北京来的朋友一窝蜂进潮州，说是来玩，不逛牌坊街也不吃牛肉丸，那就别急着笑人。

城里还有别的门道，真下点功夫，回去能吹一年。

行程先给个底。

两天慢玩，三天更舒坦。

第一天走古城，桥上看日落，夜里喝茶。

第二天上凤凰山，茶园里走一圈，下山吃卤鹅。

多一天就去樟林古港，顺手看海边渔村。

出行先定路子。

自驾最省心，点到点，时间自己掌握。

城里景点不远，城外很散，公交慢，打车贵，换乘折腾。

不开车也能玩，古城区域步行和骑小黄车就够了。

要去山里和古港，还是借车，或包车半天。

高铁站别选错。

潮汕站班次多，在郊外，到古城车程四十分钟左右。

潮州站更近，班次少，抢到票就选它，进城二十来分钟。

汕头站是去汕头用的，去潮州不顺路。

飞过来也行。

揭阳潮汕机场离城里约一小时，打车方便，晚上航班多。

进古城，很多人只盯着牌坊街。

不去也没事，街上多是手信店，周末人挤人，拍照全是后脑勺。

老城骨头不在这条街，在桥与庙与巷子里。

广济桥得看。

桥又叫湘子桥，宋朝开建，明清修补。

桥上有塔，有舟，有节气开合的讲究。

老辈人爱说“十八梭船二十四洲”，意思是桥身有船有墩，水涨水落，桥能开能合。

清晨雾起，桥影落在韩江上，拍照不用滤镜。

傍晚点灯，灯影一步一景，小孩看得不想走。

门票不贵，早上人少，桥面好走。

桥边的广济楼也值一眼，登楼能看全城屋脊。

韩文公祠别错过。

韩愈被贬到潮州，在这里办学，修水利，写了《祭鳄鱼文》。

祠里石碑字口劲道，院里古树枝叶压人头。

听讲解就明白“韩江”这名从哪来。

庙宇里烧香不用多，心里肃静就够。

开元寺清净。

寺建在唐朝，木雕细，梁柱老。

殿前一池荷，夏天开花，僧人走过，脚步很轻。

寺里不收门票，捐香火看心意。

城里还有许多小庙，城隍、文祠、天后，走着遇见就进去看看。

墙上牌匾多是潮绣与木雕，工艺细到挑不出刺。

古城的巷子要慢走。

灰墙黑瓦，门头雕花，窗棂透风。

早上能碰到买菜的阿姨，吆喝声里带潮味。

中午太阳硬，就找茶馆歇脚。

工夫茶是当地人的日常。

小盖碗，小公道，小壶小杯，一口一吸，香气贴着唇齿走。

凤凰单丛要试，香型多，蜜兰香、黄枝香、鸭屎香，名字土，味道真。

茶不要买多，先试一泡，再拿半斤，别扛一大袋回去吃灰。

想看茶山就上凤凰山。

山路弯，白天上，晚上别赶。

乌岽那一线海拔高，天晴能见云海，风大，衣服要多带一件。

茶园一层一层，拍照人站在田埂上就好，别踩芽，茶农会急。

山上吃简单，回城再大吃。

想看海味的旧气，去樟林古港。

古港在饶平，车程一小时左右。

昔日海上丝路的节点，红头船的故事就从这带出海。

街巷窄，屋顶压得低，木窗斑驳，房梁还能见旧年号刻字。

有展馆要小票，老屋多是免费参观。

下午去，光线柔，拍人像好看。

时间宽，再去海边渔村晃一圈。

潮落能看滩涂，孩童追小蟹，裤脚一卷就能玩。

吃喝这块，牛肉丸不是唯一的戏。

来一盆卤鹅先镇桌，切胸、切锁骨，拼上豆干、卤蛋，蘸蒜醋刚好。

点菜别害羞，先问价，按斤卖的当面过秤，心里才踏实。

粿汁一碗白白糊糊，配猪杂，清口。

蚝烙外脆里嫩，蚝要新鲜，桌上有蒜蓉和鱼露，自己调。

砂锅粥夜里吃，虾蟹下锅，粥面冒泡，先吹再喝，别烫嘴。

甜点来一碗鸭母捻，汤甜不齁，糯米团子有嚼头。

早茶也能试，春饼薄壳卷着菜，咬下去清脆。

店铺多，名气店排长队，肚子饿就选街角小店，味道也不差。

古城店面小，桌椅挨着坐，肩膀碰肩膀很正常。

服务员忙，喊一声就来，语速快，别慌。

住哪里说清楚。

古城民宿最有味，但楼上楼下都是人，晚上会有脚步声。

临江的房间看夜景好，车声也大，轻睡的要带耳塞。

想安静，就去城外两三公里的小酒店，停车容易，房间更大。

节假日价格蹿得快，工作日住得舒服又省钱。

拍照有几个点。

广济桥日出占一个，韩江岸边拉反光，天空要干净。

开元寺门口的牌坊侧面取景，游客少，画面干净。

城里巷子拐角的青砖墙，拉开距离，人往前走两步，背影就有故事味。

凤凰山茶园的S弯要站高点，手机开广角，层次分明。

樟林古港的木窗拍细节，拉近看刻字，时间就出来了。

天气要顺着走。

潮州夏天闷热，防晒要抹实，带薄衫，进庙进馆能披上。

冬天湿冷，体感比北方冷，毛衣要带，袜子厚一点。

雨天也能玩，桥雾更美，城里更空，茶喝得更久。

钱要花在点上。

早鸟订房便宜一截，周四入住更划算。

门票打包不着急，算算单买反而自由。

打车短程合乘更省，城里骑车最灵。

夜里别拼团喝茶加拍照，容易被忽悠买茶。

美食街的海鲜活蹦乱跳，秤不准就换家，街口有价目表更稳妥。

避坑列出来。

古城电瓶车兜售讲解，能听，但别被带进固定购物点。

手信试吃一块就好，别一把抓，糖份高，牙先受不了。

牛肉丸要问鲜打还是冷冻，冷冻弹牙过头，入口就能分。

卤鹅颜色深不代表味道重，关键看刀口，肉纹清楚就是好鹅。

茶叶讲故事很动听，先试水温和杯温，再下单，实在不懂就买小袋。

时间安排也给到。

广济桥清晨六点半到七点半，拍完去吃豆浆粿条。

韩文公祠九点开，走四十分钟不累。

午休一小时，下午两点逛巷子，四点去江边吹风。

晚上七点再回桥边看灯，再去喝茶。

第二天七点上山，九点到茶园，十一点回头，下午回城吃鹅。

第三天去古港，午后回程，错开高峰。

带孩子的行程更轻松。

博物馆和祠堂别待太久，找个手作店做糖葫芦或拓印，更好消耗精力。

小推车能进大路，巷子窄就抱一抱，老人则安排多休息点。

预算怎么算也给个底。

两晚住宿按中档算，人均五百到七百。

吃三餐加宵夜，人均一百五到二百就能很撑。

门票不多，交通看行程，城内骑行几块钱够用。

自驾油费与过路费自己估，省着开也花不了太多。

最后再说一句。

工作日来，桥上能听见风声。

节假日来，耳边全是口音，热闹也有趣。

不走牌坊街，不吃牛肉丸，潮州照样好玩。

慢一点，轻一点，城把门打开，风把味道送到嘴边。