天府飘香迎贵客，跨界融智启新章。2025年12月12日，以“跨界联动·产教融合”为主题的第三届天府美食（绿色食品）行业商协会联合年会在成都世外桃源大酒店成功举办。本次年会由省同城化办公室、四川旅游学院、成都市工商联（总商会）指导，成都蓉商总会、成都市餐饮企业联合会、成都市供应商商会、德阳市火锅产业协会、广汉市火锅产业协会以及青羊、成华、金牛、彭州等20余家商协会联合主办。此次盛会还汇聚了来自全国前列的100余家火锅头部品牌代表、50余家中餐企业代表，以及政府部门领导、高校专家、行业精英与媒体代表等共计350余人齐聚一堂，共襄盛举、共话发展，携手开启合作新篇章，共创行业未来新机遇。

第三届天府美食(绿色食品)行业商协会联合年会活动现场

多方聚力，共绘美食产业发展新蓝图

年会开幕式上，四川旅游学院产教融合处处长兼继续教育学院院长陈忠路代表参与高校致欢迎辞，强调产教融合在推动美食产业高质量发展中的关键作用。成都市工商联副主席、总商会副会长盛成皿在讲话中指出，美食产业作为四川立足全国、面向世界的特色优势产业，是承载川蜀文化、激活消费潜力的重要载体，要通过跨界联动激发民营企业创新活力，打造更具竞争力的产业链条。省同城化办公室公服生态组等相关领导也出席了本次盛会，体现了政府部门对美食产业发展的重视与支持。

四川旅游学院产教融合处处长兼继续教育学院院长陈忠路代表参与高校致辞

产业联动，展示区域协同发展新成果

为立体呈现成德眉资同城化发展的实践成效，本届年会特别邀请德阳市火锅产业协会、广汉市火锅产业协会作为主宾商会，集中展示了成德眉资同城化发展五年来，四地美食产业深度融合的丰硕成果。在“企业风采展示”环节，德阳高新区投资促进局、广汉市迈德乐食品有限公司、四川应真塑料制品有限责任公司、成都敏道企业管理咨询有限公司、四川资企通企业管理咨询有限公司、四川百誉知识产权代理有限公司等代表企业联袂登场，分别从区域规划、食品研发、包装创新、管理咨询、企业服务、知识产权保护等多个维度，分享了产业创新实践与前沿思考。

签约授牌，启动三大重点项目促发展

年会期间，一系列具有行业里程碑意义的签约、授牌及项目启动仪式接连举行，以务实举措锚定产业发展新坐标，为天府美食产业高质量发展注入强劲动力：

产教融合战略合作签约：四川旅游学院与多家商协会及企业签署“产教融合促进”合作协议。

副会长单位授牌：为蓉商总会餐饮业商会、青羊区美食文化促进会的新任副会长单位授牌。

推荐官授牌：授予黄晓辉“中国火锅食材之都推荐官”称号。

产教融合战略合作签约仪式

为蓉商总会餐饮业商会、青羊区美食文化促进会的新任副会长单位授牌

三大重点项目同步启幕，为天府美食产业高质量发展注入全新动能：“2026药食同源养生美食季”深耕健康消费新赛道，以传统食疗智慧赋能现代饮食场景；“2026成都美食文化周海外行”搭建川味国际化传播桥梁，让巴蜀饮食文化走出国门、香飘世界；“熊猫与大象约会——成都·普洱双城记”文旅美食合作项目创新跨界融合模式，以美食为纽带串联两地文旅资源。三大项目精准锚定健康化、国际化、文旅融合核心方向，将推动天府美食产业在多元赛道上实现跨越式发展，绘就产业升级与文化传播协同并进的崭新图景。

2026“药食同源”养生美食季活动启动现场

深入对话，共商科技赋能与川味国际化路径

在“科技赋能川菜国际化暨第四届联合年会展望”主题对话环节，成都市餐饮企业联合会会长柏林担纲主持，与森态牛油董事长杨礼学、一名通智代表孙玮璘、鑫鸿望代表李红、蓉厨食品科技代表周正东等行业翘楚齐聚一堂。嘉宾们聚焦川菜标准化体系构建、前沿科技与产业深度融合、品牌国际化传播路径等核心议题，各抒真知灼见，展开思想碰撞。从技术赋能菜品迭代到标准引领品质升级，从本土文化内核挖掘到海外市场精准破局，大家既解构行业发展痛点，也共商破局之道，为川菜扬帆出海、走向全球贡献智慧方案。同时，对话现场还立足行业发展大势，初步擘画了2026年第四届联合年会的核心方向与办会蓝图，为后续行业联动发展锚定了新坐标。

主题对话环节

交流晚宴，搭建行业合作新平台

年会同期，产业展销对接会与交流晚宴同步启幕，为这场行业盛会增添了务实合作的温度与活力。产业展销对接会上，供应链上下游企业精准对接、供需相融，有效打通了资源流通的堵点，为后续产业链协同发展搭建了高效桥梁；交流晚宴则以佳肴为媒、以文化为纽带，精彩的文艺表演与惊喜迭出的抽奖环节交织，让现场氛围轻松融洽。嘉宾们举杯畅谈、畅叙情谊，在味蕾与思想的双重共鸣中，深化了行业情谊、凝聚了合作共识，不少潜在合作意向在坦诚交流中悄然萌芽。

产业展销对接会现场

交流晚宴现场

抽奖环节

本次盛会的圆满举办，离不开多方力量的同心助力。致公党成都市委侨海联络委员会、东观（成都）营销策划有限公司等多家单位联袂协办，以专业统筹与细致服务为活动保驾护航；成都鑫鸿望食品有限公司、四川万莲宝食品饮料有限公司等企业给予特别支持，用实际行动彰显了企业对行业发展的责任与担当。活动的行业价值与社会影响力也得到主流媒体的高度关注，四川电视台、成都电视台、成都日报、锦观新闻、红星新闻网等多家权威媒体全程追踪报道，全方位、多角度呈现盛会亮点与产业动态，让天府美食产业的创新实践与发展愿景被更多人知晓，为行业传播注入了强劲媒体力量。德阳市火锅产业协会、广汉市火锅产业协会作为本次年会的联合主办单位，精心组织会员企业参展并进行品牌宣传推介，为此次年会的成功举办注入了坚实的力量与沸腾的活力。

三载耕耘，初心如磐。第三届天府美食（绿色食品）行业商协会联合年会秉持传承与创新并重的理念，连续三年于同一时间、同一地点成功举办。从初创时的聚力发声到如今的行业盛会，年会规模逐年扩容、辐射力持续攀升、行业美誉度稳步提升，不仅筑牢了商协会间互联互通、协同发力的坚实纽带，更构建起美食产业链上下游企业资源精准对接、智慧深度碰撞、价值共生共荣的高端平台。与会嘉宾一致认为，通过持续深化“政、产、学、研、媒”跨界融合，以政策为引、以产业为基、以学术为魂、以科研为翼、以媒体为桥，方能破解发展瓶颈、激活创新动能。展望未来，天府美食产业必将在高质量发展的赛道上蹄疾步稳，迈入更具活力、更可持续的全新发展阶段，为四川经济社会高质量发展注入澎湃动力，让底蕴深厚的川味美食文化跨越山海、香飘寰宇。（作者：袁梦葳 记者程伯全 梁计）