广州人一趟来回,刚下火车那会儿,嘴巴还在回味孜然味。
这趟去淄博,心里就五点印象。
第一点,烧烤真香,但想吃上得靠手速和运气。
八大局那边,人一条河一样往里涌,下午两点取号,晚饭点只见人头。
临淄大院也热闹,门口警车、志愿者都在,摊主嗓子哑成烟嗓。
排队时看小炉子冒油,饼一摊开,小葱一放,酱一抹,香味往鼻子里钻。
小饼、小葱、蘸酱,三件套一上桌,心情就安定了。
烤炉一般收炉具费,碗筷也会有卫生费,单子都写着,别不好意思看。
点菜别上来就豪横,一份一份来,别让炉子休息,肉串不断档就对了。
要错峰吃,下午取号,晚上第一批能进去,周内去更稳。
实在没号,就找小区里的老店,味道也行,人少些,肉更耐心烤。
第二点,这城的人情味很亮堂,秩序也不乱。
的士打表走,不绕路,司机一路聊齐国故事,像听评书。
市场口有志愿者随时指路,提醒让出通道,拿着小喇叭不吵,还挺管用。
摊主忙得黑白不分,还是先报称重,再开炉,收钱不乱套。
路上垃圾桶不算多,大家也自觉,手里拿着小袋子,吃完再扔,地上很干净。
晚上散场那会儿,人多车多,交警一直在吹哨子,手臂都酸了还不下岗。
住店的前台会给店家地图,红点是太火的,绿点是能吃到的,拿着就像打怪图。
第三点,底子厚,不止烤串这点事。
临淄以前是齐国的都城,齐桓公和管仲在这儿干过大事,商税一改,国力就硬了。
稷下学宫在这片地界,古时学者云集,谁都有发言权,讲起来很有画面。
齐文化博物馆里有青铜、兵器、钱币,一枚刀币薄薄的,想想就能穿回去。
齐国故城遗址区很大,夯土城墙立在那,风一吹,灰尘里都是老味道。
周村古商城走一圈,砖房子挨着铺面,牌匾一挂就有旧时光的味。
老话说南有苏州,北有周村,布匹票号当年多得很,巷子里能摸出老行当的手艺。
博山的琉璃敢看也敢买,小摆件晶亮,流光像水一样,别贪大件,小的好带也不心疼。
博山菜也不虚,酥锅一口下去,软烂入味,骨头都酥,天冷来一盆,心里就暖了。
第四点,景点分散,自驾最省事。
城里东西拉得长,张店、临淄、周村、博山都不在一条线。
自驾能把点串起来,白天逛古城,晚上回张店吃串子,路上时间更短。
停车位晚上紧张些,早点到,绕一圈总能找到,地库更安稳。
不开车也能玩,网约车价格明白,短距坐车,长距配合公交。
烧烤专线车有时段,站牌上都写着,跟着走就行。
高铁到站要选准,去市区和八大局,淄博站最省心,离张店近。
想冲临淄看齐文化,临淄站更合适,车下就能吃到齐都小吃。
周村和博山也有站,名字略有差别,定票时多看一眼,别坐错边。
住哪儿要看计划,想吃喝方便,住张店。
想看古迹,住临淄。
想拍老街砖墙,住周村。
想摸琉璃、吃酥锅,住博山。
两天一夜给个顺路法,第一天中午到张店,下午去八大局取号,晚上撸串。
第二天早起去临淄逛博物馆和故城,中午尝博山菜,下午看周村古街,傍晚撤退。
第五点,花销不算高,规矩得懂。
烧烤摊大都明码标价,肉串单价贴着,小饼单价也写着,问清楚就没事。
饮料可以从便利店带,现场有时会加价,先看再下手。
路边小吃也不少,烤饼、烤牛奶、果汁都有人排队,排久了就换一家,味道都差不多。
买琉璃看证书,问清材质和工艺,摔得住摔不住,心里有底。
古街里拍照的店很多,租衣裳拍几张也行,先看质量,再看价格。
夜里散场打车要排队,怕堵就早点撤,或者走两站外侧再叫车。
周末人实在多,住店要提前定,临时找基本抢不过人潮。
周内来,价钱稳一些,队伍也短一些,心态不容易炸。
春秋是好季,风不冲,走起路来轻快。
夏天热得直冒汗,夜里吃串子正好,白天少晒太阳。
冬天冷得干脆,酥锅一上桌,身上就回温。
嘴里说五点,肚里还惦记两口小酒。
真要说淄博的劲儿,靠的不只是网红火一阵,是古早底子打底,再加一口热乎气。
人多是实情,排队也是真事,吃不到会窝火,吃到了会心软。
来一趟,不只冲着烤串去。
白天走一回齐国旧地,晚上围着小炉子,饼卷着肉,葱点着酱,城市的味道就能记住。
走的时候,袋子里塞着小琉璃和刀币纪念章,打车票压在夹层里,车窗外的夜风往回灌。
嘴上说下次再来,心里已经开始算时间。