淄博格局重塑!除了张店,这3个组群城区正在价值回归!

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去年淄博那把火,烧得全国人民心里都暖烘烘的。好多朋友跑去打卡,回来都跟我说,淄博不止烧烤好吃,人也实在,城市也干净。我听了心里痒痒,也跟着去凑了个热闹。可待了几天,我发现一个更有意思的事儿,淄博这张“城市地图”,好像在我们这些外地人看不见的地方,悄悄地重新洗牌了。

说白了,以前一提到淄博,脑子里蹦出来的就是张店区,那儿是市中心,最热闹,烧烤店也最扎堆。感觉整个淄博,就是围着张店这个“圆心”在转。但这次去,我特意没在张店挤,而是租了辆车,在周边几个区逛了逛,结果发现,嘿,完全不是那么回事儿了!淄博好像一棵老树,在大家没注意的时候,悄悄抽出了好几根硬朗的新枝。

那这泼天的流量,除了张店,谁又能接得住呢?我走了几个地方,心里大概有了个谱,有三个地方,我觉得正在悄悄地“价值回归”,未来可期。

第一个,必须是临淄。

去临淄那天,天气特别好,天蓝得跟画儿似的。我导航去齐国故城,车开在路上,两边是大片大片的田野和整齐的厂房,那种新旧交融的感觉特别奇妙。你很难想象,脚下这片土地,两千多年前是何等的繁华。我得说实话,齐国故城遗址公园,如果你对历史没那么大兴趣,可能会觉得有点“空”,就是一大片草地和土堆。但你只要稍微做点功课,想象一下当年车水马龙、百家争鸣的景象,那种穿越感,是任何仿古建筑都给不了的。

真正让我惊喜的,是旁边的足球博物馆。我一个伪球迷都看得津津有味,里面把蹴鞠的历史和现代足球的发展讲得明明白白,互动体验也做得不错。这地方绝对是个宝藏,特别适合带孩子来。临淄给我的感觉就是,它手里攥着一副王炸——齐文化。过去这牌可能没打好,但现在不一样了。烧烤让大家知道了淄博,接下来,临淄完全可以把这深厚的历史底蕴端出来,告诉大家,我们这儿不光有烟火气,还有延续千年的文脉。

在临淄吃饭,我没去搜网红店,就找了个路边看起来本地人多的小馆子。点了几个家常菜,老板娘特别热情,一个劲儿地问我味道怎么样,还送了一小碟咸菜。那顿饭吃得我心里特别舒坦。房价呢?我也顺嘴问了句,当地的朋友说,比张店那是亲民多了,生活节奏也慢,很多在齐鲁石化上班的人,一辈子就安安稳稳地住在这儿,挺好。临淄就像个有底蕴的读书人,不急不躁,但你知道他肚子里有货,早晚会发光。

第二个让我印象深刻的,是淄川。

提起淄川,很多人第一反应是蒲松龄的故乡,《聊斋志异》的老家。没错,这地方确实有股子“仙气儿”。但我这次去,发现它还有一股“酷劲儿”。我去了那个叫“1954陶瓷文化创意园”的地方,真是没白来。那是用老瓷厂改造的,保留了好多当年的大烟囱和旧厂房,斑驳的红砖墙上爬满了藤蔓,特别有味道。

里面不是那种千篇一律的文创店,有很多真正在做陶瓷的艺术家工作室。我走进一家,一个大哥正在拉坯,满手的泥,但表情特专注。他也不拦着你,就让你看。你可以看到一个泥团,在他手里慢慢变成一个有生命的器皿,那个过程特别治愈。我在那儿买了个小茶杯,不贵,但拿在手里沉甸甸的,感觉能用一辈子。

这里提醒一下,去创意园,最好是下午,光线好,拍照特别出片。但别周末去,人一多,那份宁静的感觉就没了。而且交通不算特别方便,最好是自驾。淄川正在做的,是把过去的老工业记忆,变成新的艺术生命力。这种转型,比推倒重建高级多了。它保留了城市的根,又长出了新的叶子。我感觉,未来这里会成为淄博的“7298”,是文艺青年和设计师们的聚集地。

第三个,是让我有点意外的博山。

去博山的路,有点山路十八弯的感觉,但两边的风景是真好,满眼都是绿色。博山给我的第一感觉,就是“藏在深闺人未识”。这里是鲁菜的发源地之一,博山菜自成一派,味道偏重,但用料扎实,吃起来特别过瘾。我找了家本地人推荐的饭馆,点了个博山豆腐箱,那味道,绝了!跟我在济南吃的鲁菜完全是两个感觉。

吃完饭,我去逛了逛博山的陶瓷琉璃大观园。天啊,那里的琉璃制品,真是美到让人失语。各种颜色、各种造型,在灯下那种通透的光泽,简直是艺术品。我一直以为琉璃是那种很贵重的东西,结果发现有很多小巧又精致的摆件、首饰,价格也挺亲民,买回去当伴手礼,比啥都有面子。

不过博山也有个小“坑”。很多卖琉璃的地方,品质参差不齐,外行很容易被忽悠。我的建议是,别在景区门口买,多往里走走,找那种前店后厂的,能看到工匠在里面制作的,一般都比较靠谱。博山就像个手艺精湛的老匠人,不爱说话,但一出手就是精品。它的旅游资源、美食文化、手工艺传承,都是独一份的。现在交通越来越方便,从张店过去也就半个多小时,我相信,以后会有越来越多的人,愿意为了这口地道的博山菜,为了这件晶莹的琉璃,专门跑一趟。

你看,临淄的历史、淄川的文艺、博山的美食和匠心,它们每一个都有自己独特的味道,完全不是张店的“复制品”。淄博这一轮的城市发展,我觉得最聪明的地方,就是没有搞“一刀切”,而是让每个区都去挖掘自己最宝贵的基因,然后把它发扬光大。这种“组群式”的发展,让整个城市变得更丰富、更有层次感了。

对于我们普通人来说,这意味着什么呢?如果你是游客,别再只知道去张店排队吃烧烤了。安排个三四天,以张店为中心,去临淄感受一下春秋霸主的豪情,去淄川淘一件独一无二的陶瓷,再去博山尝一尝正宗的鲁菜,你的淄博之行,绝对比别人精彩好几倍。

如果你想找个地方安顿下来,那选择就更多了。喜欢历史文化,想让孩子从小耳濡目染,临淄不错;追求文艺气息,想过点慢生活,淄川挺有味道;要是你是个资深吃货,还喜欢山清水秀,那博山简直就是为你量身定做的。这些地方的生活成本,都比张店要友好得多。

站在淄博的街头,看着来来往往热情洋溢的人们,我突然觉得,烧烤那把火,更像是一个引子,它点燃的,是这座城市压抑已久的自信和活力。淄博不再只有一个模糊的“市中心”概念,而是变成了一个由多个闪光点组成的璀璨星群。

这盘棋,下得真大,也真漂亮。而我们,正有幸见证着这一切的发生。