标题就摆在那,心里话也在这,山东人走了一趟四川,不吹不黑,现场比网上说的还要好。
出发那天天刚亮,背包不大,鞋子舒服,心里就想着吃和逛。
先进成都,火车出站就听到软糯的方言,耳朵一下子就松了。
第一口没吃火锅,先来一碗肥肠粉,红油一盖,香气直冲鼻尖,嘴里打了个滚,心里立刻安顿。
午后去了宽窄巷子,人多,步子慢,石板路有点潮,墙上的青砖旧味还在,茶馆的桌子擦得亮,盖碗一落,时间像是停住。
巷子口的糖画摊,手一抖就是一条龙,小孩盯着不眨眼,大人排队不嫌烦。
古今就这么贴一起。
金沙遗址博物馆不远,走进去光线一暗,金面具悬在玻璃后,眼睛大,嘴巴小,像是在看人,又像在笑人。
这里是商周时的古蜀国,黄金工艺细得像发丝,太阳神鸟图案一圈一圈绕着,馆里讲解说这是向天而生的心思。
脚下的土层切面一格一格,器物位置清楚,千年过去还在原地躺着,像是睡了个懒觉。
武侯祠也得去,诸葛亮的像端端正正,羽扇一握,胡须垂到胸口。
旁边的碑刻字迹瘦硬,三国人物一个个摆在殿里,对面栈道上风吹过,树影在墙上颤,两千年说远不远,抬头就到了。
锦里一拐就到,灯笼挂满,香味一股一股往外冒,三大炮砰砰砰砸在盘里,黄豆粉飞起来像下小雨,牙齿一咬,甜香在口腔打圈。
夜里不想走,坐在路边木凳上,听一段川剧变脸,脸一甩就是红的,手一抬就是黑的,鼓点一紧,背上起了一层小小的鸡皮。
火锅还是要吃的,别跟着网红店排通宵,到小区门口随便一间干净的老店,锅底红亮,牛油香浓,毛肚涮七上八下,鸭肠一夹就脆,土豆片放久一点,咬开粉心糯糯的。
点一份苕粉,汤一吸,味全进去了。
白水煮菜也别放过,清口救命,第二天还能走路。
喝茶是成都人的底色,人民公园有茶到处是,找个位子坐定,耳勺挑耳朵的师傅在旁边叮叮当当,老爷子打盹,棋盘“啪”一声落子,一下午就过去了。
手机扔包里,人不着急,心也不着急。
从成都往西,火车到峨眉山,站口就能看到云像棉花,天气说变就变。
上山别逞强,前一晚住在报国寺附近,早起坐观光车到雷洞坪,再换步行或索道。
冬天看金顶雪,夏天看云海日出,金佛在光里,背后硬生生顶着一层云,风一吹,帽子差点飞了。
峨眉山历史长,名气大,汉代起就有道场,唐宋更兴旺,普贤菩萨坐骑是白象,寺里到处能看到象鼻的纹样。
猴子是真猴,不是玩具,眼睛有点狡,手也快,塑料袋看见就来,零食不要外露,背包拉链记得拉紧,走路不惊不吓,别对视,别伸手。
下山腿抖也正常,热敷一会,喝点姜汤就缓。
再往南,乐山大佛就在岷江、青衣江、大渡河三江口,唐代凿的大佛,海通和尚发愿,说要镇水患,修了九十多年。
佛面沉稳,耳垂过肩,肩宽得像一座平台,脚趾可坐几个人,江风吹来,石壁有苔,刻条里水从暗槽走,古人早就想好了排水这件事。
想看全貌,坐船拉开距离,一眼看到佛和城;想看细节,走九曲栈道,台阶窄,手扶栏杆,鞋底得防滑,雨天更要慢。
大佛脚边的石缝里会有香客塞的硬币,别学,风一吹就掉,砸到人不划算。
吃饭的事天天都得办,乐山的豆花辣椒面厚,入口是香,尾巴有劲,甜皮鸭皮亮,齿间一夹油就出来,甜里带咸。
