我是四川人,这次从山东青岛回来,脑子里还在回味海风的味道,嘴里还在念叨那些小馆子,脚边鞋子还有细沙。
这趟路程不算近,火车摇了一路,人一出站,空气里就有海的味道,带点咸,带点潮。
青岛的第一印象是颜色干净,天蓝,海蓝,房子红顶,树叶也亮。
路边全是石头墙的小楼,看着像老电影里的画面,人走慢了,步子不自觉就轻了。
说青岛的五点印象,先把话放桌上,省得一会儿忘了。
第一点是海,第二点是老房子,第三点是啤酒和海鲜,第四点是路网,最后是人情味。
海这事儿,青岛拿得出手。
看海有门道,要分时间,要分海湾。
栈桥最有名,晚饭前去最好,光线刚好,海鸥贴着水飞,桥面风不辣脸,码头那头就是小青岛。
小青岛上有灯塔,德军修过,后来民国改过,晚上亮灯,光扫海面像一只眼睛睁开。
五四广场那边人多,雕塑像火焰,拍照一大堆人排队,早点去更清净。
石老人海水浴场沙子细,退潮能捡到小贝壳,海水里有浮标圈,人下水不用怕走远。
崂山那边海更硬朗,礁石一层一层,浪声像擂鼓,坐着发呆也好。
崂山不止海,山上道观多,太清宫最老,道家说“海上仙山”,秦始皇派人东巡求仙,传说里提过这片海。
山路弯多,公交能到,时间慢,打车贵,自驾最好,盘山路要稳,雾天别硬闯。
第二点是老房子。
八大关像一盒拼图,俄式、德式、英式都有,路名全是关口名,正阳关、宁武关、韶关,一条一条走过去,树荫盖下来像隧道。
花开季更有意思,春天樱花,秋天银杏,风一吹,地上像撒了盐。
小红楼是网红,红砖红瓦,曾是德军高官楼,后来拍过戏,人多,拍照别挡路,安静是这里的规矩。
教堂两座,圣弥厄尔教堂在中山路旁,哥特风格,尖顶直插天,1934年建好,钟声整点响,院子里有鸽子,周末婚拍多。
江苏路基督教堂更素,塔楼方,钟楼黄青色,1908年建,爬钟楼要买票,木楼梯窄,要小心脚下。
中山路是老商业街,街面修过一遍,老牌匾还在,德式楼里卖咖啡、啤酒、糕点,巷子里藏着小吃摊,晚饭后更热闹。
第三点是吃喝。
青岛啤酒不用多说,博物馆在登州路上,旧厂房改的,展板写着德国酵母,泉水来自太平山,沿线能看生产线,尾声有小杯试饮,淡泡一口下去,喉咙凉一截。
馆外老街有扎啤袋装,拎一袋像拎豆浆,路边就能喝,配烤鱿鱼,香得直点头。
海鲜要看时令,春天鲅鱼,刀鱼贵,秋天大蟹,平时扇贝、蛤蜊稳当。
劈柴院名气大,店家多,烤鱿鱼、海肠捞饭、辣炒蛤蜊、烤鲅鱼饼,口味偏咸鲜,一桌人下酒最对味。
想安静点去埠西或者团岛的老馆子,砂锅片儿、辣炒花蛤,价格实在,菜量不虚。
市场买海鲜也行,台东利群后面小市场早上货新,挑皮皮虾看眼睛亮不亮,拿去店里加工,清蒸少盐,蘸醋提鲜。
夜里来一碗鲅鱼水饺或者蛎黄水饺,皮薄馅足,蘸蒜汁,第二天起床精神很正。
第四点是路网和出行。
青岛地铁方便,2号线3号线交叉,红岛那边也有线,基本能到老城和市南。
打车高峰堵在浮山所和香港中路一带,雨天更慢,避开上下班,晚上十点后会顺一些。
机场在胶东,离市区远,地铁8号线转线能进城,时间久一点,预算宽的叫网约车更省心。
青岛有四个主要火车站,青岛站在老城,拍海最近,青岛北站在李沧,转高铁多,青岛西在黄岛,离市区远,红岛站在北侧技术站,普通游客少用,订票前看清站名,免得跑错。
自驾是玩青岛的好办法,沿海一线开过去,海湾、栈道、停车点都能抓住,崂山、即墨、胶州一线串起来才过瘾。
城区停车费不低,找路边咪表位,八大关周边限时,违法拍照严,别图省事。
公共自行车和电助力在五四广场、音乐广场一圈挺好骑,风大时注意帽子别飞。
最后一点评人。
