1984 年 1 月,歙县的黄山乡被划归到县级黄山市。1987 年,歙县归属黄山市。1988 年 1 月,歙县篁墩乡划归屯溪区,并划出部分区域成立黄山市徽州区。名人文化:歙县历来崇文重教、诗礼传家,有 “十户之村,不废诵读” 的传统,自唐以来共出进士 820 人。这里是经济学家王茂荫,新安画派奠基人渐江、黄宾虹,经学大师吴承仕,教育家陶行知,音乐家张曙等历代名人的故乡。非遗文化:歙县有国家级非物质文化遗产 6 项,包括徽墨制作技艺、歙砚制作技艺、徽派盆景技艺、张一帖内科疗法、西园喉科医术、徽派传统民居营造技艺。此外,歙县还先后被授予 “中国徽墨之都”“中国歙砚之乡”“徽剧之乡”“中国牌坊之乡” 等荣誉称号。艺术文化:歙县是新安画派的发源地,强调师法自然,注重笔墨情趣,渐江、黄宾虹等是新安画派的代表人物。同时,歙县也是徽剧的重要发源地之一,徽剧是京剧的主要源流之一,其唱腔高亢激昂,表演形式丰富多样。民俗文化:歙县的民俗文化丰富多彩,许村大刀灯、叶村叠罗汉、英坑舞狮、汪满田鱼灯等民俗活动极具地方特色,每逢节庆,这些民俗活动便会轮番上演,热闹非凡。徽州古城:位于歙县徽州路与新安路交叉路口,是千年徽州府治所在地。这里有白墙黛瓦的徽派建筑群,包含许国石坊、徽园、斗山街等精华景点,堪称 “徽文化大观园”。景区全天开放,门票免费。

徽州古城

棠樾石牌坊群:位于歙县郑村镇棠樾村,是明清石雕艺术的巅峰之作。七座巨型石牌坊按 “忠孝节义” 排列,乾隆御赐 “慈孝天下无双里” 对联,是徽商精神与家族荣耀的象征。开放时间为 08:00-17:30,门票 100 元。

歙县棠樾石牌坊群

新安江山水画廊:位于歙县黄山大道,百里山水如诗如画,两岸古村点缀,四季景色各异,乘船游览,宛如穿行在水墨长卷中。开放时间为 08:00-17:00,门票 150 元。

新安江山水画廊

雄村:有 “徽州最雄村” 之称,竹山书院、桃花坝、四世一品坊等古迹密布,曾是徽商与文人的聚集地,朱熹、曹振镛等名人辈出。开放时间为 08:00-17:30,门票 80 元。

歙县雄村

许村:是千年古村,有 15 处国保级明清建筑,高阳廊桥、大观亭、双寿承恩坊等保存完好,南宋 “许村十二景” 诗意犹存。景区全天开放。

许村

渔梁坝:被誉为徽州版 “都江堰”,是唐代的水利工程,至今仍在使用。漫步渔梁老街,可看渔民晒网、尝地道毛豆腐,感受水运时代的繁华。景区全天开放。

歙县渔梁坝

搁船尖:这里是北纬 30° 秘境,被认为是金庸笔下的 “光明顶”,有三十六道天然石门,暗合八卦阵,是户外徒步爱好者的天堂。开放时间为 08:00-17:00。

歙县搁船尖

徽州贡菊:与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊,原产于歙县金竹岭一带。其色白中泛黄,花朵较大,瓣细而厚,味甘清香,既可泡茶,又可入药,具有疏风散热、养肝明目等功效。

徽州贡菊

歙砚:中国四大名砚之一,别名龙尾砚,用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成。歙砚石纹多样,有金星、罗纹、蛾眉等纹理,其中金星砚名气最大,坚润耐磨,越磨越亮,是砚中之上等佳品。

歙砚

徽墨:中国 “文房四宝” 之一,因产于古徽州府而得名。徽墨具有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声的特质,墨模上常雕刻有名人的书画,是集多种艺术于一体的珍品。

徽墨

饮食内涵:藏着文化与情感寄托

歙县美食大多和当地历史、民俗及人们的情感紧密相连。徽州圆子别称 “细沙炸肉”,流传近 200 年,亲人、好友团聚时必上这道菜,既烘托团聚氛围,还蕴含徽商注重团结的处世理念;徽府一品锅相传由明代尚书府的诰命夫人创制,因得到皇上称赞而得名,后来成为宴请重要贵宾的菜品,食材中的鹌鹑蛋等还寓意多子多福。而东乡辣椒包豆腐包是庆熟节时八仙桌上的必备菜,徽州米粿印着福、寿等字样,都承载着人们对美好生活的期盼。

特色美食

长陔三宝:以长陔山的谷雨笋干、农家火腿和豆腐角为主要食材,用骨头汤小火慢炖三小时而成。笋干和豆腐角吸饱了火腿的鲜味,味道浓郁醇厚,是当地的必备待客佳肴。

长陔三宝

黄山双石:将被誉为 “百蛙之王” 的石鸡洗净斩块,与产自千米高山的石耳一起,用土鸡汤炖制而成。石鸡鲜嫩爽滑,石耳轻薄细柔,汤清味美,营养丰富。歙县问政山贡笋:问政山笋笋壳细薄,笋肉白皙,鲜嫩无比。通常与火腿一起烹饪,火腿洗净剁块,笋洗净切片,加开水或高汤大火 10 分钟至汤汁变白,再转文火煨制 3 小时,笋片呈半透明状最佳。

歙县问政山贡笋

徽府一品锅:这是黄山人冬季常吃的火锅。将笋干、萝卜干、干豆角等用高汤煨至半熟,再与豆腐衣、玉如意、鹌鹑蛋、火腿、蛋饺等食材码在砂锅中,加入高汤文火煨 1 小时,食材丰富,味道醇厚。

徽府一品锅

徽州圆子:又称 “细沙炸肉”,猪肉剁碎加炒米、鸡蛋为皮,包入金桔、蜜枣、青梅做成的甜馅料,揉捏成球后入锅炸制,金黄捞出后淋上糖浆。寓意着徽商与人相处要注重融合、团结。

徽州圆子

徽商盐帮鸡:将三黄鸡用葱、姜、盐、料酒腌制 1 小时,砂锅底部垫上粽叶,放入鸡、猪脚及当归、党参等调味料,大火烧开并不断浇淋汤汁,烧制两小时,鸡肉松软,色泽鲜亮,口味鲜美。

徽商盐帮鸡

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