钵钵鸡冰冰凉凉,红油里泡着,签子一把一把拿,记得数签,别数错了。
回到成都,再奔都江堰,宜早不宜晚,门口买票就进,沿岷江走,水声哗啦啦,鱼嘴分水堤像个三角,离堆穿眼像把钥匙。
两千多年前李冰父子治水,没一块水泥,全靠石笼、竹笼、卵石和算计,水枯期引水,丰水期分流,成都平原从此不愁旱涝。
站在安澜索桥上,脚下板子在晃,手心有汗,风里有水汽,脑子里只有一句话,老祖宗真会干活。
再抬脚去青城山,前山道观多,后山幽些。
青城天下幽,这句话不虚,树干直,苔藓厚,台阶湿,手要扶着走。
张道陵在这儿创立道教天师道,祖师殿里香火不断,匾额字不肥不瘦,檐角挂着风铃,叮叮声轻轻地敲耳朵。
山上豆花清,蘸水不重,配一碗开水白菜也行,肠胃能喘口气。
回头说句交通,上川西或者川东北,自驾最好,省内高速多,服务区密,时间可控,看到风景想停就停。
不自驾也行,高铁和城际把大点的城市串得像长面条,成都东站车次多,成都南站更靠近高新区,双流机场和天府机场要分清,坐错了耽误一整天。
进山选大巴或拼车,正规平台下单,不临时路边喊价,价格稳定,心也稳。
住的事别拖,节假日提早订,春熙路太闹,夜里灯亮到眼睛累,想清静去太古里边上的小巷,或地铁二三站外的居民区酒店,卫生足,价格友好。
峨眉山住半山能抢日出,但潮,衣服不易干,带快干衣,鞋里塞干纸巾,第二天能顶用。
吃也要挑时间,火锅晚市才热闹,午市去更安稳,串串分红汤清汤,胃不硬的先清汤打底,蘸碟香油加蒜蓉,加香菜葱花,加白芝麻,汤里辣得欢,碟里把火压住。
甜水面粗,酱香厚,牙口不好的要小心,龙抄手皮薄,馅多,醋香一勾,汤里花椒一遇热就醒。
冒菜看着像小火锅,实际快很多,菜码足,肉片薄,锅里翻两下就好,别贪,一碗刚刚好。
小吃可以拍照,胃口要留给正餐。
逛街别只盯热门,新都桂湖安静,竹影在水里晃,老人下棋,鸟在树间跳。
崇州街子古镇人少,河边坐下喝杯茶,脚能伸直,心能躺平。
夜里去九眼桥吹风,看桥上灯,水里影,公交一坐就到,不挤不闹,拍照也轻松。
花钱方面,馆票别让黄牛带,官网预约,景区直购。
茶馆按杯计,盖碗和大碗价不一样,续水不限,坐久不加钱,心里有底就不慌。
火锅称量看清楚,肉类半份也能点,浪费是罪,钱包也会闹。
买特产,豆瓣酱看配料表,原料前三位讲真心,价格不是唯一标准,尝一口再拿,手提行李别装玻璃瓶,托运省心。
节奏放慢,工作日出门,人少,价低,店家有时间聊两句,问路也不紧张。
拍照不要挡路,队伍里别逆行,打招呼用“师傅”“老板”“老师”,好使,笑脸一给,门就开了。
说点真话,四川比网上的图更有味道。
不是滤镜那种味,是土地和人捏出来的味。
老巷子里的烟火,山上的清风,馆里的冷光,桌上的红油,心里的慢。
走到最后,脚底板热,背包轻,脑子里一团热气慢慢散开。
下次再去,还走这条线,也换几条线。
秦堰楼的风要再吹一次,杜甫草堂的竹影要再看一回,望江楼的塔要再绕一圈,武侯祠的碑要再读两遍。
路还长,胃还空,四川这锅汤,还想多捞两勺。