青岛人说话慢慢的,带点“儿”音,让人放松,问路会停下来说清楚,买菜的阿姨会教你怎么蒸海蛎子不老。
店里打包袋子都给厚的,街边卖烤肠的小哥会问辣不辣,公交司机到站会提醒你别错过。
给人一种稳当的感觉,像海面不急不躁的波纹。
历史这块,青岛的底子厚。
清末设胶澳,德国租借,修了港,盖了楼,红瓦绿树是那时的骨架。
德军在信号山设过观察站,山不高,登到顶,三个红顶塔楼可以转,视野一圈,老城屋顶一片红,海像一张铺开的布。
胶州湾大沽河流域是古齐地边缘,汉唐以后渔火一直没断,崂山道教在唐代兴盛,孙不二、丘处机都来过此山,民间传说讲海中三山影子会在晴日浮现,老渔民讲起来眼睛发亮。
青岛啤酒博物馆旁的登州路,旧时叫“啤酒街”,沿街的屋子见证了百年发酵的味道,雨天经过,砖墙会散出麦芽香。
天主教进入后,圣弥厄尔教堂成了标志,抗战时期钟声没停,很多老住户说,听钟声就知道几点,日子不用看表。
旅途里的小窍门,也一并说清。
看海选清晨或日落,风小光好,避开正午晒头皮。
拍人像站背光,用海面做背景,衣服选浅色更干净。
吃海鲜问清产地,问清做法,避开所谓“海鲜大咖”拼盘,花钱多还容易踩雷,点一两样新鲜的更值当。
逛八大关别踩草坪,居民区内小声说话,拍照别用长闪光,人家在家里也需要安宁。
崂山徒步穿防滑鞋,雨后路滑,备一件薄外套,海风一下来就凉。
地铁站台标识清楚,换乘跟颜色走,台东站人多,抱娃的避开晚高峰。
旺季酒店价高,提早订,海景房看清“侧海”“正海”的差别,层高越高风声越大,怕吵选中高层朝内院,也能睡好。
市南区住行走方便,市北性价比高,崂山区适合度假,黄岛新城适合自驾度假,公共交通要花时间。
工作日去景点舒服,价格也低,周末人多,停车位紧,时间全耗在排队。
小众点位也有意思。
燕儿岛山公园坡不高,能看海湾线,夕阳落在帆船上像画。
滨海步道从太平角一路连过去,木栈道贴着海,跑步的人多,清晨带着咖啡走一段,啥烦事都散了。
纱帽山炮台遗址还在,清末的海防痕迹,石墙残口,站在上面看海,心里会念起那句“海国图强”。
小鱼山公园收费不贵,亭子上看八大关全景,红屋顶一片,海风吹脸,看得人安静。
台东夜市热闹,手抓饼、烤串、糖堆堆,注意钱包,注意手机,边走边吃更自在。
预算不同也能安排明白。
高预算住海景酒店,海边早餐、泳池、健身房全有,适合发呆三天。
中预算选市北或李沧的连锁酒店,地铁口旁,干净利落,白天跑景点,晚上逛夜市。
亲子选崂山脚下的公寓式酒店,厨房能蒸海鲜,孩子在沙滩玩沙,家长在阳台喝茶。
吃饭别一顿全下海鲜,穿插家常菜,胃能受得住,旅程也稳。
交通安排给个范例。
第一天老城片区,青岛站出发,栈桥、信号山、小鱼山、中山路、圣弥厄尔一路走,午饭劈柴院,晚霞去五四广场。
第二天崂山线,太清宫或华严寺一条挑一条,下午石老人海水浴场踩水,晚饭海鲜小馆,夜里喝扎啤。
第三天八大关慢走,教堂打卡,啤酒博物馆收尾,登州路夜宵结束。
每个点别贪多,留点空,让脚步自己选方向。
最后说说真实感。
青岛的风,会把人心里的火气吹下去。
海面起伏,让人觉得日子该有松有紧。
老房子站在那里,像长辈,看着你来,看着你走,不拦,不留。
啤酒冰凉,海鲜鲜甜,路灯一排一排亮起来,街上的笑声轻轻的,像浪打在岸上。
旅行讲究舒服,讲究不后悔。
青岛能给的,不是惊天动地的刺激,是日常里一句“走,去海边坐坐”。
这句话一出口,心里就安了。
回到川蜀后辣椒一入口,还是忍不住想起那袋扎啤和那盘蛤蜊的香味。
想再去一次,就挑个工作日,背个小包,照着风走,别急,别赶,海在那儿,等人。