秀出服务“真功夫” !南宁市旅游饭店行业服务技能“大比武” 百余名选手同台竞技

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12月10日,由南宁市文化广电和旅游局、南宁市人力资源和社会保障局、南宁市总工会、共青团南宁市委员会联合主办,南宁市旅游协会承办的2025年南宁市旅游饭店行业服务技能大赛在南宁举办。

本次大赛以 “精技能 优服务 创标杆”为主题,秉持“以赛促训、以赛促学、以赛促优”办赛理念,聚焦旅游饭店行业核心服务岗位,设置了前厅接待服务、客房服务、餐厅服务(中餐服务)、餐厅服务(西餐服务)等4个比赛项目,竞赛内容兼具综合性与实用性,致力于推动服务标准落地与人才素质提升。

本次大赛包含理论知识考核与现场操作考核两大环节,综合评估选手的专业知识、实操水平、沟通技巧以及应急处置等能力。

比赛中,选手们凭借扎实的专业技艺、亲切自然的服务姿态以及昂扬向上的精神风貌,生动展现了南宁市旅游饭店从业人员积极进取的行业风采和卓越优质的服务水准。

记者在现场看到,在客房服务赛区裁判一声令下,选手们迅速开单、抛单、定位、包角……一系列动作如行云流水,一张张平整紧绷、四角标准的床铺便呈现于眼前。在餐厅服务赛区,评分表中列出的很多小项目都精确到了“毫厘”之间。比如,餐碟定位距桌沿的距离、碗边与味碟边的距离……这一项项精确到厘米的评分标准,是中餐宴会摆台项目对选手们的统一要求,也显示了比赛的严格和专业。

在强手如林的比拼中,一批行业佼佼者脱颖而出。经过一天的激烈比拼,24名选手脱颖而出,分获各比赛项目的前6名。此外,大赛还评选出团队奖3名。

此次大赛的成功举办,为南宁市旅游饭店行业搭建了高质量的技能交流与经验共享平台;同时,通过赛训结合的模式有效夯实了行业技能人才队伍根基,为行业整体服务质量的优化升级注入新动能。